إذا نصح طبيبك بإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي في شكل سيلليوم ، فربما تتساءل عن كيفية إضافته إلى الأطعمة المفضلة لديك لتجربة أكثر انتظاماً في الأمعاء وربما مستويات أقل من الكوليسترول. ومع ذلك ، في حين أنه من السهل إضافة سيلليوم إلى الأطعمة السائلة والصلبة ، يجب عليك أولاً معرفة المخاطر المرتبطة باستهلاك سيلليوم لتجنب تفاقم أعراض مرضك المزمن والتفاعلات الدوائية.
هوية
سيلليوم ، عشب أصلي في البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا ، يحتوي على مكونات غير قابلة للذوبان والألياف القابلة للذوبان التي استخدمت لسنوات عديدة لعلاج الإمساك وللمساعدة في خفض الكوليسترول ، كما تقول جمعية السرطان الأمريكية. يقول ميدلاين بلاس إن الألياف غير القابلة للذوبان تساعد طعامك على المرور بسرعة أكبر عبر المعدة والأمعاء. يقول Medline Plus إن الألياف القابلة للذوبان تجذب الماء وتتحول إلى جل أثناء عملية الهضم ، وهو عمل يبطئ عملية الهضم ويمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم لديك. يمكنك العثور على العديد من مكملات سيلليوم في معظم محلات البقالة في الولايات المتحدة ، ويمكنك أيضًا إضافة سيلليوم إلى طعامك لرفع محتوى الألياف في نظامك الغذائي ولمساعدتك على تخفيف الإمساك.
وجبات سائلة
إضافة سيلليوم إلى الوجبات السائلة مثل يهز البروتين وعصائر الفاكهة. أضف 1 ملعقة صغيرة. من قشور سيلليوم إلى 8 أوقية. من السوائل ، يوحي NaturalNews.com. بعض الأمثلة على هز البروتين مع سيلليوم هي زبدة الفول السوداني واللوز المخفوق ومسحوق البروتين ومخاليط حليب الصويا. يمكن إضافة سيلليوم إلى أي عصير الفواكه ، مثل عصائر التوت مختلطة ، عصائر الموز أو عصائر المانجو. عندما تضيف سيلليوم إلى أي سائل ، يجب أن تشرب الخليط بسرعة أو سوف ينتفخ سيلليوم إلى تناسق جيلاتيني يصعب بلعه.
الأطعمة الصلبة
توحي Medline Plus أن رش ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من سيلليوم على الأطعمة مثل الحساء واللبن أو الحبوب. يمكنك أيضًا صنع بديل سيلليوم لاستخدامه في مكان البيض في السلع المخبوزة ، كما يقول Food.com ، وذلك عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين. من الماء مع 1 ملعقة شاي. من سيلليوم. هناك طرق أخرى للاستمتاع بالسيلليوم في الأطعمة الصلبة تتمثل في إضافته إلى وصفات مثل شوفان الخير أو جزر الكير أو زبدة الفول السوداني.
فوائد إضافية
يمكن أن يساعد تناول سيلليوم على خفض الكوليسترول في الدم. في دراسة أجراها عام 2000 كبير الباحثين جي دبليو أندرسون من جامعة كنتاكي والمركز الطبي للمحاربين القدماء في ليكسينغتون بولاية كنتاكي ، اتبعت النساء والرجال المصابون بارتفاع الكوليسترول في الدم ، أو ارتفاع الكوليسترول في الدم ، اتباع نظام الخطوة الأولى في رابطة القلب الأمريكية لمدة ثمانية أسابيع.. في نهاية فترة الأسابيع الثمانية ، تم إعطاء 5.1g من سيلليوم مرتين بشكل عشوائي يوميًا لتناولها بالإضافة إلى النظام الغذائي ، في حين تم إعطاء الآخرين وهمي السليلوز مرتين يوميًا لمدة الدراسة التي استمرت 26 أسبوعًا. في نهاية الدراسة ، وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا سيلليوم واتباع نظام غذائي واجهوا مستويات مصل الدم الكلي والكوليسترول في الدم التي كانت أقل بنسبة 6.7 في المئة من مجموعة الدواء الوهمي.
تحذير
على الرغم من أن سيلليوم يمكن أن يعزز صحتك الهضمية إلى حد كبير ، إلا أنه إذا لم تستخدمها بشكل صحيح ، فقد يؤذيك ذلك أيضًا. سيلليوم يمكن أن يتفاعل سلبًا مع الأدوية الموصوفة مثل Elavil ، مضادات الاكتئاب ، Tegretol ، دواء مضاد للنوبات ، و Digoxin ، دواء القلب ، كما يقول مركز جامعة ميريلاند الطبي. ينص UMMC أيضًا على أنه إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي ، فإن الكثير من سيلليوم يمكن أن يجعل الأعراض أسوأ ، لذلك يجب عليك استشارة الطبيب حول إضافة سيلليوم لخطة العلاج الخاصة بك قبل البدء في استخدامه.
