لن يسمع الكثيرون عن الأحماض النووية ، وسوف يعرف عدد أقل مدى فائدة الوظيفة الكلية للجسم. ومع ذلك ، عند دمجها في النظام الغذائي بشكل فعال ، يمكن أن توفر الأطعمة الحمضية النووية العديد من المزايا القيمة.
الأحماض النووية هي بوليمرات من الوحدات الفرعية الأحادية الرقمية الحمضية المعروفة باسم النيوكليوتيدات. بعبارات أبسط ، فإن الأحماض النووية هي التي تشكل الحمض النووي ، والذي بدوره يشكل المعلومات الوراثية للخلايا في الجسم. الحمض النووي الريبي هو أيضًا شكل شائع من الأحماض النووية ، وهو عنصر أساسي في جميع الخلايا الحية ويلعب دورًا حيويًا في إنتاج البروتينات.
أغذية الحمض النووي
يمكن العثور على مصادر الأحماض النووية في الأطعمة مثل:
- المأكولات البحرية: تحتوي الأسماك والسردين على أعلى مستويات الأحماض النووية ، ولكنها ليست فقط الأطعمة التي تعتمد على الحيوانات والتي تعد مصادر جيدة للأحماض النووية. شلوريلا هي الطحالب الصالحة للأكل ذات الأصل النباتي والتي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الحمض النووي.
- المكسرات: مصدر قوي للأحماض النووية ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من مشاكل القلب.
- الخضراوات: إضافة إيجابية لأي نظام غذائي ، تنصح دراسة نشرت في يناير 2018 في مجلة Nucleic Acids Research بأن الخضروات يمكن أن تكون مصادر عالية للأحماض النووية ، وخاصة الملفوف الصيني والقرنبيط والسبانخ والفاصوليا والبروكلي.
- عيش الغراب: كشفت دراسة أبحاث الأحماض النووية لعام 2018 أيضًا أن الفطر من بين الأطعمة الغنية بالأحماض النووية ، خاصةً عيش الغراب المسطح والبيض الأبيض والمحار.
- الخميرة: تعتبر الخميرة المتحللة والمحفورة ، والتي توجد غالبًا في وجبات نباتية ذات ميكرويف ، مصدرًا للأحماض النووية.
- اللحوم: العضلات الحيوانية مرتفعة بشكل طبيعي في الأحماض النووية ، وبالتالي فإن الدجاج واللحوم الحمراء ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير ، هي مصادر كبيرة.
وظائف الأحماض النووية
تتكون الأحماض النووية من النيوكليوتيدات ، وهي جزيئات ضرورية لكل عملية بيولوجية تقريبًا في جسم الإنسان. فهي تساعد في إصلاح القناة الهضمية ، وتشجع النمو الخلوي ، وتقوية الجهاز المناعي.
تساعد النيوكليوتيدات أيضًا في نمو العضلات ، وتحييد السموم والتمثيل الغذائي الخلوي المنتظم ، بالإضافة إلى مساعدة مضادات الأكسدة في الجسم على تنفيذ عملياتهم لتقليل فرص التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
على الرغم من أن جسم الإنسان قادر عادة على إنتاج ما يكفي من النيوكليوتيدات بشكل طبيعي لمساعدة عمليات الجسم بكفاءة ، إذا كان الجسم تحت ضغط غير عادي ، فإن إغناء تناول الحمض النووي يمكن أن يساعده في الحفاظ على نفسه دون خوف من الانهيار الخلوي. الإضافات الغذائية ، عن طريق الأطعمة الغنية بالحمض النووي ، تساعد في الحفاظ على عمل الجسم على مستوى الصحة الذي يجب عليه.
الحمض النووي كما الحمض النووي الريبي
الحمض النووي الريبي ، أو الحمض النووي الريبي ، هو أحد أشكال الحمض النووي الذي له فوائد متعددة للجسم البشري الذي يتجاوز نقل المعلومات الوراثية (التي يسمح بها الحمض النووي). أظهرت دراسة في المحفوظات الدولية للحساسية والمناعة ودراسة في مجلة علوم التغذية والفيتامينات أن الحمض النووي الريبي يمكن أن يكون له آثار مثل:
- مكافحة الشيخوخة
- زيادة الطاقة
- مضادات الأكسجين (تقليل ضيق التنفس)
- تعزيز تنظيم درجة حرارة الجسم
- المضادة للفيروسات
- تعزيز القدرات المعرفية
لا يزال استهلاك الأسماك (السردين ، السلمون ، الروبيان) هو أفضل طريقة لدمج الحمض النووي الريبي في نظام غذائي ، لكن البنجر والهليون والبصل هي أيضًا مصادر قوية.
ملاحق على الانترنت يمكن شراؤها
هناك أيضًا مكملات RNA التي يمكن شراؤها لتحصين المدخول ، لكن يُنصح أن تتم الموافقة عليها من قبل أخصائي العلاج بتقويم العمود الفقري أو غيره من المتخصصين في الرعاية الصحية بدلاً من الشراء عبر الإنترنت ، حيث لا توجد وسيلة لتأكيد العمر الافتراضي للمكملات التي تم شراؤها من الأنترنيت. عندما يتعلق الأمر بالصحة ، من الأفضل عدم تحمل أي مخاطر.
