التهاب المفاصل هو حالة التهابية تؤثر على المفاصل ، مسببة تورم وتصلب وحركية محدودة وألم. تقول PubMed Health إن حوالي 37 مليون شخص في الولايات المتحدة مصابون بالتهاب المفاصل ، وهو ما يعادل قرابة واحد من كل 7 أفراد. يختلف علاج التهاب المفاصل ، حسب نوع التهاب المفاصل لديك. يمكن أن تنطوي على الأدوية والوصفات الطبية والأدوية بدون وصفة طبية والكريمات الموضعية والعلاجات العشبية. قد يلعب النظام الغذائي أيضًا دورًا في تخفيف أعراض التهاب المفاصل. الكرز له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة التي قد تساعد في التهاب المفاصل.
حول التهاب المفاصل
يحدث التهاب المفاصل عندما ينهار غضروف المفاصل. بدون الغضروف المناسب ، وهو النسيج الضام الذي يحمي المفصل ، فرك العظام معا. هذا يمكن أن يسبب تصلب ، ألم ، ضغط ، احمرار وتورم. يمكن أن يتطور التهاب المفاصل بسبب إصابة مثل كسر في العظام ، وأمراض المناعة الذاتية ، وارتداء الدموع الطبيعي من النشاط البدني ، ومن الإصابة. في بعض الأحيان ، إذا كان الألم المفاصل يحدث بسبب إصابة أو عدوى ، بمجرد شفاء الحالة ، فإن التهاب المفاصل سوف يتبدد. ومع ذلك ، مع البلى العادي وبعض الأمراض ، يمكن أن يصبح التهاب المفاصل حالة مدى الحياة ، مما يؤدي في النهاية إلى التهاب شديد وتشوه محتمل. أحد أكثر أشكال التهاب المفاصل شيوعًا هو التهاب المفاصل وعادة ما يتطور في الأصابع والوركين ومفاصل الركبة. العلاج النموذجي هو مزيج من الأدوية مثل الأدوية المضادة للالتهابات ؛ كبخاخات كريم. المكملات الغذائية مثل الجلوكوزامين ، شوندرويتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 ؛ ممارسه الرياضه؛ علاج بدني؛ والتغيرات الغذائية ، بما في ذلك تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة.
خصائص الكرز
قد يحتوي الكرز على مركبات نشطة يمكن أن تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل. تعتبر الكرز الحامضة ، التي تسمى نباتيًا prunus cerasus ، والكرز الحلو ، أو prunus avium ، من أهل أوروبا ، ولكن يمكن العثور عليها الآن في جميع أنحاء الولايات المتحدة. الكرز الحامض أو الحامضة أصغر بكثير من الكرز الحلو ، لكن يبدو أن كلاهما يحتويان على الخصائص الالتهابية ومليئة بالمواد المغذية. يحتوي الكرز على فيتامين أ ، وفيتامين ج ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والحديد ، والفوسفور ، والأميغدالين ، وحمض الماليك ، وحامض الستريك ، والتانين ، والكيرستين ، والأنثوسيانين ، والسيانيدن. مع كل الكرز المحتوي على مضادات الأكسدة ، قد يكون لديهم القدرة على تقليل الالتهاب ، وبطء أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتمنع نمو الورم وعكس عملية الشيخوخة. وفقًا لموقع Drugs.com ، فإن الكرز الحامض ، لأنه يحتوي على مستويات عالية من العنصر النشط cyanidin ، قد يكون أقوى بعشرة أضعاف من الأسبرين في مكافحة الالتهابات دون التعرض لخطر الآثار الجانبية.
دليل علمي
أثبتت الأدلة ، حتى الآن ، أن الكرز الحلو والحامض فعال للغاية في تخفيف أعراض التهاب المفاصل ، بما في ذلك التورم والألم. أظهرت دراسة أولية أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية في عام 2003 أن تناول كرز Bing قد يساعد في تقليل الالتهاب الناجم عن التهاب المفاصل الروماتويدي ، ويظهر علامات دم للالتهاب أقل بشكل ملحوظ بعد تناول الكرز. في دراسة أجريت بعد عام ونشرت في عدد مايو من مجلة "البحوث الزراعية" ، وجد العلماء أن تناول 45 كرزًا طازجًا من Bing لتناول الإفطار قلل من مستويات أكسيد النتريك ، وهو أحد المواد الكيميائية الحيوية التي ، إذا كانت مرتفعة ، تلحق الضرر بالمفاصل المفاصل. في دراسة أخرى نُشرت في عدد سبتمبر / أكتوبر 2006 من "المجلة الإسكندنافية لأمراض الروماتيزم" ، وجد الأطباء أنه مركب الأنثوسيانين ، الموجود في الكرز الحامض ، وهو المسؤول عن تخفيف الالتهابات المرتبطة بالتهاب المفاصل. في عام 2007 ، أكد باحثون من معهد بايلور للأبحاث أيضًا أن الكرز لاذع لديه القدرة على تخفيف آلام التهاب المفاصل. شهدت أكثر من نصف المرضى في هذه الدراسة تحسنا كبيرا في الألم والوظيفة بعد استخدام ملحق الكرز لمدة ثمانية أسابيع فقط.
الكرز والعضلات
بالإضافة إلى آلام التهاب المفاصل ، فقد ثبت أيضًا أن الكرز يخفف من آلام العضلات. في دراسة نشرت في عدد مايو 2010 من "مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية" ، أظهر الكرز اللاذع تأثيرًا وقائيًا على آلام العضلات وتلفها أثناء النشاط المضني. خلال هذه الدراسة ، حصل 54 متسابقًا على قنبلتين 355 مل من عصير الكرز اللاذع أو مشروب الكرز الوهمي يوميًا للاستهلاك أكثر من سبعة أيام قبل السباق. بعد أن أكمل المشاركون السباق ، وجد أولئك الذين شربوا عصير الكرز انخفاضًا كبيرًا في مقدار الألم الذي شعروا به عادةً مقارنةً بأولئك الذين استخدموا الدواء الوهمي ووجدوا أنه يقلل من آلام العضلات بعد التشغيل بشكل أسرع.
