البطيخ ليس من الأطعمة التي تراها مدرجة في كثير من الأحيان في خطط النظام الغذائي لكمال الأجسام. يبدو أن معظم لاعبي كمال الأجسام يحصلون على الكربوهيدرات من النشا ، مثل الأرز ودقيق الشوفان ، بدلاً من الفواكه ، لكن هذا قد يكون خطأ. عن طريق التخلي عن الفاكهة ، كنت في عداد المفقودين على المواد الغذائية الحيوية. البطيخ له العديد من الفوائد التي تجعله إضافة مفيدة لنظام غذائي لبناء العضلات أو حرق الدهون.
اتصال السعرات الحرارية
عندما تبحث عن تمزيق الدهون والحصول على العجاف في المسابقة ، فأنت بحاجة إلى خفض السعرات الحرارية التي تتناولها. يحتوي البطيخ فقط على 30 سعرة حرارية وحوالي 6 غرامات من السكر لكل 100 غرام. قارن ذلك بـ 89 سعرة حرارية و 12 جرامًا من السكر بنفس كمية الموز ، أو 296 سعرة حرارية و 78 جرامًا من السكر في 100 جرام من الزبيب.
البطيخ: نعم لا
يستخدم أكسيد النيتريك - لا - في بعض الأحيان من قبل كمال الأجسام في شكل ملحق لزيادة تدفق الدم إلى العضلات. يعتبر البطيخ مصدرًا جيدًا للسيترولين ، مما يساعد بشكل طبيعي على زيادة مستويات NO لديك ، وفقًا لما قاله اختصاصي التغذية ماثيو كادي من Muscle Mag. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة نُشرت في عدد 2013 من "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية" أن عصير البطيخ ساعد الرياضيين على الشعور بآلام أقل والتعافي بشكل أفضل بين الدورات.
الكمال بعد تجريب
نظرًا لأن السعرات الحرارية في البطيخ تأتي في الغالب من الكربوهيدرات ، فإن هذا يجعلها خيارًا جيدًا لتناول الطعام بعد التمرين ، حيث سيساعد ذلك على تجديد مخزون الجليكوجين المنضب. كما أن محتواها المنخفض من الألياف يعد مكافأة ، حيث قد يساعد ذلك في سرعة الهضم ، مما يجعلك تشعر بأنك أقل انتفاخًا. فقط تأكد من إقران ثمار ما بعد التمرين مع بعض البروتين ، ينصح اختصاصي التغذية الدكتور كريستين جربستادت. يكفي هزة البروتين أو كوب من الجبن أو بعض شرائح لحم الخنزير.
طرق مع البطيخ
استخدم خيالك عند العثور على طرق للحصول على البطيخ في نظامك الغذائي. يمكنك إضافته إلى سلطة فواكه ، أو مجرد شريحة لمرافقة عجة البيض في وجبة الإفطار. امزج البطيخ في هز البروتين لمنحه ركلة منعشة ، أو حتى استخدامه في أطباق لذيذة. يقترح خبير التغذية الدكتور جوني بودن سلطة البطيخ ، والتي يتم إعدادها عن طريق الجمع بين البطيخ والبصل الحلو وزيت الزيتون والنعناع وخل النبيذ الأحمر وجبن الفيتا. تناول هذا بجانب قطعة من الدجاج المشوي أو شريحة لحم.
