هناك أنواع مختلفة من البيض المسحوق. تكون متوفرة مثل البيض الكامل الذي يحتوي على البيض وصفار البيض ، وكذلك مسحوق يحتوي فقط على البيض من البيض. المسحوق عبارة عن مزيج من البيض والزيت النباتي والحليب المجفف.
الكلسيوم
البيض المسحوق غني بالكالسيوم حيث يوفر 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها (RDA). وفقًا لـ MedlinePlus ، فإن الكالسيوم ضروري للتطوير السليم للأسنان والعظام.
سعرات حراريه
محتوى السعرات الحرارية في البيض المجفف منخفض. حصة واحدة - بيضتان - تعادل 357 سعرة حرارية ، لذلك فهو بديل صحي للراغبين في اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
بروتين
البيض المسحوق غني بالبروتين الذي يحتوي على 21.07 غرام لكل وجبة. وفقا ل MedlinePlus ، يجب أن يستهلك الشخص العادي 50 إلى 65 غرام من البروتين يوميا.
المعادن
يحتوي البيض المسحوق على 286 جم من البوتاسيوم و 481 مجم من الصوديوم. الصوديوم مهم لعمل الأعصاب العضلية ، والبوتاسيوم ضروري لعمل الخلايا العصبية. توصي إدارة الغذاء والدواء بما لا يزيد عن 2300 ملغ من الصوديوم ولا تزيد عن 4،700 ملغ من البوتاسيوم يوميًا.
تحذير
لا توجد فيتامينات موجودة في البيض المسحوق ، لذلك تحتاج إلى العثور على مصدر بديل للفيتامينات من الأطعمة الأخرى.
