Hibachis هي مشاوي على غرار الفحم والتي نشأت في اليابان في 1800s ، وفقا لقاموس ميريام ويبستر على الانترنت. يعد الطعام المطبوخ بالهيباشي خيارًا شائعًا في المطاعم الآسيوية. ويعد الطعام المطبوخ بالهيباشي أيضًا خيارًا جيدًا لوعي السعرات الحرارية.
هوية
الطعام المطبوخ من هيباتشي ، كما يوحي الاسم ، الطعام المطبوخ على هيباتشي. الأطعمة المطبوخة بالهيباشي لها علامات شواء مميزة ومتاحة في العديد من المناطق.
السعرات الحرارية التهم
تختلف حقائق التغذية بناءً على نوع الطعام الذي تختاره وكيف يتم تحضيره. استخدم عداد السعرات الحرارية لتتبع مدخولك الغذائي بشكل أفضل.
يحتوي دجاج مشوي على 67 سعر حراري لكل أوقية ، طبقًا لفات سيكريت ، بينما يحتوي جانب من الخضروات المشوية المتوفرة في مطعم مكسيكي شهير على 70 سعرة حرارية. يمكن للوجبات المطبوخة بالهيباشي أن تكون خيارات جيدة أيضًا ؛ تقدم وجبة دجاج هيباتشي الشهيرة 353 سعرة حرارية يمكن التحكم فيها.
فوائد
الشوايات ، بما في ذلك مشاوي hibachi ، هي أدوات جيدة للطبخ الصحي ، وفقًا لما قاله إيلي كريجر خبير التغذية ومؤلف كتاب الطبخ. تضيف حرائق الفحم نكهة وملمسًا لطيفًا بدون السعرات الحرارية التي تأتي من صلصات المقلاة الكريمة أو الزجاجات المليئة بالسكر.
الاعتبارات
عند طلب الطعام المطبوخ بالهيباشي في المطاعم ، احذر من الإضافات. يلاحظ كريجر أن الصلصات المستخدمة في المطاعم يمكن أن تحتوي في بعض الأحيان على كميات كبيرة من الدهون مثل الطعام نفسه. يوصي Krieger بطلب الصلصات على الجانب ، بحيث يمكنك التحكم في الكمية التي تستخدمها.
