في المرة القادمة التي تتواجد فيها في متجر للمنتجات المتخصصة وترى فاكهة صغيرة ذات لون وردي مع شعر شائك على الجلد ، استلمها: هذه هي فاكهة رامبوتان ، وهي فاكهة غريبة من ماليزيا وإندونيسيا. قريب من ثمار ليتشي ، ثمرة أخرى شائعة في المأكولات الآسيوية ، قد تكون هذه الفاكهة أيضًا برتقالية أو صفراء ، وتضفي نكهة مماثلة للعنب في لحمها العصير الأبيض.
سعرات حراريه
100 غرام من فاكهة رامبوتان تحتوي على 84 سعرة حرارية. إذا كنت تتبع 2000 من السعرات الحرارية ، فإن هذا يمثل 4.2 في المائة من السعرات الحرارية التي قد تستهلكها يوميًا. رغم ذلك ، يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم حسب وزنك وطولك ونمط حياتك والجنس والعمر. راجع طبيبك أو أخصائي التغذية لتحديد السعرات الحرارية المناسبة لك.
المغذيات
رامبوتان هو مجموعة متنوعة من الفواكه قليلة الدسم ، تحتوي على 0.1 غرام لكل وجبة. سوف تحصل أيضًا على كمية صغيرة من البروتين في جزء من الرامبوتان - من 0.7 إلى 0.9 جرام. معظم السعرات الحرارية في رامبوتان تأتي من الكربوهيدرات. كل جزء 100 غرام يحتوي على 14 إلى 14.5 جرام ، أو 10.7 إلى 11.1 في المئة من 130 غرام التي أوصى بها معهد الطب للاستهلاك اليومي.
الفيتامينات
إن دمج وجبة من فاكهة رامبوتان في نظامك الغذائي يمنحك زيادة كبيرة في فيتامين سي. كل جزء يحتوي على 100 غرام يحتوي على حوالي 40 في المائة من الكمية الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين. يجب أن توفر الأطعمة التي تتناولها فيتامين (ج) الذي تحتاجه كل يوم ، لأن جسمك لا يملك القدرة على تخزينه لاستخدامه لاحقًا. سوف تحصل أيضًا على حوالي 1 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من النياسين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين B3.
المعادن
تُقدم حصة واحدة من مادة رامبوتان كمصدر جيد للحديد ، حيث توفر ما بين 13.8 إلى 31.2 في المائة من المبلغ الذي تحتاجه يوميًا. المكواة الموجودة في نظامك الغذائي تعزز مستوى الأكسجين الصحيح في جسمك ، مما يساعد على منع التعب والدوار الذي يصاحب فقر الدم ، وهي حالة تحدث بسبب نقص الحديد. في وجبة من رامبوتان ، سوف تحصل أيضًا على 4.3 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الفسفور. يساعد الفوسفور في ترشيح الفضلات في الكلى وهو ضروري لنمو وصيانة وإصلاح جميع الأنسجة والخلايا. يحتوي رامبوتان أيضًا على كمية ضئيلة من الكالسيوم ؛ يعمل الكالسيوم والفوسفور جنبًا إلى جنب لتقوية العظام والأسنان.
فوائد
بصرف النظر عن الفوائد الغذائية ، قد يكون rambutan الاستخدامات الطبية. يشير موقع مدرسة الطهي عبر الإنترنت إلى أن تناول هذه الفاكهة قد يساعد في قتل الطفيليات المعوية ، وقد يساعد أيضًا في تخفيف أعراض الإسهال. يستخدم المعالجون الماليزيون أيضًا أجزاء من الرامبوتان لعلاج الحمى. استشر طبيبك قبل تناول رامبوتان كعلاج لأي حالة.
