يمكن أن تصبح لازانيا ستوفير وغيرها من الوجبات المجمدة في متناول يديك عندما تشعر بالتعب بعد يوم حافل. من الجيد أيضًا تجميع وتجميد اللازانيا في المنزل.
تلميح
مجموعة متنوعة من لازانيا Stouffer المصنوع من اللحم البقري المطبوخ في الفرن حوالي 70 دقيقة. يستغرق حوالي 30 دقيقة فقط في الميكروويف.
طبخ ستوفر لازانيا
جميع العلامات التجارية لازانيا المجمدة تأتي مع توجيهات على الحزمة. تصف الخطوات أدناه كيفية تسخين لازانيا ستوفر المصنوع من اللحم المفروم:
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- اترك الفيلم يغطي على الدرج ، ولا تنفيس فيه.
- ضع الدرج على ورقة خبز ، ثم ضع الورقة على الرف الأوسط في الفرن.
- طبخ لمدة 70 دقيقة. (نظرًا لاختلاف الأفران ، فقد تحتاج إلى ضبط وقت الطهي.)
- إزالة بعناية ورقة الخبز. اتركه يقف قبل 5 دقائق من التقديم.
فيما يلي بعض الإرشادات المتعلقة بتسخين نوع اللازانيا في الميكروويف:
- ضع الدرج في الميكروويف ، ولا تنفيس الفيلم.
- يطهى على ارتفاع لمدة 9 دقائق.
- قم بإزالة الفيلم واطبخي طاقة بنسبة 50 في المائة لمدة 20 دقيقة.
- اتركه يقف لمدة 5 دقائق إضافية ، لإكمال عملية الطهي.
يقول Stouffer عند التسخين في الفرن أو الميكروويف ، تأكد من أن اللازانيا تصل إلى 160 درجة فهرنهايت. وتحذر الشركة أيضًا من إعادة تسخين الدرج أو تسخينه في فرن محمصة.
الطبخ المجمدة لازانيا رولز
Schwan's هي واحدة من الشركات التي تصنع شرائح اللازانيا المجمدة. فيما يلي اتجاهات التدفئة للفرن:
- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
- انشر ½ كوب من الصلصة المرغوبة في قاع طبق خزفي بحجم 8 "× 8".
- ضع 4 لفات في الطبق وقم بتغطيتها بكوب ونصف من الصلصة المرغوبة.
- غطي الطبق بورق الألمنيوم.
- اخبز على رف الفرن المركزي لمدة 45 دقيقة.
- أزل الرقائق واخبزها لمدة 15 دقيقة إضافية لفات الدرجات.
- السماح للوقوف 3 إلى 5 دقائق قبل التقديم.
فيما يلي اتجاهات التدفئة للميكروويف:
- قم بطبقة واحدة من لفائف اللازانيا بالماء ، وضعها في طبق آمن للميكروويف.
- تغطيتها بلفائف بلاستيكية آمنة للميكروويف.
- اطبخي على نار عالية لمدة دقيقتين ، ثم أزل الغلاف.
- قم بتغطية اللفة بـ نصف كوب من الصلصة المرغوبة ، ثم استبدل الغلاف البلاستيكي.
- طبخ على ارتفاع لمدة 4 دقائق ونصف.
- خلع غلاف بلاستيكي.
- قف من 3 إلى 5 دقائق قبل التقديم.
التجميد والخبز لازانيا
من السهل تجميد الوجبات الجاهزة مثل لازانيا محلية الصنع. لديك خياران: قم بتجميعها وتجميدها قبل الطهي ، أو طهيها أولاً ثم تجميدها لاستخدام وقت آخر. الخيار الأول هو الأفضل ، لأن بعض الطهاة يقولون إن جبنة الموزاريلا في طاجن مطبوخ لا يسخن جيدًا.
قبل تجميع وجبة الفريزر مثل اللازانيا ، اربط المقلاة بورق الألمنيوم ، كما تشير جامعة ولاية ساوث داكوتا. بمجرد تجميعها ، ضعها في الثلاجة. بعد تجميده ، أخرجه من المقلاة ، ثم أعد لفه وأعده إلى الثلاجة.
نعلق التاريخ وتعليمات التدفئة لازانيا المجمدة. تقول بعض الوصفات أنها ستذوب اللازانيا في الثلاجة قبل يوم من الموعد المحدد ، بينما تقول الوصفات الأخرى إنها تطبخها فور إخراجها من الثلاجة.
إذا كنت ترغب في تجميد الوجبات الجاهزة ، مثل اللازانيا المطبوخة أو وعاء من الفلفل الحار الصحي ، فدعها تبرد في الثلاجة قبل وضعها في الثلاجة. للحصول على أفضل النتائج عند إعادة التسخين ، استخدم وجبات جاهزة مثل اللازانيا في غضون 3 أشهر ، تنصح جامعة كنتاكي.
