كيف لطهي شرائح سمك القد في ألاسكا

شرائح سمك القد في ألاسكا هي طبق صحي خفيف ومعتدل يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من السنة. والأفضل من ذلك ، أن إعداد شرائح سمك القد والطبخ بسيطة وسريعة. غني بالعناصر الغذائية والبروتين ، يمكنك الاستمتاع بهذه الأسماك بعدة طرق وبمجموعة من التوابل ، حسب تفضيلاتك. وتشمل التوابل الممكنة الزبدة والأعشاب الطازجة والثوم وبذور السمسم أو شرائح اللوز.

طبق من شرائح سمك القد في ألاسكا مع الخضار والأرز. الائتمان: جون كيلي / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

الخطوة 1

شراء فيليه سمك القد الاسكا. تشمل المصادر المحتملة أسواق المزارعين المحليين وتجار التجزئة على الإنترنت الذين يبيعون الأسماك. قد يبيع متجر البقالة أو متجر الأطعمة الصحية سمك القد في ألاسكا. تعتمد كمية السمك التي يجب استخدامها على شهيتك ، ولكن عمومًا تتراوح الحصبة بين 4 إلى 6 أوقية. للشخص الواحد.

الخطوة 2

تذويب فيليه سمك القد في ألاسكا ، إذا كان في الثلاجة. قم بذلك عن طريق وضعه في الثلاجة في اليوم السابق للتخطيط لطهيه. يمكنك أيضًا طهي شرائح سمك القد التي لا تزال مجمدة. إذا لم يكن فيليه سمك القد في الثلاجة ، فاحفظه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لطهيه.

الخطوه 3

سخن الفرن إلى 400 درجة.

الخطوة 4

قم برش عدة قطرات من الزيت ، مثل زيت الزيتون ، في طبق من الزجاج. انشر الزيت حول السطح السفلي لطبق الخبز. هذا سيساعد على منع الأسماك من الالتصاق بالطبق.

الخطوة 5

شطف فيليه سمك القد تحت ماء الصنبور لمدة دقيقة تقريبا. ثم السماح لأية مياه زائدة بالتنقيط من الأسماك في الحوض.

الخطوة 6

ضع شرائح سمك القد في ألاسكا في وسط طبق الخبز ، بجانب الجلد لأسفل.

الخطوة 7

يرش ملح سلتيك والفلفل الأسود فوق شرائح سمك القد ، مع ضبط المبلغ حسب ذوقك.

الخطوة 8

ضع طبق الخبز على رف الفرن المركزي. أغلق الفرن.

الخطوة 9

اضبط مؤقت مطبخك على 10 دقائق.

الخطوة 10

تحقق فيليه سمك القد عندما يرن الموقت بعد 10 دقائق. قم بذلك عن طريق وضع شوكة الطاولة باتجاه حافة شرائح سمك القد وسمك قطعة صغيرة من السمك من بقية شرائح السمك. عندما تنفصل الأسماك وتتقشر بسهولة وتبدو مطهية تمامًا ، يتم ذلك. إذا لم تتم الأسماك ، فقم بإعادة ضبط المؤقت لمدة 3 دقائق. تحقق الأسماك مرة أخرى مع شوكة بعد يرن الموقت. استمر في هذه العملية حتى تتم الأسماك.

الخطوة 11

أخرج الطبق من الفرن واضغط على عصير الليمون من شرائح الليمون الطازج في الجزء العلوي من فيليه سمك القد في ألاسكا. أضف أي توابل أخرى حسب تفضيلاتك.

الأشياء ستحتاج

• سمك القد فيليه الاسكا

  عموم الخبز ، في حجم أكبر من فيليه سمك القد

  شوكة الجدول

  زيت الطهي ، مثل زيت الزيتون

  ملح البحر ، مثل ملح سلتيك

  فلفل اسود

  شرائح الليمون الطازج

  توقيت المطبخ

تلميح

عادة ما تبيع محلات البقالة فيليه سمك ألاسكا في شباك المأكولات البحرية أو في قسم الأسماك المجمدة. يتسوق للعثور على أفضل الأسعار. ترقبوا أيضًا أسعار البيع.

تحذير

قبل تناول شرائح سمك القد في ألاسكا ، تحقق جيدًا من وجود العظام. على الرغم من أنها فيليه ، لا يزال هناك بعض العظام فيها.