سعرات حراريه
توفر حصة 1 أونصة من بذور الاسكواش المحمصة - حوالي 85 بذرة - 126 سعرة حرارية ، والتي تضم أكثر من 6 في المئة من المدخول اليومي المقترح من 2000 سعرة حرارية. تعد الكثافة الحرارية من بذور القرع مفيدة إذا كنت تحاول زيادة الوزن ، حيث تحتاج إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر مما تستهلكه يوميًا لزيادة الوزن. قد يكون هذا أمرًا صعبًا إذا اخترت الأطعمة ذات السعرات المنخفضة والمنخفضة السعرات الحرارية ، لذلك تعد الأطعمة ذات السعرات الحرارية الكثيفة مثل بذور الاسكواش اختيارًا جيدًا في هذه الحالة.
الدهون الغذائية
تحتوي بذور الاسكواش على نسبة عالية من الدهون ، حيث أن كل وجبة تحتوي على أوقية واحدة تحتوي على 5.5 جرام من الدهون. ومع ذلك ، فإن هذه الدهون ليست مشبعة ، والتي ، على الرغم من السعرات الحرارية الكثيفة ، يمكن أن تكون مفيدة. توضح المعاهد الوطنية للصحة أن زيادة تناولك للدهون غير المشبعة والبروتين على حساب الكربوهيدرات قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
محتوى الكربوهيدرات
تحتوي بذور الاسكواش على الكربوهيدرات التي تحتوي على 15 جرامًا في حصة 1 أونصة. على الرغم من أن الكربوهيدرات تزود جسمك بالطاقة ، فإن تقييد تناولك للكربوهيدرات قد يساعد في إنقاص الوزن. وجدت مراجعة للدراسات البحثية التي نُشرت في عدد فبراير 2006 من "أرشيف الطب الباطني" أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تنتج فقدانًا للوزن أسرع من الوجبات الغذائية أعلى في الكربوهيدرات.
محتوى البروتين
بذور الاسكواش غنية بالبروتين ، حيث توفر 5.2 جرام في كل وجبة. يستخدم جسمك البروتين للمساعدة في نمو وتطور أنسجة الجسم ، لذلك يقترح MedlinePlus استهلاك 50 إلى 65 جرامًا من البروتين يوميًا. تحتوي حصة واحدة من بذور القرع على 10 في المائة من هذه الكمية.
