أكدت موهبة معلم المطبخ أن صيد بيضة كانت بمثابة اختبار لمهارة الشيف: إن إسقاط البيضة في قدر من الماء بالكاد ينضج ، والطهي إلى تناسق ناعم دون أن ينهار. واليوم ، تجعل صيادين البيض من المايكرويف ، مثل الطراز غير المكلف ذو الكأسين من Nordic Ware ، الصيد الجائر أسهل بكثير من الطريقة التقليدية. على الرغم من أنك قد تحتاج إلى عدد قليل من التجارب لتحديد الإعداد الدقيق للحرارة ووقت الطهي للميكروويف الخاص بك ، فإن الجهاز البسيط في Nordic Ware يجعل بيض الصيد غير المرغوب فيه للمقبلات الأنيقة وسندوتشات الإفطار مريحة وسريعة.
الخطوة 1
اغسل صحن بيض Nordic Ware بالماء الساخن والصابون ، ثم اشطفه وجففه.
الخطوة 2
قم بتغطية الجزء الداخلي من كوب صياد البيض بفيلم رفيع من رذاذ الزيت النباتي. يمنع الزيت من الالتصاق بالبيض ويسهل إخراجها عند الانتهاء من الطهي.
الخطوه 3
كسر بيضة واحدة في كل من أكواب مسلوق البيض.
الخطوة 4
إضافة 1/2 ملعقة شاي. من الماء على البيض في كل كوب. سوف يبخر الماء البيض ليصبح ملمسًا ناعمًا مسلوقًا.
الخطوة 5
أغلق قمة الصياد بأمان وضعه في وسط الميكروويف. أغلق باب الفرن.
الخطوة 6
اطبخ البيض في مكان مرتفع لمدة 15 ثانية. ارﻓﻊ ﻏﻄﺎء اﻟﺼﻐﺮاق ﺑﺤﺮص واﻓﺤﺺ ﻟﺮؤﻳﺔ أن اﻟﺒﻴﺾ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺼﻼﺑﺔ وﻟﻜﻨﻪ ﻻ ﻳﺰال ﻳﺨﻔﺾ ﻗﻠﻴﻼً ، ﺛﻢ أﻏﻠﻖ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻟﺤﻔ steam اﻟﺒﺨﺎر ﻓﻲ اﻟﺪاﺧﻞ. نظرًا لأن كل ميكروويف يحتوي على إعدادات القوة الكهربائية والتدفئة الخاصة به ، فقد تحتاج إلى تمديد وقت الطهي لمدة 15 ثانية أخرى إذا وجدت أن البيض لا يتم طهيه في الغالب بعد أول 15 ثانية.
الخطوة 7
اسمح للبيض بالبخار مع إغلاق غطاء الصياد لمدة 30 ثانية بعد اكتمال مرحلة الطهي.
الخطوة 8
انزع الصياد من الميكروويف بمقبضه ، وافتح الغطاء وحرك البيضين المسلحين للخارج على طبق.
الخطوة 9
اغسل صياد البيض بالماء الساخن والصابون أو ضعه في الحامل العلوي لغسالة الصحون.
الأشياء ستحتاج
-
رذاذ الزيت النباتي
2 بيض
ملعقة قياس
فرع
فرن المايكرويف
تحذير
توخي الحذر عند فتح غطاء صياد البيض بعد مرحلة الطهي ؛ البخار الهارب سيكون ساخنا.
البيض غير المطبوخ أو غير المطهو جيدا يمكن أن يسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية. تقترح وزارة الزراعة الأمريكية عدم تناول البيض ما لم تصل درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت.
