حمية الفواكه والزبادي

يقدم كل من الفاكهة واللبن العديد من الفوائد الغذائية ، منفصلة عن بعضها البعض. من أجل الحفاظ على وزن آمن ومطرد ، تشجع وزارة الزراعة بالولايات المتحدة على اتباع نظام غذائي متوازن قليل الدسم يتكون من المجموعات الغذائية الخمسة: 1) الحبوب ، 2) الخضار ، 3) الفواكه ، 4) الألبان و 5) البروتينات. تعتبر الفاكهة واللبن الزبادي جزءًا من هذه الاقتراحات ، لكن لا ينصح بقصر نظامك الغذائي اليومي على الفواكه والزبادي فقط. النظر في جميع المجموعات الغذائية الخمس لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.

اختيارات الزبادي

يمكنك العثور على مجموعة واسعة من اللبن الزبادي في متجر البقالة وأكثر من ذلك في متاجر الأطعمة الصحية. يمكن صنع الزبادي من حليب البقر والأغنام والماعز ، وكذلك من مصادر غير الألبان مثل فول الصويا. تتم معالجة الزبادي أيضًا بطرق مختلفة ، مما يخلق زباديًا خالي الدسم وزباديًا خالي الدسم وزبادي الحليب كامل الدسم. قد تشمل المعالجة أيضًا شد الزبادي كما هو الحال مع الزبادي اليوناني. الزبادي يأتي أيضا عادي أو بنكهة.

فهم الزبادي الخاص بك

قراءة الملصق والتعبئة والتغليف من اللبن الخاص بك. سيشير الملصق إلى حجم الحصة ، وعدد الحصص الموجودة في الحاوية ، والمكونات والنسب المئوية للقيم اليومية الموصى بها. ستجد أن الزبادي غني بالبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم. الزبادي لديه أيضا ثقافات حية ، والتي تساعد في الهضم. احذر من الزبادي المنكه ، والذي غالبًا ما يكون السكر فيه هو المكون الثاني وبالتالي فهو أعلى في الكربوهيدرات.

خيارات الفاكهة

اختر مجموعة متنوعة من الفواكه لإضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. معظم الناس يحتاجون إلى المزيد من الفاكهة والخضروات أكثر مما يحتاجون إليه. من المعروف أن ثمار الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C. الكيوي والفراولة يوفران أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي. كانتالوب غنية بفيتامين C و A. التفاح مصدر ممتاز للألياف. معظم التوت غنية بمضادات الأكسدة. استخدم الفواكه المعلبة أو المجففة أو المجمدة عندما لا تتوفر الفواكه الطازجة.

الجمع بين الفواكه واللبن

اسمح للنكهة الطبيعية وحلاوة الفاكهة بفرح الزبادي العادي. حافظ على مزيج الفواكه واللبن اليومي المثير للاهتمام من خلال إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه. تدوير الفواكه أو الجمع بين اثنين من الفاكهة على مدار الأسبوع. اختر الفواكه التي ، معًا ، توفر محتوىًا غذائيًا أكبر. على سبيل المثال ، يغطي الزبادي العادي والشمام والفراولة مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية اليومية.

إضافة إلى مزيج الفاكهة واللبن

وفقًا لتوصية وزارة الزراعة الأمريكية ، فكر في إضافة مجموعة طعام ثالثة إلى وجبات الفاكهة واللبن الزبادي والوجبات الخفيفة. الخيار الأكثر شيوعا هو من الحبوب. اختر الحبوب المخصّصة لوجبة إفطار صحية. استخدم الفاكهة واللبن كعلبة على شكل فطائر أو حلوى مثل كعكة الباوند. مزيج مع الثلج لجعل عصير. أضف عصائر فواكه أخرى لصنع ضمادات السلطة.