بالنسبة للبعض ، تعتبر القهوة جزءًا لا غنى عنه في الحياة اليومية - سواء كان ذلك الصباح ، أو معززًا للطاقة بعد الظهر أو مجرد علاج بين الوجبات. وفقًا لاستطلاع أجرته الجمعية الوطنية للقهوة عام 2010 عن اتجاهات شرب القهوة ، فإن 56 في المائة من الأمريكيين ينغمسون في فنجان من القهوة يوميًا. على الرغم من شعبيتها ، فإن تأثيرات هذا المشروب ليست إيجابية دائمًا: القهوة تحمل العديد من المخاطر الصحية المحتملة لمتعهدي المشروبات الكحولية بين الحين والآخر.
كولسترول
القهوة ، وخاصة عند عدم التصفية ، قد تزيد مستويات الكوليسترول في الدم في الدم في بعض الأفراد. القهوة غير المفلتة تحتوي على مادتين لزيادة الكوليسترول والمعروفة باسم الكافستول والكاهويل ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج بجامعة ولاية أوريغون. على الرغم من أن المرشحات الورقية تزيل كلتا المادتين من القهوة المخمرة ، إلا أن مستهلكي الأصناف غير المرشحة قد يواجهون زيادة تصل إلى 23 مغ / ديسيلتر في الكوليسترول الكلي وارتفاع 14 ملغ / ديسيلتر في كوليسترول LDL. إذا كان لديك نسبة عالية من الكوليسترول في الدم ، ففكر في تحديد أو تجنب القهوة غير المصفاة واختيار الإصدارات التي تمت تصفيتها بدلاً من ذلك.
ضغط الدم
بالنسبة لمستهلكي القهوة المحتوية على الكافيين ، قد تأتي الطاقة المعززة بتكلفة: يمكن أن يرفع الكافيين بشكل حاد مستويات ضغط الدم ، حتى بالنسبة للأفراد الذين يكون ضغط دمهم طبيعيًا بشكل طبيعي. يمكن أن يؤدي تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين بالكامل إلى زيادة ضغط الدم بشكل كبير ، على الرغم من أن بعض الأشخاص أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرها. إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم ، قلل من استهلاك القهوة إلى 24 أوقية. يوميًا ، والقهوة قبل المخاض البدني وممارسة التمارين الرياضية - وكلاهما يرفع ضغط الدم بشكل طبيعي.
الحمض الاميني
يقول معهد لينوس بولينج إن استهلاك القهوة يرتبط بزيادة مستويات الحمض الاميني في الدم - وهو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية الطرفية. على الرغم من أن العلاقة الدقيقة بين القهوة وارتفاع الحمض الاميني غير واضحة ، فإن شرب أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا من المحتمل أن يرفع مستويات الهوموستين بشكل ملموس. أولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية قد يستفيدون من الحد من استهلاك القهوة.
تجفيف
لأن الكافيين مادة مدرة للبول أو مادة تزيد من إنتاج البول ، فإن من يشربون القهوة العادية معرضون لخطر الجفاف ، حسبما يقول موقع جامعة الحرم الجامعي بجامعة أريزونا. الانخراط في تمرين قوي أو العيش في مناخ قاحل قد يجعلك حساسًا بشكل خاص للآثار الضارة لجفاف القهوة. يجب أن يبذل مستهلكو القهوة جهدًا لشرب الماء أو غيره من المشروبات الخالية من الكافيين للبقاء رطوبًا تمامًا ، خاصة أثناء التمرين وبعده.
سحب الكافيين
بالنسبة لمن يشربون القهوة بشكل متكرر ، فإن تناول كوب من القهوة قد يسبب مشاكل أكثر من تناوله. كما تفسر جمعية القلب الأمريكية ، يمكن أن يسحب انسحاب الكافيين من 12 إلى 24 ساعة بعد أن يستهلك شارب القهوة العادي آخر الكافيين. يتميز بالصداع والارهاق والاكتئاب والقلق والنعاس ، وعادة ما يهدأ انسحاب الكافيين في غضون 48 ساعة أو حالما يحصل شارب القهوة على محلول الكافيين.
