توصي مانثينا ساتيانارايانا راجو ، وهي معلمة شاملة في مجال الصحة والتغذية مقرها في الهند ، بتناول طريقة بديلة تعتمد على الأدوية لتخفيف الوزن. في جوهره ، يعتبر نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو حمية نباتية تقييدية تحظر الصوديوم والزيت والسكر وتؤكد على الترطيب. إنه خروج كبير عن النظام الغذائي الأمريكي العادي ، لذا يجب عليك استشارة طبيبك قبل دمج نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو في روتينك. قد تحتاج إلى تكييف الخطة لتناسب نمط حياة أكثر مرونة وتلبية احتياجاتك الغذائية الأساسية.
مانثينا ساتيانارايانا راجو أساسيات النظام الغذائي
يدور نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو حول الأطعمة ذات الأصل النباتي ، بما في ذلك الأرز والكاري والفول السوداني والخضار المنبثقة والخضروات وجوز الهند والفولكاس - الخبز الخالي من الدسم المصنوع من الدقيق والماء. يبدأ يوم نموذجي على نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو بعصير الخضار ، يليه العدس والبراعم والفول السوداني وجوز الهند لتناول الإفطار. لتناول طعام الغداء ، قد يكون لديك نوعين أو ثلاثة من الفولكا مع الأرز البني والكاري ؛ ثم استمتع بماء جوز الهند أو العصير في المساء قبل العشاء. لتناول العشاء ، قد تأكل قليلًا من الفولكا مع السلطة النيئة أو تستمتع بالخضروات والأرز.
أساس نظامك الغذائي حول الأطعمة النباتية يوفر بعض الفوائد الصحية ؛ تشرح كلية الطب بجامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يتبعون الوجبات النباتية يميلون إلى أن يكونوا أقل وزنًا من الذين يتناولون اللحوم ، ويكون لديهم انخفاض في ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي النباتي المقيد نسبيًا قد يزيد أيضًا من خطر حدوث بعض أوجه القصور ، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12. قد تجد أيضًا صعوبة في الحصول على الكالسيوم لبناء العظام ، وكذلك الحديد ، وهو أمر ضروري للمناعة الصحية وتداول الأكسجين. وبينما تقدم بعض الأطعمة الموجودة في نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو - مثل العدس - بروتينًا غذائيًا ، إلا أنك لن تفوتك الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين ، بما في ذلك التوفو ، وتيمب ، والمكسرات ، جنبًا إلى جنب مع منتجات الألبان والبيض واللحوم الخالية من الدهن والأسماك. من المحتمل أن تجد صعوبة بالغة في الحصول على كل البروتين الذي تحتاجه من العدس ، مما قد يجعل من الصعب الاحتفاظ بكمية العضلات والحفاظ على نظام المناعة لديك.
القاعدة الخالية من الطحالب
يحتوي نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو على قاعدة "خالية من الطحالب" ، مما يعني أنك بحاجة إلى قطع ماسالا - خليط من التوابل يشيع استخدامه في الكاري والطبخ الهندي - الزيت والسكر والملح. يستهلك معظم الأميركيين في الواقع الكثير من السكر والملح ، لذا فإن تقليل استهلاكك يمكن أن يقدم فوائد صحية. على سبيل المثال ، يأتي السكر محملاً بالسعرات الحرارية "الفارغة" ، كما أن تناول الأطعمة السكرية يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الزيت على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مما قد يساهم في زيادة الوزن ، كما أن العديد من الأطعمة الدهنية - مثل الوجبات السريعة - تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. يساهم الصوديوم الزائد في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويمكن أن يؤثر سلبًا على العظام والكليتين أيضًا ، لذا فإن الحد من تناولك يمكن أن يفيد صحتك.
ومع ذلك ، فإن التخلص من الصوديوم والنفط بالكامل يمكن أن يكون له بعض الآثار الصحية السلبية. أنت بحاجة إلى الصوديوم - 1500 ملليغرام يوميًا - للمساعدة في التحكم في مستويات السوائل في الجسم ، وهناك كمية صغيرة من الملح يوميًا تحميك من انخفاض ضغط الدم. هناك أنواع معينة من الزيت - مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك أو في زيوت الكتان أو الجوز - ضرورية لصحة القلب ووظائف المخ ، وتحتاج إلى كمية صغيرة من الدهون في وجباتك لامتصاص بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات أ ، D ، E و K. إذا اتبعت حمية Manthena Satyanarayana Raju على الرسالة ، وقمت بقص الملح والدهون من نظامك الغذائي ، فقد تواجهين آثارًا جانبية.
التركيز الشديد على الترطيب
يركز نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو بشدة على الماء. ستشرب كميات كبيرة من الماء طوال اليوم في النظام الغذائي - بدءًا من 34 إلى 50 أونصة من الماء عند الاستيقاظ لأول مرة. يوصي Manthena Satyanarayana Raju بشرب ما يصل إلى 5 لترات من الماء - 170 أونصة - طوال اليوم ، وكذلك شرب سوائل أخرى ، مثل ماء جوز الهند أو عصير الخضار ، خلال اليوم.
على الرغم من أن الماء مهم للصحة الجيدة ، فأنت لست بحاجة بالضرورة إلى شرب الكثير من السوائل طوال اليوم. بشكل عام ، تحتاج إلى 64 أونصة على الأقل من السوائل يوميًا لترطيب ، بالإضافة إلى 16 أونصة لكل رطل من وزن الماء المفقود أثناء التمرين ، وفقًا لجامعة أريزونا. وعلى الرغم من أن كلى الشخص السليم يمكن أن تعالج ما يصل إلى 15 لترًا من الماء يوميًا - على افتراض أنك تشربه تدريجيًا طوال اليوم - فإن شرب كميات كبيرة من الماء قد يسبب مشاكل لبعض الأشخاص ، بمن فيهم مرضى الكلى.
استشر طبيبك قبل أن ترفع كمية السوائل بشكل كبير ؛ يمكنها أن تقدم لك توصيات خاصة بتناول المياه حتى تظل رطباً بأمان.
إرشادات واعتبارات إضافية
نظام مانثينا ساتيانارايانا راجو يدعو أيضًا إلى الصيام مرة واحدة في الأسبوع أو مرة واحدة كل أسبوعين ؛ خلال هذا الوقت ، سوف تشرب مشروب مصنوع من العسل وعصير الليمون ، مع الفاكهة لتناول العشاء إذا كنت جائعًا. في حين تم تصميم الصوم ليعيد التوازن إلى عدم التوازن في نمط حياتك ، إلا أنه قد يجعلك تشعر أيضًا بالحرمان والجوع ، خاصة عند الانتقال من نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة إلى نظام غذائي نباتي يوصي به راجو. الوجبات الغذائية المحدودة للغاية والتي لا تسمح بحدوث الكثير من التباين لتناسب الأذواق الفردية تعتبر أيضًا حمية بدائية ، وفقًا لجامعة كنتاكي. قد تكون هذه غير مستدامة على المدى الطويل ، لذلك يصعب رؤية نتائج إيجابية.
إذا كنت مهتمًا باتباع نظام غذائي مستوحى من مانثينا ساتيانارايانا راجو ، فاستشر أخصائي التغذية. يمكن أن تساعد في دمج جوانب النظام الغذائي في خطة وجبات صحية مخصصة تلبي احتياجاتك الغذائية وكذلك تناسب تفضيلاتك الغذائية للمساعدة في الحفاظ على صحتك مدى الحياة.
