تخيل أن تكون قادرًا على الهبوط مع سلطتك المفضلة ، وتناول ما تريد ، وفقدان الوزن دون عناء. للأسف ، الأمر ليس بهذه البساطة. على الرغم من وجود أطعمة يمكنك تناولها كثيرًا وفقدان الوزن ، بما في ذلك الخضروات ، إلا أن هناك عوامل أخرى مهمة.
تلميح
يمكن أن يساعدك الاستمتاع بالكثير من الخضروات على إنقاص الوزن لأنها مليئة بالألياف وقليلة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، إذا كنت تغمس الخضروات في خلع الملابس ، أو تقليها بالزبدة أو تزينها بالكريمة الحامضة ، فقد لا تحصل على نتائج إنقاص الوزن التي تبحث عنها.
العوامل التي تحدد فقدان الوزن
ما تأكله ليس هو العامل الوحيد الذي يؤثر على فقدان الوزن. تمنحك عمرك ونوعك وحجم جسمك ومستوى نشاطك البدني عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميًا ، والتي ترتبط مباشرةً بفقدان الوزن ، وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد تشان. ما يصلح لشخص ما ، قد لا يصلح لشخص آخر ، لذا تأكد من التركيز على الصورة الكبيرة ، وليس فقط ما هو موجود على طبقك.
إن تناول أكبر عدد ممكن من الخضروات التي ترغب في إنقاص وزنها سيؤدي إلى بداية رائعة لك. تعد الخضروات مصدرًا جيدًا للألياف والمياه ، فكلاهما يشغل مساحة في معدتك ويساعدك على الشعور بالشبع والإشباع. كلما زاد عدد الجزر والبطاطا والقرنبيط الذي تستمتع به ، كلما قل احتمال رغبتك في تناول مثلجات مثلجات ساخنة بعد العشاء أو كب كيك بلوري.
: إليك ما يخدم أحجام 10 خضروات في الواقع
استخدام توابل صحية
كيف تحضير الخضروات يمكن أن يكون لها تأثير كبير على مقدار الوزن الذي تخسره. على سبيل المثال ، تحتوي البطاطس على ألياف أكثر من وعاء من دقيق الشوفان وبوتاسيوم أكثر من موزة. ومع ذلك ، فإن الطبقة التقليدية مثل القشدة الحامضة والزبدة تحزم لكمة عندما يتعلق الأمر بالدهون والسعرات الحرارية الزائدة. بدلاً من ذلك ، قومي بإلباس البطاطا بالفاصوليا السوداء والأعشاب الطازجة أو ملعقة من السالسا.
جعل البدائل الذكية
في المرة القادمة التي تُجري فيها الخضروات المقلية ، استخدم الماء بدلاً من الزيت. لزيادة النكهة ، أضف التوابل التي تستمتع بها - اندفاعة من مسحوق الثوم هنا ، ورذاذ تاماري هناك ، وستحصل قريباً على وليمة لذيذة.
تخلصي من خلع الملابس في المزرعة الغنية بالدهون والكوليسترول ، وفكر في استخدام الخل البلسم أو عصير الليمون الطازج للسلطة النابضة بالحياة. بدلاً من شرب المشروبات الغازية ، توصي جمعية القلب الأمريكية بإبعادها عن الشاي المثلج أو شرائح الفاكهة الطازجة في الماء الفوار.
استمتع بالوجبات النباتية
تقدر منظمة الصحة العالمية أن أكثر من 1.9 مليار من البالغين في جميع أنحاء العالم يعانون من زيادة الوزن على الجسم. مراجعة للدراسات التي نشرت في أكتوبر 2018 في BMJ Open Diabetes Research & Care التي تتناول النظم الغذائية ، والتي تركز على الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والبذور والبقوليات ، يمكن أن تساعد في إدارة الوزن والسكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك ، اتبعت تجربة سريرية عشوائية نشرت في نوفمبر 2018 في التغذية والسكري اتباع نظام غذائي لـ 75 شخصًا لمدة 16 أسبوعًا وخلصت إلى أن اتباع نظام غذائي قائم على النباتات هو استراتيجية فعالة في علاج السمنة.
الأطعمة ذات الأصل النباتي كثيفة المغذيات ، ولكنها منخفضة بشكل طبيعي في السعرات الحرارية والدهون المشبعة ، مع صفر الكوليسترول في الدم. على سبيل المثال ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 100 جرام من السبانخ على 23 سعرة حرارية فقط ، في حين أن نفس كمية مناقصات الدجاج - أقل بكثير من التقديم المعتاد - يحتوي على 271 سعرة حرارية.
: 12 أطعمة كلاسيكية مريحة نباتية
