تم إطلاق قضبان الحليب من إنتاج Cadbury Dairy Milk في المملكة المتحدة في عام 1905. طبقًا لكادبوري ، تم إنشاء الوصفة بواسطة جورج كادبوري جونيور أثناء محاولته منافسة الشوكولاته السويسرية. بحلول عام 1913 ، أصبحت شركة Dairy Milk أكثر الكتب مبيعًا لكادبوري ولا تزال حتى اليوم. في عام 1988 ، أصبحت شركة Hershey Foods Corporation مرخصة لإنتاج وبيع منتجات Cadbury في قضبان حليب Dairy Milk الأمريكية ، وهي عبارة عن غلاف أرجواني مميز وهي أساس منتجات Cadbury الأخرى ، مثل الفواكه والجوز ولوز الشواء وكاراميلو.
المعلومات الغذائية
يمنحك شريط حليب Dairy Milk 39 غم كما تم بيعه في الولايات المتحدة 200 سعر حراري. نصف هذه السعرات الحرارية تأتي من الدهون. يحتوي شريط من حليب الألبان على 11 جم من الدهون - منها 7 غرام من الدهون المشبعة ، و 23 غرام من الكربوهيدرات - منها 22 غرام من السكر ، و 3 غرام من البروتين ، وأقل من 1 غرام من الألياف و 40 ملغ من الصوديوم.
القيم اليومية
ستوفر لك مجموعة من حليب الألبان 17 في المائة من كمية الدهون اليومية و 35 في المائة من كمية الدهون المشبعة اليومية. يجب أن تدرج الشوكولاته في نظامك الغذائي كعلاج وليس كطعام تأكله بشكل منتظم بسبب ارتفاع مستوى الدهون والدهون المشبعة.
مكونات
طبقًا لكادبوري ، فإن شوكولاتة ألبان الحليب مصنوعة من حليب كامل الدسم والسكر وكتلة الكاكاو وزبدة الكاكاو والمواد الصلبة الحليب والدهون النباتية والمستحلبات والنكهات. ألواح حليب الألبان مناسبة لأولئك الذين يرغبون في تجنب البيض والفول السوداني والملح والكبريتيت والسمسم في وجباتهم الغذائية. حليب الألبان مناسب للنباتيين ولكن ليس للنباتيين أو أولئك الذين يرغبون في تجنب الحليب والمكسرات وفول الصويا والغلوتين والقمح.
شوكولاتة الحليب
يعتبر حليب الألبان شوكولاتة الحليب. وفقا لهيرشي ، يتم تعريف شوكولاتة الحليب من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أنها مزيج من سائل الشوكولاته وزبدة الكاكاو والسكر والحليب أو الكريمة. يجب أن يكون 10 في المائة على الأقل من شوكولاتة الحليب عبارة عن سائل شوكولاتة و 12 في المائة يجب أن تكون مكونات الحليب.
فوائد الشوكولاته
طبقًا لمركز هيرشي للصحة والتغذية ، الكاكاو ، فإن المكون الرئيسي في الشوكولاتة يحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونول ، والتي تعد مفيدة لصحتنا. يدعي المركز أنه إذا كان لديك قطع صغيرة من الشوكولاتة بشكل منتظم ، فأنت أقل عرضة للمعاناة من الرغبة الشديدة وبالتالي كنت أقل عرضة للتأكل على الأطعمة غير الصحية.
