الوجبات الغذائية النباتية يمكن أن توفر بسهولة ما يكفي من البروتين ومعظم الأحماض الأمينية لتلبية احتياجات الشخص العادي ، بما في ذلك الكرياتين والكرياتينين. هذا الأخير هو المنتج الرئيسي الناتج عن استخدام جسمك للكرياتين ؛ ومع ذلك ، فإن الرياضيين الذين يؤدون تمارين عالية الكثافة وقصيرة الأجل يميلون إلى استخدام الكرياتين أكثر بكثير من الشخص العادي. نظرًا لعدم وجود مصادر نباتية رئيسية للكرياتين ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي إلى انخفاض مستويات الكرياتينين بين الرياضيين مثل لاعبو كمال الأجسام والعداءون.
الكرياتين والكرياتينين
الكرياتينين هو نتيجة ثانوية لانهيار الكرياتين في جسمك. تحدث هذه العملية في المقام الأول نتيجة لاستخدام الفسفوكرياتين ، وهو الشكل الرئيسي الذي يخزن فيه جسمك الكرياتين. يتم تخزين الفسفوكرياتين في عضلاتك ويمثل مصدرًا رئيسيًا للطاقة لممارسة التمارين القصيرة المدى عالية الكثافة ، مثل رفع الأثقال والركض. على الرغم من عدم وجود أطعمة نباتية تحتوي على كميات كبيرة من الكرياتين ، فإن الكبد والكلى والبنكرياس ينتجون عمومًا ما يكفي من هذا الحمض الأميني لتلبية احتياجات الجسم.
الكرياتين في النظام الغذائي النباتي
تعتبر الكميات غير الكافية من الأحماض الأمينية والبروتين من الشواغل الشائعة لمن يتبعون الوجبات النباتية. نتيجة لذلك ، قد تقلق بشأن انخفاض مستويات الكرياتينين الناجمة عن القليل من الكرياتين في نظامك الغذائي. لحسن الحظ ، فإن الموقف الرسمي لأكاديمية التغذية وعلم التغذية هو أن معظم الأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي نباتي متوازن يمكنهم الحصول على ما يكفي من البروتين والأحماض الأمينية لتلبية احتياجات الجسم. رغم ذلك ، يحتاج الرياضيون ، مثل العداءون وبناة الأجسام ، إلى المزيد من الكرياتين أكثر من الشخص العادي ، لذلك تقول الأكاديمية إن الرياضيين النباتيين قد يستفيدون من تناول مكملات الكرياتين.
مستويات الكرياتينين منخفضة
تقوم كليتك بترشيح الكرياتينين من دمك ، ثم يتم إفرازه عادة في البول. هذا المسار غير المباشر من الكرياتين إلى إفراز الكرياتينين ينتج عنه عدد من الأسباب المحتملة لمستويات الكرياتينين المنخفضة. بالنسبة للرياضيين النباتيين الذين تستخدم أجسامهم أكثر من الكرياتين أكثر من المتوسط ، يمكن أن ينتج عن انخفاض الكرياتين في النظام الغذائي إفراز منخفض للكرياتينين. السبب الأكثر شيوعًا لدى معظم الناس هو انخفاض كتلة العضلات ، لأن إفراز الكرياتينين هو مقياس غير مباشر لكامل كتلة العضلات في الجسم. نتيجة لذلك ، يمكن للنباتيين زيادة مستويات الكرياتينين من خلال تناول مكملات الكرياتين وزيادة كتلة العضلات بمساعدة رفع الأثقال وتمارين المقاومة الأخرى.
مشاكل في الكلى
كمية الكرياتينين في مجرى الدم هي مقياس شائع لوظائف الكلى. إذا كان لديك إفراز منخفض للكرياتينين ومستويات عالية من الكرياتينين في مجرى الدم ، فقد يشير ذلك إلى أن كليتيك لا تقومان بترشيح الكرياتينين بشكل فعال من دمك. يمكن أن يكون هذا نتيجة لمشاكل بسيطة نسبيًا ، مثل المسالك البولية المحظورة أو الجفاف أو تلف بسيط في كليتيك. ومع ذلك ، يمكن أن يكون أيضًا علامة على وجود عدوى في الكلى ، وفشل كلوي ، وتدفق دموي ضعيف ، وظروف هزال للعضلات تؤدي إلى مستويات عالية بشكل غير طبيعي من الكرياتينين في دمك. نتيجة لذلك ، يجب عليك دائمًا استكشاف جميع الأسباب المحتملة مع طبيبك إذا كانت لديك مخاوف بشأن انخفاض مستويات الكرياتينين.
