بياض البيض يملأ الفاتورة للحصول على طعام مثالي لإنقاص الوزن. بالإضافة إلى انخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية ، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع وتجعلك أقل عرضة لاستهلاك السعرات الحرارية الزائدة.
يمكن أن يكون بياض البيض جزءًا من نظام غذائي صحي يتضمن الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة المواتية لفقدان الوزن.
تلميح
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي أبيض قد يكون استراتيجية تساعد في إنقاص الوزن ، إلا أن فقدان الوزن والحفاظ عليه يتطلب التزامًا مستمرًا بأسلوب حياة صحي يتجاوز مجرد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين.
بياض البيض حقائق التغذية
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن بياض البيض الكبير يحتوي على حوالي 17 سعرة حرارية ، بدون دهون ، أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات ، وحوالي 4 جرام من البروتين. في المقابل ، تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 72 سعرة حرارية ، و 5 غرامات من الدهون ، وأثر من الكربوهيدرات و 6 غرامات من البروتين.
من وجهة نظر انقاص الوزن ، يكون اللون الأبيض أقل بكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالبيضة الكاملة ، لذا فقد يعزز فقدان الوزن بشكل أسرع. ومع ذلك ، لا يوجد خيار مرتفع للغاية في السعرات الحرارية. توضح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن الغذاء الذي يحتوي على كثافة منخفضة من الطاقة يحتوي غالبًا على نسبة عالية من الماء ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.
فوائد عالية البروتين الغذائي
اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من البروتين وانخفاض في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية الكلية قد يكون وسيلة فعالة لانقاص وزنه على المدى القصير. بالإضافة إلى بياض البيض ، قد يشتمل النظام الغذائي الغني بالبروتين على الكثير من اللحوم الخالية من الدهن والأسماك والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون.
وجدت دراسة بحثية نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول ما بين 25 و 30 غراما من البروتين لكل وجبة هو استراتيجية جيدة لفقدان الوزن وكذلك الحفاظ على وزن صحي. يمكن أن يساعدك أيضًا في الحفاظ على صحتك بطرق أخرى أيضًا ، مثل تقليل الدهون الثلاثية وضغط الدم ومحيط الخصر.
بياض البيض وفقدان الوزن
كيف يمكن أن يساعد بياض البيض بشكل فعال في إنقاص الوزن؟ الجواب يتعلق بمحتواها العالي من البروتين. الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات الخالية من الدهون تميل إلى أن تكون أكثر إرضاءً وملءًا من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات أو الدهون ، لذلك قد تكبح الجوع بنجاح أكبر وتساعدك على استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مثل دقيق الشوفان أو الفواكه أو الخضروات أو البقوليات ، لها بعض الخصائص نفسها ، كما أنها تؤدي إلى فقدان الوزن. للحصول على تنوع أفضل والمزيد من العناصر الغذائية في نظامك الغذائي ، من الأفضل إضافة الأطعمة الغنية بالألياف إلى جانب بياض البيض أو غيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين.
وجدت نتائج دراسة مارس 2017 التي نشرت في مجلة السكري والتمثيل الغذائي أن النظام الغذائي المركب الذي يحتوي على الدهون والبروتين والألياف ، ولكن كميات منخفضة من الكربوهيدرات عملت بشكل أفضل للحد من الرغبة الشديدة وتعزيز الشعور بالامتلاء.
اعتبارات بياض البيض
إن تناول بياض البيض عالي البروتين قد يساعد في إنقاص الوزن ، لكنه لا يأتي مع ضمان العمل للجميع. من المهم أن تجد نمطًا غذائيًا يناسبك ونمط حياتك لأنك ستكون أكثر احتمالًا للالتزام به على المدى الطويل.
لا يوجد سوى استراتيجية واحدة مثبتة لفقدان الوزن ، وهي حرق السعرات الحرارية أكثر مما تستهلك ، من الناحية المثالية من خلال زيادة النشاط البدني وتقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها كل يوم. قبل تبني أي خطة لتخفيض الوزن أو استخدام حمية بياض البيض كوسيلة لمساعدتك على تخفيف الوزن ، تحدث مع موفر الرعاية الصحية الخاص بك.
