التفاح هو واحد من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها ، ومليئة بالألياف لتحسين صحة الجهاز الهضمي ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. لكن كل هذه الفوائد لا تفيدك جيدًا إذا كنت تفكر في كثير من الأحيان: تفاح يصيب معدتي بعد أكلها .
السبب الأكثر احتمالا لألمك في المعدة هو سوء امتصاص الفركتوز أو الحساسية. إذا كان السابق صحيحًا ، فسيتعين عليك التخلي عن الثمرة ؛ إذا كان الأخير ، فقد لا تزال قادرًا على تناول كميات صغيرة. قبل إجراء تغييرات على نظامك الغذائي ، تحدث إلى طبيبك عن آلام في المعدة.
حساسية من التفاح
على الرغم من أن مجموعة متنوعة واسعة من الفواكه يمكن أن تسبب ردود فعل لدى الناس ، إلا أن التفاح من بين المذنبين الأكثر شيوعًا ، وفقًا لموقع جامعة نبراسكا لينكولن. قد يحتوي التفاح على العديد من مسببات الحساسية المختلفة من فئات مختلفة من المواد المثيرة للحساسية الغذائية ، لذلك تختلف الأعراض من فرد لآخر.
الأعراض عن طريق الفم بما في ذلك الحكة وتورم الشفاه والفم والحلق هي الأكثر شيوعا ، ولكن آلام في المعدة هو أيضا من الأعراض الشائعة. تميل أعراض الحساسية إلى الظهور بسرعة بعد تناول الطعام ، خلال دقائق أو ساعة أو ساعتين ، وفقًا لموقع أبحاث وتعليم الحساسية الغذائية (FARE).
كيفية إدارة الحساسية أبل
يمكن لطبيبك تحديد ما إذا كان لديك حساسية من التفاح. إذا كان ألم المعدة لديك بسبب الحساسية ، فعليك التوقف عن تناول التفاح. الحساسية الغذائية هي رد فعل مناعي للجسم لمادة غير ضارة عادة تم تحديدها كتهديد. بالإضافة إلى آلام في المعدة ، يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية أعراضًا أخرى يمكن أن تكون شديدة وحتى تهدد الحياة ، مثل صعوبة البلع وعرقلة الممرات الهوائية.
وفقًا لموقع FARE ، قد تكون الأعراض أقل أو أكثر حدة في مناسبات مختلفة ؛ على الرغم من أنك تعاني فقط من نوبة خفيفة من آلام في المعدة بعد تناول تفاحة في الشهر الماضي ، إلا أن هجومك التالي قد يكون أشد. في بعض الأحيان ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه التفاح الخام تناول التفاح المطبوخ لأن الحرارة تدمر مسببات الحساسية.
سوء امتصاص الفركتوز
الفركتوز هو سكر موجود بشكل طبيعي في الفواكه وغيرها من الأطعمة. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في تجهيز الأغذية لإضافة حلاوة. بعض الناس يعانون من آلام في المعدة بعد تناول الكثير من هذه المادة في الأطعمة الكاملة والمجهزة لأن الجسم غير قادر على امتصاصه.
يشار إلى هذه الحالة باسم سوء امتصاص الفركتوز ، وهو ما لا يشبه عدم تحمل الفركتوز - وهي حالة وراثية يتم تشخيصها غالبًا في مرحلة الطفولة. السبب غير معروف ، ولكن هناك عدة عوامل قد تسهم ، بما في ذلك المشاكل البكتيرية في الأمعاء والالتهابات والإجهاد.
الاستراتيجيات الغذائية لسوء الامتصاص
سوء امتصاص الفركتوز ليس مهددًا للحياة ، ولكنه قد يكون غير مريح وقد يسبب الاكتئاب لدى بعض الأشخاص. لذلك ، من المهم أن تحصل على تشخيص من طبيبك. لا يعني وجود اضطراب سوء امتصاص الفركتوز أن عليك قطع التفاح من نظامك الغذائي أو جميع الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز. قد تتمكن من تناول بعض شرائح التفاح في وقت واحد ، أو قد تجد أنه حتى القليل يسبب المشاكل.
