عصير التوت البري مليء بالمواد المغذية الصحية. بالإضافة إلى لعب دور في الوقاية من السرطان وصحة القلب ، فإن عصير التوت البري مفيد بشكل خاص للحفاظ على صحة كليتيك. لا يساعد عصير التوت البري في علاج عدوى المسالك البولية ومنعها من خلال خصائصه المضادة للبكتيريا فحسب ، بل يساعد أيضًا في منع تكون حصوات الكلى المؤلمة.
يمنع ويعالج التهابات المسالك البولية
التهابات المسالك البولية (UTIs) شائعة بين النساء. في الواقع ، ستعاني واحدة من كل أربع نساء من واحدة على الأقل من التهاب المسالك البولية على مدار حياتها وفقًا لتقرير صدر عام 2004 ونشرته قاعدة بيانات Cochrane Database Systems (أدنبرة ، المملكة المتحدة). عصير التوت البري فعال جدا في منع عدوى المسالك البولية. يحتوي التوت البري على مركبات مضادة للبكتيريا تعرف باسم العفص. العفص تمنع البكتيريا من الالتصاق بجدران المثانة والكلى. لكي تنمو العدوى وتزدهر ، يجب أن تكون الميكروبات المعدية قادرة على الإمساك بجدران الأعضاء. هذا يمهد الطريق للعدوى. من خلال خصائصه المضادة للبكتيريا ، تقوم المركبات المفيدة في عصير التوت البري بطرد البكتيريا خارج البول.
تشكيل حصى الكلى
تحتوي التوت البري على حمض الكينيك ، وهو مركب حمضي لا ينكسر في الجسم ولكنه يفرز في البول (بدون تغيير ، ولا يتحلل). حمض الكينيك يزيد من حموضة البول قليلاً. على الرغم من أنه لا يؤدي إلا إلى زيادة طفيفة في حموضة البول ، إلا أن هذا يكفي لمنع تكوين حصى غير قابلة للذوبان (يتم تصنيعها عند انضمام أيونات الكالسيوم والفوسفات). في الأشخاص الذين عانوا من حصوات الكلى المتكررة ، قد يقلل عصير التوت البري من كمية الكالسيوم المتأين (في البول) بأكثر من 50 بالمائة. هذا مهم جدًا في الوقاية لأن حوالي 75 بالمائة من حصوات الكلى تتكون من أملاح الكالسيوم ، وفقًا لما قاله DR Guay ، مؤلف كتاب "أمراض التوت البري والتهابات المسالك البولية" المنشورة في "المخدرات" في عام 2009.
اختيار وتقديم التوصيات
عصير التوت البري النقي لاذع للغاية. العديد من مشروبات التوت البري التجارية تخفف من كمية عصير التوت البري الفعلي وتستبدلها بعصائر أكثر حلاوة ، مثل التفاح أو العنب. في حين أن كوكتيل عصير التوت البري يجب أن يقدم 25٪ من عصير التوت البري ، فإن العصائر الأخرى التي تحتوي على توت بري على الملصق مصنوعة من العصير ، ولكنها تحتوي فقط على كمية صغيرة من عصير التوت البري. النظر في صنع كوكتيل عصير الخاصة بك. امزج عصير التوت البري النقي مع عصير البرتقال أو الجريب فروت. أو امزجها مع الفراولة والثلج المكسر. فكرة أخرى هي الجمع بين عصير التوت البري غير المحلى في أجزاء متساوية مع عصير الفاكهة المفضل لديك والمياه المعدنية البراقة للحصول على مشروب عصري ممتع. على الأقل 8 أوقية. من عصير التوت البري المخفف قليلا يكفي لتقديم فوائد صحية كبيرة.
