الأساسية
يوصي المركز الطبي لجامعة ماريلاند بتناول غذاء غني بالألياف لتقليل التهاب المعدة. الأطعمة الغنية بهذا المغذيات تشمل الفواكه والخضروات والفاصوليا الجافة والحبوب الكاملة. بعض الأطعمة الغنية بالألياف قد تمنحك الغاز ، لذلك تجنب الأطعمة التي تسبب هذه المشكلة. قم بدمج الألياف الزائدة تدريجياً في نظامك الغذائي حتى يتمكن الجهاز الهضمي من الضبط. زيادة الألياف بسرعة كبيرة يمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ وتشنجات البطن.
مركبات الفلافونويد
H. pylori هي بكتيريا تصيب بطانة معدتك وهي السبب الرئيسي لالتهاب المعدة المزمن. تلاحظ غرفة تبادل معلومات أمراض الجهاز الهضمي الوطنية أن 20 إلى 50 في المائة من الناس في الولايات المتحدة مصابون بهذه البكتيريا. الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد قد توقف نمو H. pylori. وتشمل هذه التفاح والتوت البري والكرفس والبصل والثوم والشاي.
مضادات الأكسدة وفيتامينات ب
تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة سوف يخفف من أعراض التهاب المعدة يشير مركز جامعة ماريلاند الطبي. ادمج المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي ، خاصة الكرز والتوت والطماطم والقرع والفلفل الحلو. للزنك ولوس-كارنوزين أيضًا خصائص مضادة للأكسدة تساعد في إصلاح وتضميد بطانة معدتك. ستجد الزنك في المحار واللحوم والمأكولات البحرية والفاصوليا والمكسرات بينما يوجد L- كارنوسين في اللحوم والفاصوليا.
اعتبارات أخرى
اتباع نظام غذائي غني بالدهون ، وخصوصًا الدهون الغنية بالدهون غير المشبعة ، قد يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المعدة لديك ، لذا ابتعد عن ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات والبطاطس المقلية وحلقات البصل والسمن والأطعمة المصنعة. تخلص من القهوة والكحول والمشروبات الغازية ، والتي يمكن أن تهيج بطانة المعدة. استخدم زيوت صحية عند الطهي ، مثل زيت الزيتون ؛ تجنب الكثير من السكر. واختيار الخبز الكامل الحبوب والباستا على الحبوب المكررة. يوصي مركز جامعة ماريلاند الطبي أيضًا بتناول الأطعمة الغنية بفيتامينات ب والكالسيوم مثل اللوز والفاصوليا والسبانخ واللفت.
