حساء الملفوف حمية هو اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن مصممة لتعزيز فقدان الوزن السريع. على الرغم من وجود العديد من الاختلافات في حمية حساء الملفوف ، إلا أنها جميعًا تروج لمبدأ توجيهي أساسي واحد - تناول حساء الملفوف بقدر ما تريد. يحتوي الحساء عادةً على البصل والفلفل الحلو والطماطم والكرفس ومكعبات الملفوف والمكعّب والملح والفلفل والتوابل الأخرى. وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، حمية حساء الملفوف غير فعالة وتشكل العديد من الآثار الجانبية الضارة.
الغازات ، ألم البطن والانتفاخ
من المعروف أن الملفوف ، مثل الخضروات الصليبية الأخرى ، يسبب الغاز والانتفاخ وآلام البطن المرتبطة به عند تناوله بشكل مفرط. قد يتعرض الأشخاص المعرضين بشكل خاص للغاز لهذه الأعراض حتى من كميات صغيرة من الملفوف. لهذا السبب ، فليس من المستغرب أن يكون الغاز والنفخ وآلام البطن من الآثار الجانبية الشائعة المبلغ عنها في حمية الملفوف. تختلف الأعراض في شدتها وتواترها ، وهذا يتوقف على مقدار حساء الملفوف الذي تستهلكه وحساسيتك تجاه المواد المسببة للغاز في الملفوف. ومع ذلك ، فكلما زاد عدد حساء الملفوف الذي تتناوله خلال النظام الغذائي ، زاد احتمال تعرضك لهذه الأعراض.
الإرهاق والجوع والتعب
يشجع حساء الملفوف حمية الحد من السعرات الحرارية الشديدة ولا يوفر أي الدهون أو البروتين. وفقًا لـ "The New Cabbage Soup Diet" ، من تأليف مارغريت دانبروت ، يعتمد النظام الغذائي على الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والسلبية من السعرات الحرارية - الأطعمة التي يستخدمها جسمك للسعرات الحرارية التي تتناولها أكثر من تلك الموجودة في الأطعمة. يقول دانبروت إنه حتى التغيير البسيط لنظام حمية الملفوف ، مثل تبادل الفاكهة للخضروات ، يمكن أن يسهم بكميات متواضعة من السعرات الحرارية التي قد تحدث فرقًا في فقدان الوزن. هذا التأكيد على تناول أقل عدد ممكن من السعرات الحرارية أثناء محاولة تجنب الجوع عن طريق تناول الحساء ليس صحيحًا من الناحية العلمية أو التغذوية ، ولكنه قد يكون خطيرًا. بدون وجود السعرات الحرارية المناسبة للوقود ، قد تعاني من الجوع الشديد والإرهاق وتشعر بأنك أقل قدرة على العمل المعتاد والأنشطة المدرسية والمنزلية. توفر الدهون والبروتين فوائد عديدة ، بما في ذلك الطاقة المحسّنة والشبع والتمتع بالطعام. الدهون ضرورية أيضا لامتصاص بعض العناصر الغذائية ويساهم البروتين في قوة العضلات. بدون الدهون والبروتين ، تزداد فرصتك في التعرض للإرهاق والجوع والتعب.
مشاكل القلب والكهارل
واحدة من مخاطر اتباع نظام غذائي منخفض للغاية من السعرات الحرارية ، مثل حمية حساء الملفوف ، ينطوي على القلب. وفقًا لشبكة معلومات التحكم في الوزن ، يرتبط استهلاك أقل من 800 سعر حراري يوميًا بإيقاعات القلب غير المنتظمة ، والتي قد تصبح قاتلة. يعد نبض القلب غير المنتظم خطيرًا بشكل خاص إذا كان لديك تاريخ في الإصابة بأمراض القلب. الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية غالباً ما تكون ناقصة في الأطعمة المرطبة ، مثل الكميات المناسبة من الفواكه والخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل استهلاك الحساء على مدار اليوم من اهتمامك بمياه الشرب. لهذه الأسباب ، قد يؤدي حمية حساء الملفوف أيضًا إلى الجفاف. يمكن أن يسبب الجفاف العديد من الأعراض ، بما في ذلك التعب والضعف والدوار. إذا تركت دون علاج ، فقد يؤدي الجفاف إلى اختلال التوازن بالكهرباء - مستويات غير مناسبة من الأملاح الجسدية التي تساعد على تنظيم دقات قلبك وتقلص العضلات وغيرها من المهام المهمة. في الحالات الشديدة ، تسبب اختلالات الإلكتروليت الإغماء وصعوبة التنفس والموت.
الآثار العاطفية
حمية الملفوف شوربة قد تؤثر سلبا أيضا العافية العاطفية الخاصة بك. يمكن أن يسبب التقييد من الوجبات العادية والوجبات الخفيفة مشاعر الحرمان. وفقًا للرابطة الوطنية لاضطرابات الأكل ، يرتبط اتباع نظام غذائي بسوء تقدير الذات وصورة الجسم والقلق والاكتئاب وزيادة خطر الإصابة بالأمراض العقلية ، مثل فقدان الشهية والشره المرضي واضطراب الأكل بنهم.
زيادة الوزن
فعالية حساء الملفوف حمية تفتقر إلى الأدلة. في الواقع ، يشعر معظم أخصائيو الحميات بخيبة أمل عندما يعود وزنهم المفقود بعد النظام الغذائي بسرعة عند بدء تناول الأطعمة الطبيعية. النظام الغذائي المقيد يمكن أن يقلل أيضًا من عملية الأيض ويؤدي إلى زيادة الوزن لاحقًا. وفقا للجمعية الوطنية لاضطرابات الأكل ، فإن معظم الوجبات الغذائية تفشل في توفير نجاح طويل الأجل لفقدان الوزن. يزيد الحمية أيضًا من خطر الإصابة بسلوكيات الشراهة عند تناول الطعام ، مما قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن.
