عندما تبدأ لأول مرة في خطة جديدة لانقاص الوزن ، من الشائع أن يبدو الجنيهات وكأنها تسقط عملياً. ولكن كلما تقدمت أكثر في ذلك ، قد تلاحظ أن فقدان وزنك يبدأ في التوقف - أو تصل إلى هضبة. ذلك لأنه في البداية ، تفقد وزن الماء وليس الدهون.
فكيف يمكنك معرفة ما إذا كانت الأرقام المتغيرة على مقياس من وزن الماء أو فقدان الدهون؟ بصرف النظر عن قياس الدهون في جسمك بانتظام ، لا توجد وسيلة مضمونة ، ولكن إذا كان وزنك يتقلب كثيرًا ، أو إذا فقدت وزنك كثيرًا بسرعة كبيرة ، فمن المحتمل أن يكون ذلك وزنًا مائيًا.
من ناحية أخرى ، إذا كنت تفقد وزنك ببطء أثناء اتباع نظام غذائي صحي وممارسة تمرين بدني وبدأ جسمك في الظهور أكثر هشاشة ، فمن المحتمل أنك تفقد الدهون.
وزن الماء مقابل الدهون
من المحتمل أنك سمعت مصطلح "وزن الماء" من قبل ، لكنك قد لا تكون متأكدًا تمامًا مما يعنيه ذلك. الرقم الذي تراه على نطاقك عندما تزن نفسك هو مقياس لكل شيء في جسمك. وفقًا لجابي نيل ، دكتوراه في الطب ، وهو طبيب في طب الأسرة وأستاذ مساعد سريري في كلية تكساس إيه آند إم للطب ، فإن معظم الوزن في جسمك يأتي من الماء. في الواقع ، يقول إنه أثقل شيء إلى جانب عظامك.
وعندما تبدأ في فقدان الوزن لأول مرة ، فإن معظم تلك الأوزان الأولية المفقودة تكون في شكل ماء. ذلك لأنه عندما تقيد السعرات الحرارية أو تحرق السعرات الحرارية الزائدة من خلال التمرين ، يتحول جسمك إلى مادة تسمى الجليكوجين للحصول على الطاقة. الجليكوجين هو شكل من أشكال تخزين السكر البسيط في الجلوكوز ، ويتم تعليقه في الكبد والعضلات حتى تكون جاهزًا للاستخدام.
ولكن الشيء المثير للاهتمام حول الجليكوجين هو أنه يتمسك بالماء. في الواقع ، يحمل ثلاثة أضعاف وزنه في الماء. وفقًا لتقرير صدر في سبتمبر 2015 في المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقي ، فبالنسبة لكل جرام من الجليكوجين في عضلاتك ، فأنت تمسك بثلاثة جرامات من الماء.
لذلك ، عند استخدام هذا الجليكوجين ، إما من خلال تقييد السعرات الحرارية أو ممارسة الرياضة ، فإنك تفقد الماء أيضًا. لكن العكس صحيح أيضا. عندما تقوم بتجديد مخازن الجليكوجين (عن طريق تناول الكربوهيدرات) ، يمكنك استعادة هذا الوزن المائي.
وزن الماء أو فقدان الدهون؟
لهذا السبب من أهم الأشياء التي تشير إلى وزن الماء التذبذب المتكرر في الأرقام على المقياس. إذا كنت تتمسك بروتين صحي وترى أن وزنك يرتفع وينخفض كثيرًا ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب وزن الماء. تعتمد كمية الماء التي يحتفظ بها جسمك على العديد من الأشياء المختلفة - مثل الهرمونات وكمية المياه التي تشربها ، على سبيل المثال لا الحصر. هذه التقلبات طبيعية تمامًا ، لكنها يمكن أن تكون محبطة.
لهذا السبب ، في مقابلة مع مجلة American Heart Association News ، يوصي عالم النفس إيمي والترز ، مدير الخدمات السلوكية بمركز السكري في سانت لويس لوكيمز ، وهو مركز هامفريز للسكري ، بالتركيز على الاتجاه العام وليس على رقم اليوم الفعلي. طالما أنك تفقد وزنك قليلاً مع مرور الوقت ، حاول ألا تشعر بالإحباط إذا ارتفعت الأرقام في بعض الأيام.
هناك طريقة أخرى لمعرفة ما إذا كنت تفقد الوزن المائي أو تعاني من فقدان حقيقي للدهون وهي الإطار الزمني. إذا فقدت £ 2 خلال الليل ، فهذا مؤشر جيد على أنه يمكنك أن تنسب خسارة الوزن إلى الماء. يمكن أن يفقد معظم الأشخاص وزنًا فعليًا واحدًا إلى 2 باوند أسبوعيًا وحوالي 1 بالمائة من الدهون في الجسم خلال شهر تقريبًا ، وفقًا للمجلس الأمريكي للتمرين. لذلك ، إذا كنت ترى قطرات أكبر من ذلك ، فمن المحتمل أن يكون ذلك من الماء.
وينطبق الشيء نفسه أيضا لزيادة الوزن. إذا تقدمت على المقياس في الصباح وكنت أثقل بمقدار 3 أرطال مما كانت عليه في اليوم السابق ، فمن المحتمل أنك تمسك بالمياه الزائدة ، والتي يمكن أن تنتج عن اختلال مؤقت في مستويات الكهارل والسوائل. من أجل الحصول على الكثير من الدهون بهذه السرعة ، يجب أن تأكل 10500 سعرة حرارية إضافية على رأس احتياجاتك من السعرات الحرارية ، والتي لن تكون سهلة.
فقدان الوزن دون فقدان الدهون
شيء آخر تجدر الإشارة إليه هو أنه ، حتى إذا كنت تفقد وزنك بالفعل وليس وزنًا مائيًا ، فإن هذا لا يعني بالضرورة أنك تفقد الدهون. عندما تفقد الوزن ، تفقد كل من كتلة الدهون والجسم الهزيل (أو العضلات الهزيلة). يقول المجلس الأمريكي للتمرين إن 25 بالمائة من كل رطل تخسره سيكون في شكل عضلات هزيلة إلا إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا ، وتؤدي تمارين القلب والأوعية الدموية أو الهوائية وتدمج المقاومة.
إذا كنت تقيد السعرات الحرارية ببساطة ، ولكنك لا تزال تتناول الأطعمة غير الصحية ، ولم تقم بأي تدريب على المقاومة (أو تدريب القوة) ، فقد ترى الأرقام على المقياس تنخفض ، لكنك تفقد نسبة كبيرة من العضلات جدا. توصي مايو كلينك بتدريب القوة مرتين في الأسبوع على الأقل. هذا لا يساعد فقط على منع فقدان العضلات كما تفقد الوزن ، ولكن يمكنه أيضًا مواجهة فقدان العضلات الطبيعي المرتبط بالشيخوخة.
ميزة أخرى هي أن الأنسجة العضلية تستهلك طاقة أكثر من الأنسجة الدهنية. هذا يعني أنه عندما يكون لديك نسبة أعلى من العضلات الهزيلة ، فإن الجسم يحرق سعرات حرارية أكثر حتى عندما تكون جالسًا هناك. لذا ، فإن دمج تدريب القوة لا يساعد فقط في فقدان الدهون بشكل حقيقي ، ولكنه يجعل من السهل عليك فقدان الوزن.
مخاطر حبوب وزن الماء
عندما تحاول فقدان الوزن ، من الطبيعي أن ترغب في الحصول على نتائج فورية. لهذا السبب يلجأ الكثير من الناس إلى مدرات البول ، أو حبوب الوزن المائي ، للمساعدة في تدفق الماء الزائد من جسمك في فترة زمنية قصيرة. مدرات البول تدفع الكلى إلى ترشيح الصوديوم من الدم وإلقاءه في البول. نظرًا لأن توازن الصوديوم والماء في جسمك مرتبط بإحكام شديد التنظيم ، فإن فقدان الصوديوم هذا يحفز جسمك على إطلاق الماء الزائد للحفاظ على التوازن.
هناك ثلاثة أنواع من مدرات البول: الثيازيدية ، حلقة البوتاسيوم ، التوفير مع المخاطر. إذا كنت تأخذ مدر للبول يحمي البوتاسيوم ، فإنك تخاطر بفرط بوتاسيوم الدم (مستويات عالية من البوتاسيوم في الدم). يؤثر الكثير من البوتاسيوم في الدم سلبًا على طريقة عمل عضلات القلب ، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية. من ناحية أخرى ، يمكن أن تسبب أنواع أخرى من مدرات البول نقص بوتاسيوم الدم (انخفاض مستويات البوتاسيوم) ، مما يسبب إيقاعات القلب غير الطبيعية وأمراض الكلى إذا تركت دون علاج.
بصرف النظر عن ذلك ، تشمل الآثار الجانبية الأخرى المحتملة لأخذ مدرات البول ما يلي:
- تجفيف
- الصداع
- تشنجات العضلات
- اضطرابات المفاصل
- ضعف جنسى
- نقص صوديوم الدم (انخفاض مستويات الصوديوم في الدم)
عندما تحاول إنقاص الوزن ، من المغري أن ترغب في تسريع العملية عن طريق تناول أقراص ذات وزن مائي ، لكنها لا تستحق المخاطرة. يتقلب وزن الماء من يوم إلى آخر ، وعلى الرغم من أنه قد يوفر بعض الإشباع الفوري لرؤية هذه الأرقام على مقياس الحجم ، إلا أن هذا الوزن سيعود. من الأفضل التركيز على العيش بأسلوب حياة صحي والقيام بكل ما تستطيع لتفقد الدهون ، بدلاً من ذلك.
