إذا كنت تتعامل مع أعراض الأمعاء الملتهبة ، فأنت على دراية جيدة بمرض التهاب الأمعاء (IBD). لحسن الحظ ، فإن برنامج العلاج الجيد المدعوم من قبل نظام غذائي مضاد للالتهابات يمنحك أساسًا جيدًا لإدارة هذه الحالة الصعبة.
تلميح
الأطعمة التي تسبق البريبايوتك ، مثل العنب البري ووجبة الكتان والبصل ، تساعد بكتيريا الأمعاء "الجيدة" على الازدهار. يجب أن تساعد إضافة الأطعمة بروبيوتيك التي تحتوي على البكتيريا الحية ، مثل العسل واللبن الزبادي ، تدريجياً في تقليل الالتهاب والمساهمة في نظام المناعة الصحي.
تعرف على مرض التهاب الأمعاء
خلافًا لاسمه ، لا يشير مرض التهاب الأمعاء إلى حالة طبية واحدة ، وفقًا لعيادة كليفلاند. بدلاً من ذلك ، يشتمل الاسم على العديد من الاضطرابات ، وكلها تتسبب في التهاب الجهاز الهضمي بشكل مزمن. نادرا ما تؤثر الحالة على المرضى الذين تقل أعمارهم عن 10 سنوات.
تلاحظ عيادة كليفلاند أن مرض كرون والتهاب القولون التقرحي هما أكثر أنواع مرض التهاب الأمعاء الالتهابي انتشارًا. في كلتا الحالتين ، يلعب جهاز المناعة الضعيف دورًا رئيسيًا في ظهور الالتهاب. ومع ذلك ، لم يتم تحديد الأصل المحدد لمرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
على الرغم من هذا الغموض ، هناك عدة عوامل تلعب دورًا عند التنبؤ بمن قد يصاب بمرض التهاب الأمعاء. يتأثر هذا الشرط أحيانًا بأفراد متعددين من نفس العائلة ، مع وجود عوامل بيئية محددة تؤدي إلى زيادة هذا الخطر.
غالباً ما يتأثر القوقازيون ، وخاصةً المنحدرين من أصل يهودي ، بمرض التهاب الأمعاء. تسود هذه الإصابة في مختلف المناطق الجغرافية والمناطق الزمنية ، والتي يبدو أنها تشير إلى سبب وراثي لهذه الحالة.
أعراض مرض كرون والتقدم
تنص عيادة كليفلاند على أن مرض كرون ، وهو مرض مزمن ، يمكن أن يؤدي إلى حدوث تقرحات والتهاب في أي جزء من الجهاز الهضمي. قد يظهر هذا المرض غير المريح في فمك أو في المستقيم أو في أي نقطة بينهما. يمكن أن تصل القروح والالتهابات إلى عمق بطانة الجهاز الهضمي.
تختلف أعراض مرض كرون حسب موقعها وشدتها. بشكل عام ، قد تعاني من حنان وألم في البطن ، خاصة في أسفل البطن الأيمن. نزيف المستقيم والإسهال المستمر يمكن أن يحدث أيضا. فقدان الوزن وسوء التغذية وفقر الدم ممكن أيضا.
نظرًا لأن مرض كرون هو حالة مزمنة ، فقد تواجه أعراضًا شديدة لفترة من الوقت ثم تتحول إلى مغفرة طويلة. اشتعال النار شائع ، وتواترها يختلف من فرد لآخر. على الرغم من أنه من المستحيل التنبؤ بالفترة التي ستستغرقها كلتا الحالتين ، فإن المرضى الذين يتبعون خطة العلاج أفضل حالًا بشكل عام من المرضى الذين لا يتبعون علاجًا واحدًا.
أعراض التهاب القولون التقرحي والتقدم
التهاب القولون التقرحي ، وهو مرض التهابي مزمن ، يؤثر فقط على بطانة الأمعاء الغليظة والمستقيم. يعد الإسهال المستمر (وربما الدموية) من الأعراض الرئيسية ، وقد تواجه أيضًا حركات الأمعاء القصيرة. من الأعراض الشائعة الأخرى ألم البطن وفقر الدم والحمى.
في حالات نادرة ، يمكن أن يؤدي التهاب القولون التقرحي إلى مضاعفات ، مثل حصى الكلى ، التهاب العين والفم ، أمراض الكبد ، آفات الجلد أو التهاب المفاصل.
التهاب القولون التقرحي يبدأ بشكل عام في المستقيم وينتقل تدريجياً إلى القولون. على الرغم من أنك قد تواجه التهابًا طوال فترة القولون بأكمله ، فلا يوجد ما يضمن حدوث ذلك.
في بعض الأحيان ، لا يتقدم الالتهاب أكثر من المستقيم ، مما يسبب حالة تعرف باسم التهاب المستقيم التقرحي. بمعنى آخر ، موقف كل شخص مختلف.
مثل مرض كرون ، يمكن لمرضى التهاب القولون التقرحي أيضًا تجربة نوبات الأعراض وفترات المغفرة. يمكن أن تستمر كلتا الدورتين من عدة أسابيع إلى عدة سنوات ، دون أي وسيلة للتنبؤ بأي من الفواصل الزمنية. أخيرًا ، لاحظ أن الأطفال لا يصابون بالتهاب القولون التقرحي بشكل متكرر مثل مرض كرون.
كيفية تهدئة الأمعاء الملتهبة
بعد أن يشخص طبيبك مرض التهاب الأمعاء ، ستضع خطة علاج متعددة الأوجه. تؤكد عيادة مايو كلينيك أن كل عنصر يرتبط بهدف موحد: تقليل الالتهاب المعوي الذي يسبب الأعراض. من الناحية المثالية ، ستحصل على بعض الراحة المرحب بها ، وقد تواجه مغفرة ممتدة.
لبدء خطة العلاج الخاصة بك ، من المرجح أن يصف طبيبك دواءً مضادًا للالتهابات. ستختار الدواء بناءً على موقع الأعراض.
مثبط الجهاز المناعي هو الأداة التالية في مجموعة أدوات العلاج الخاصة بك. باختصار ، يخفف هذا الدواء الاستجابة المناعية التي تؤدي إلى إطلاق المواد الكيميائية المنتجة للالتهابات في بطانة الأمعاء. قد يكون تناول العديد من هذه الأدوية أكثر فعالية من استخدام واحد منها فقط.
إذا اشتبه طبيبك في أن العدوى قد تتطور ، فقد تضيف مضادًا حيويًا لنظام العلاج الخاص بك. بناءً على شدة الأعراض ، قد يوصي طبيبك أيضًا بمسكن للألم أو دواء مضاد للإسهال أو مكملات الكالسيوم / فيتامين D أو مكملات الحديد أو مزيج من بعض أو كل هذه الأعراض.
تعرف على استراتيجيات التغذية
إذا كانت الأمعاء قد ضاقت أو انسدادت جزئياً ، فقد يقرر طبيبك أن اتباع نظام غذائي منخفض البقايا أمر منطقي ، وفقًا لما قالته عيادة مايو. عندما يهضم جسمك الأطعمة التي لا تنتج الكثير من بقايا بقايا الطعام ، تكون فرصة الإصابة بالمحتويات غير المهضومة في أضيق قسم من الأمعاء.
إذا شعر طبيبك أن الأمعاء المتعبة في جسمك تحتاج إلى وقت للراحة ، فقد تختار توفير التغذية عبر طريقة أخرى. اعتمادًا على الموقف الخاص بك ، يمكن توجيه المواد الغذائية مباشرة إلى جسمك عن طريق الوريد أو أنبوب التغذية.
من المثير للدهشة ، أن هذه الطرق البديلة قد تحسن وضعك الصحي والتغذوي العام. ومع ذلك ، احذر أنه على الرغم من أن استراحة الأمعاء يقلل مؤقتًا من الالتهاب ، إلا أنه لا يوفر حلاً طويل الأجل لهذه المشكلة.
نأمل أن تساعد التعديلات الغذائية والعلاج الدوائي والعلاجات المستهدفة في تقليل أعراض الأمعاء الملتهبة. إذا لم يفعلوا ذلك ، قد يقرر طبيبك أن الجراحة ستوفر أفضل النتائج.
تقليل الالتهابات المعوية بشكل طبيعي
يمكن للمرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء (IBD) زيادة برامج العلاج التي يحددها الطبيب مع ثلاثة علاجات غير طبية. في مراجعة شاملة نشرت في عدد يوليو 2018 من _World Journal of Gastroenterolog_y ، قدم الباحثون العديد من خيارات الرعاية الذاتية لمرضى IBD.
لجمع البيانات ، قام الباحثون بتفتيش قواعد البيانات PUBMED و MEDLINE و EMBASE في سبتمبر 2016. وشملت معايير البحث دراسات على النظام الغذائي والأنشطة البدنية والتمارين والعلاج النفسي لمرضى IBD.
في توصيات ما بعد الدراسة ، ذكر مؤلفو الدراسة أن مرضى IBD من المرجح أن يستفيدوا من نظام غذائي يتضمن كميات سخية من الخضروات والفواكه وأنواع مختلفة من الألياف القابلة للذوبان. لم ينصح المؤلفون بأن مرضى IBD يتبعون خطط الأكل التقييدية.
ووجد الباحثون أيضًا دليلًا على أن النشاط البدني الثابت من منخفض إلى متوسط الكثافة قد يحسن من جودة حياة مرضى التهاب الأمعاء. ممارسة قد يقلل من مشاكل الالتهاب كذلك. تم ذكر تمارين القلب والأوعية الدموية والتدريب على المقاومة بشكل خاص.
وقد تجلى العديد من طرائق العلاج النفسي لتعزيز نوعية حياة مرضى التهاب الأمعاء. ولوحظ هنا على وجه التحديد إدارة الإجهاد ، الذهن ، التنويم المغناطيسي والتدخلات المعرفية السلوكية. ومع ذلك ، لم يكن هناك دليل كافٍ على آثار العلاجات على اكتئاب المرضى أو قلقهم أو مرض IBD.
IBD النظام الغذائي: البريبايوتك والبروبيوتيك
لتزويد مرضى IBD بنظم إرشادية شاملة للتغذية والتغذية ، صاغت كلية الطب بجامعة ماساتشوستس نظام IBD-AID متعدد الأجزاء. لتغذية بكتيريا الأمعاء "الجيدة" ، وإدخال بكتيريا مفيدة إضافية ، تهدف إلى تزويد الجسم بعدة فئات من الأطعمة المغذية كل يوم.
بشكل جماعي ، تم تصميم أطعمة النظام الغذائي IBD-AID لدعم وظيفة إصلاح القناة الهضمية الأساسية وتقليل مشاكل التهاب الأمعاء. مع مرور الوقت ، يجب أن يتبع اتباع نظام غذائي الطريق لنظام المناعة أكثر توازناً.
فكر في الأطعمة التي تسبق البريبايوت على أنها smorgasbord بالنسبة لبكتيريا الأمعاء "الجيدة". الأطعمة المحتوية على البريبايوتك غنية بالبيتا جلوكان المفيدة وألياف الأنسولين ، وكلاهما مثالي لتغذية هذه الكائنات المرغوبة. ومن الأمثلة على ذلك التوت الأزرق ، شيا ، وجبة الكتان ، الثوم والبصل.
بعد ذلك ، تستهلك كمية صحية من الأطعمة بروبيوتيك المخمرة ، وجميعها تحتوي على البكتيريا الحية المفيدة. العسل ، ميسو ، مخلل الملفوف والزبادي متاحة بسهولة. قبل الشراء ، تحقق من أن الملصق يشمل على وجه التحديد البكتيريا الحية النشطة في قائمة المكونات.
IBD النظام الغذائي: التغذية والألياف
البروتينات الخالية من الدهن هي عنصر مهم آخر في نظام مرض التهاب الأمعاء ، كما تلاحظ كلية الطب بجامعة ماساتشوستس. ابحث عن وصفات صحية تتميز بمنتجات الأسماك أو الفول أو فول الصويا. في الاعتدال ، تعتبر المكسرات وجبة خفيفة لذيذة ومغذية ويمكن أن تتضاعف كسلطة أو طبق رئيسي.
يمكن أن تضيف الدهون الصحية النكهة والملمس إلى قائمة طعامك اليومية. استخدم زيت الزيتون في صلصات السلطة أو المخللات. ضعي سلطة صحية مع شرائح الأفوكادو أو امزجي بذور الكتان المطحون مع الحبوب الساخنة أو الباردة أو السلع المخبوزة في المنزل.
تعد الخضروات والفواكه من الألياف القوية والفيتامينات والمعادن والمغذيات الدقيقة. لكي يشفي جسمك ويمهد الطريق لخفض الالتهاب ، يجب أن تتناول باستمرار مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات. إن الطهي أو هريس الخضروات والفواكه قد يجعلها أسهل في الهضم والامتصاص.
الألياف القابلة للذوبان هي جزء أساسي من حمية مرض التهاب الأمعاء. الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان تنتج مادة هلامية تحسن من تناسق البراز وتبطئ حركة الطعام من خلال الجهاز المعوي. يجب أن يقلل هذا الالتهاب وينتج حركات الأمعاء بشكل أفضل ومنتظم.
الماء البارد الصافي هو جزء مهم من كل نظام غذائي متوازن. إن شرب الكثير من الماء سيساعد جسمك على معالجة الألياف التي تستهلكها بشكل أفضل ويساعد أيضًا على تجديد سوائلك. استهدف 48 أونصة سائلة (أو أكثر) من الماء أو القهوة أو الشاي يوميًا. إذا رغبت في ذلك ، أضف الحليب غير المصنوع من الألبان ، جنبًا إلى جنب مع العسل الخام أو المحليات الأخرى المعتمدة.
زبدة الفول السوداني: الغذاء بقايا منخفضة؟
أثبتت زبدة الفول السوداني أنها أطعمة لذيذة ومتعددة الاستعمالات تناسب الأطعمة والوجبات الخفيفة الصحية. عند تصميم نظام غذائي لأمراض التهاب الأمعاء ، من المفيد فحص هضم زبدة الفول السوداني قبل إضافته إلى قائمة الأطعمة المسموح بها.
من الناحية المثالية ، سوف تأكل الأطعمة قليلة المخلفات التي تحتوي على الحد الأدنى من الألياف والمواد غير القابلة للهضم التي يجب أن تمر عبر الأمعاء الدقيقة. نظرًا لأن نظام الأمعاء لديك لديه مواد أقل للمعالجة ، فسيكون حجم البراز أقل وأقل. بدوره ، قد تواجه انخفاض الإسهال وعدم الراحة في البطن ، وفقا لكلية الطب بجامعة ميشيغان.
لسوء الحظ ، تعتبر زبدة الفول السوداني مصدرًا غذائيًا عالي المخلفات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على كميات كبيرة من الدهون. نتيجةً لذلك ، من المحتمل أن تزيد من صعوبة عمل نظامك المعوي ، مما قد يؤدي إلى أعراض ترغب في تجنبها. استشر طبيبك للحصول على إرشادات ، وتقبل أن زبدة الفول السوداني قد تكون مشكلة أكثر مما يستحق.
IBD الدايت: إبعاد هذه الأطعمة
إن إبقاء بكتيريا الأمعاء المرغوبة سعيدة يمهد الطريق لخفض أعراض مرض التهاب الأمعاء ، كما تقول كلية الطب بجامعة ماساتشوستس. ولتحقيق هذه الغاية ، يلغي نظام IBD-AID الأطعمة المحددة التي يمكن أن تزعج نباتات الأمعاء الموجودة لديك. بالنسبة للمبتدئين ، ابتعد عن أي طعام يحتوي على السكر المكرر.
تجنب الأطعمة التي تدرج القمح والذرة والحبوب الأخرى ضمن مكوناتها. الشوفان ، ومع ذلك ، على قائمة "الأطعمة المسموح بها". الأطعمة المحتوية على الدهون هي علامة حمراء ، لذلك عليك التخلص من البضائع المخبوزة التي يتم شراؤها من المتجر وأي طعام يحتوي على زيوت أو دهون "مهدرجة جزئياً".
الحليب والجبن الطازج وغيرها من الأطعمة الغنية باللاكتوز مدرجة أيضًا في القائمة المحظورة ، على الرغم من السماح بالجبن القديم. جميع الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة غير محدودة.
الأطعمة التي تحتوي على ألياف سليمة ، مثل تلك التي تحتوي على سيقان وبذور ، قد تسبب مشاكل في نظام الأمعاء. قد تكون قادرًا على هضم الأطعمة الأخرى إذا كانت في شكل مهروس أو مطحون. كمكافأة إضافية ، قد يكون جسمك أكثر قدرة على تحمل وامتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة المهروسة.
