تعتبر حساسية الفول السوداني واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا ، خاصة بين الأطفال. شخص لديه حساسية من الفول السوداني لديه فرط الحساسية للبروتينات الموجودة في الفول السوداني ويمكن أن يؤدي إلى ردود فعل خفيفة أو شديدة ، وفقا ل MayoClinc.com. من أكثر أعراض حساسية زبدة الفول السوداني شيوعًا احتقان الأنف وصعوبة الجهاز الهضمي والطفح الجلدي. إذا لاحظت أن لديك ردود فعل سلبية على زبدة الفول السوداني عند تناولها ، اتصل بطبيبك على الفور لإجراء تقييم.
حساسية الفول السوداني الخلفية
عندما يكون لديك رد فعل تحسسي بعد تناول زبدة الفول السوداني ، فإن جسمك يتفاعل مع البروتينات الموجودة في الفول السوداني. بدلاً من التفاعل مع البروتينات بشكل آمن ، يعامل الجهاز المناعي البروتينات كما لو كانت ضارة بالجسم ، وفقًا لصحة الأطفال. هذا الخطأ يسبب تفاعلات كيميائية مختلفة ، مثل إنتاج الأجسام المضادة والهستامين. الهستامين هو المادة الكيميائية في الجسم التي تؤدي إلى التهاب وتهيج في الأنسجة الرخوة.
طفح الحساسية
الطفح الجلدي التحسسي الرئيسي من حساسية الفول السوداني هي الأكزيما وخلايا النحل والحكة العامة والاحمرار. تتشكل خلايا النحل خلال دقائق قليلة بعد تناول زبدة الفول السوداني. يمكن أن تتشكل خلايا النحل في أي مكان على الجسم وتظهر كمجموعات مرتفعة وحمراء من اللحامات شديدة الحكة ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة. الأكزيما هي طفح جلدي حساسي يشكّل بثورًا صغيرة يمكنها البكاء والقشرة. الأكزيما تخلق أيضًا بقعًا من الجلد تكون جلدية وحاكة.
أعراض أخرى
تشمل الأعراض الأخرى لرد الفعل التحسسي على زبدة الفول السوداني العطس والإسهال واحتقان الأنف والتشنج والقيء والربو ، وفقًا لموقع MayoClinc.com. أعراض الربو ستظهر أعراض مثل الصفير والسعال وصعوبة التنفس وضيق التنفس وألم في الصدر. يمكن أن يؤدي احتقان الأنف إلى ألم في ضغط الجيوب الأنفية في جميع أنحاء الوجه وتقطير الأنف.
الحساسية المفرطة
واحدة من أولى علامات الحساسية المفرطة هي خلايا النحل ، مصحوبة بأعراض أخرى. الحساسية المفرطة هي رد فعل تحسسي شديد في الجسم كله يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. تسبب صدمة الحساسية زيادة مستويات الهستامين القصوى في جميع أنحاء الجسم ، مما يؤدي إلى حالة من الصدمة. الأعراض الأخرى جنبا إلى جنب مع خلايا النحل والدوخة والقلق وانخفاض ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب ، وفقا ل MedlinePlus. إذا واجهت هذه الأعراض ، فاتصل بالرقم 911 على الفور.
علاج او معاملة
عالج حالات حساسية الجلد عن طريق تناول مضادات الهيستامين عن طريق الفم واستخدم كريمات الهيدروكورتيزون الموضعية. ستعمل مضادات الهيستامين وكريمات الهيدروكورتيزون الموضعية على تقليل الالتهاب وحكة الجلد ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة.
