يمكن أن تكون صلصة المعكرونة المعلبة عنصرًا لا غنى عنه عند صنع معكرونة ولحم ، لازانيا وأطباق المعكرونة الأخرى. الاختيارات غير المجهزة عادة ما تكون أكثر صحة من الأطعمة المصنعة ، ولكن يمكن أن تكون صلصة المعكرونة المعلبة خيارًا صحيًا إذا لم يكن لديك وقت لصنع صلصة الطماطم الخاصة بك من البداية. اقرأ ملصق حقائق التغذية لتأكيد أن الصلصة تتناسب مع خطة الوجبة الخاصة بك.
معلومات التغذية الأساسية
يحتوي كوب من صلصة الطماطم الخالية من اللحم على 167 سعرة حرارية و 1 غرام فقط من الدهون. يحتوي على 5 غرامات من البروتين ، أو 10 في المئة من القيمة اليومية بناء على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية ، و 34 غراما من الكربوهيدرات. زد من الألياف الغذائية وفيتامين (ج) وفيتامين (أ) من صلصة الخاص بك عن طريق إضافة الخضروات ، مثل الجزر أو الفلفل الحلو. اختر صلصة المعكرونة التي تعتمد على الطماطم بدلاً من الفريدو أو غيرها من الصلصات التي تحتوي على كريمات ، والتي يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية والدهون. يمكن أن تكون صلصة اللحم غنية بالدهون والكوليسترول.
صلصة المعكرونة المعلبة توفر الحديد
يوفر نصف كوب من صلصة المعكرونة المعلبة 2.2 ملليغرام من الحديد ، أو 12 في المئة من القيمة اليومية للحديد على أساس نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية. الحديد معدن أساسي ومكون من خلايا الدم الحمراء الصحية. يمكن أن يؤدي عدم كفاية تناول فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. يزيد فيتامين C من قدرة الجسم على امتصاص الحديد من صلصة المعكرونة. أضف السبانخ أو القرنبيط إلى صلصة المعكرونة للحصول على المزيد من فيتامين سي.
الحد من الصوديوم الخاص بك
يحتوي نصف كوب من صلصة المعكرونة المعلبة على 647 ملليغرام من الصوديوم. الصوديوم ضروري لتنظيم توازن الماء في جسمك ، لكن اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم وارتفاع خطر الإصابة بأمراض السكتة الدماغية والكلى. يجب أن يحد البالغين الأصحاء الاستهلاك اليومي بحد أقصى قدره 2300 ملليغرام في اليوم. للحد من الصوديوم الخاص بك ، اختر صلصة المعكرونة منخفضة الصوديوم وعدم إضافة الملح إلى المعكرونة أثناء طبخه.
