تساعد الغدد الدرقية في الحفاظ على مستويات الكالسيوم في الدم الطبيعية - ما بين 8.5 إلى 10.2 ملغ لكل ديسيلتر من الدم. تطلق الغدة الدرقية هرمون الغدة الدرقية عندما تنخفض مستويات الكالسيوم في الدم إلى أقل من 8.5 ملغ / ديسيلتر ، مما يؤدي إلى إطلاق الجسم للكالسيوم من العظام ، ويقلل من كمية الكالسيوم التي تفرز في البول ويزيد من كمية الكالسيوم الممتصة من الأمعاء. العوامل الغذائية لها أيضا تأثير على كمية هرمون الغدة الدرقية التي تفرزها الغدة الدرقية.
تناول الكالسيوم
تناول الكالسيوم الغذائي يؤثر على كمية هرمون الغدة الدرقية الذي يحتاجه جسمك. الفشل في استهلاك كميات كافية من الكالسيوم يمنع الجسم من امتصاص ما يكفي من الكالسيوم من خلال الأمعاء ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم ويعزز إطلاق هرمون الغدة الدرقية. استهلاك الكثير من الكالسيوم ، من ناحية أخرى ، يؤدي إلى زيادة مستويات الكالسيوم في الدم ويقلل من كمية هرمون الغدة الدرقية الذي يصدر عن الغدة الدرقية. يحتاج البالغين ما بين 1000 ملغ و 2500 ملغ كل يوم. تشمل المصادر الغذائية للكالسيوم الحليب ومنتجات الألبان والسردين المعلب أو السلمون مع العظام والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
فيتامين د المدخول
يعتمد امتصاص جسمك للكالسيوم على كمية فيتامين (د) التي تستهلكها وتحصل عليها من الشمس. تتضمن طريقة سهلة للحصول على كميات كافية من فيتامين (د) الحصول على 10 إلى 15 دقيقة من أشعة الشمس المباشرة كل يوم. يمكنك أيضًا الحصول على فيتامين (د) من البيض والأسماك والأطعمة المدعمة بفيتامين (د). انخفاض مستويات فيتامين (د) يعني انخفاض امتصاص الكالسيوم ، مما يؤدي إلى زيادة الجسم في إنتاج هرمون الغدة الدرقية. استهلك 600 وحدة دولية ، أو 15 ميكروغرام ، من فيتامين (د) يوميًا للحفاظ على صحة جسمك والحفاظ على امتصاص الكالسيوم في المستويات المثلى.
تناول الفوسفور
يؤثر الفوسفور على كمية فيتامين (د) المتاحة للجسم وكمية الكالسيوم التي تفرز من الجسم. يؤدي تناول كميات منخفضة من الفوسفور إلى انخفاض مستويات الفوسفات في جسمك ، في حين أن تناول كميات كبيرة من الفوسفور يسبب مستويات عالية من الفوسفات. يقلل مستوى الفوسفات المرتفع في دمك من كمية فيتامين (د) النشطة في كليتيك ، مما يقلل من مستويات الكالسيوم في الدم ويزيد من كمية هرمون الغدة الدرقية الذي تنبعثه الغدد الدرقية. يحتاج البالغون إلى 700 ملغ من الفسفور كل يوم. معظم الأطعمة تحتوي على الفوسفور. تحتوي اللحوم والسمك ومنتجات الألبان والبيض على أعلى مستويات الفوسفور.
الاعتبارات
يتناقص امتصاص الكالسيوم عندما تستهلك مركبات مرتبطة بالكالسيوم. تشمل الأطعمة الشائعة التي تقلل من قدرتك على امتصاص الكالسيوم السبانخ والكاكاو وفول الصويا ونخالة القمح والشاي. قد تقلل الأدوية أيضًا من قدرتك على امتصاص الكالسيوم ، وخاصة المسهلات والستيروئيدات القشرية ومضادات الاختلاج. إذا كنت تعاني من أي مرض في الغدد الدرقية ، فاستشر طبيبك أو اختصاصي التغذية المختص بخلل الغدة الدرقية. لا تقم بإجراء تغييرات غذائية للسيطرة على مرض الغدة الدرقية دون إشراف طبي ، لأن الإفراط في إنتاج هرمون الغدة الدرقية يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
