التبرع بالبلازما هو إجراء بسيط ، ولكن النتائج لديها القدرة على إنقاذ الأرواح. تحتوي بلازما الدم على ثلاثة بروتينات مهمة ، بما في ذلك الألبومات ، والغلوبيولين ، والفيبرينوجين ، والتي تساعد في علاج اضطرابات التخثر واضطرابات نقص المناعة. وفقًا لـ donatingplasma.org ، تساعد بروتينات البلازما أيضًا في علاج المرضى الذين أصيبوا بالحروق أو خضعوا لعملية زرع أعضاء أو يخضعون لغسيل الكلى.
عملية التبرع بالبلازما
التبرع بالبلازما يشبه التبرع بالدم. من خلال عملية تسمى البلازما ، يتم وضع الوريد في ذراعك ، ويتم ضخ الدم إلى جهاز يزيل البلازما من بقية دمك. ثم يتم إرجاع خلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية إلى مجرى الدم.
البلازما التبرع مستوى البروتين
وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، لكي تكون مؤهلة للتبرع بالبلازما ، يجب أن تكون مستويات بروتين الدم في حدود 6.0 إلى 9.0 غرام لكل ديسيلتر. يمكنك المساعدة في تجنب إجراء فحص دم منخفض البروتين من خلال تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي اليومي. تنص Harvard Health Publishing على أن البدل الغذائي الموصى به ، أو RDA ، لاستهلاك البروتين هو 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. للشخص 150 جنيه ، وهذا يساوي 54 غراما من البروتين. ومع ذلك ، قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعيشون أساليب حياة نشطة ما يصل إلى ضعف.
المصادر الحيوانية للبروتين
اللحوم الحمراء هي مصدر غذائي ممتاز لزيادة مستوى البروتين في الدم. ثمانون في المئة لحم البقر المطحون العجاف يقدم 19 غراما من البروتين في خدمة 4 أوقية ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). ومع ذلك ، يمكن أن تكون اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة ، والتي ثبت أنها تساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. عند تناول اللحوم الحمراء ، اختر جروح أصغر حجماً مثل شريحة لحم سمك السلمون أو سمك فيليه ، أو قلل الدهون المرئية قبل استهلاكها. يمكنك أيضا استخدام 93 في المئة لحم البقر المطحون العجاف كخيار أكثر صحة.
لحم الخنزير هو أيضا مصدر جيد للبروتين ، ويوفر 26 غراما في وجبة 3.5 أوقية. الدواجن والأسماك هي أيضا الأطعمة الغنية بالبروتين. أربع أونصات من صدور الدجاج تحتوي على 26 جرام من البروتين. توفر أسماك التونة 16 غراما من البروتين في حصة 2.5 أوقية.
البيض ومنتجات الألبان
بيضة واحدة كبيرة توفر 6 غرامات من البروتين ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. منتجات الألبان هي مصدر جيد آخر للبروتين. على سبيل المثال ، تحتوي كوبين ونصف من الجبنة المنزلية على 11 جرامًا من البروتين. إذا كنت قلقًا بشأن كمية الدهون الموجودة في نظامك الغذائي ، فاختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون كأطعمة تأكلها قبل التبرع بالبلازما.
البروتين النباتي
حتى إذا كنت لا تأكل اللحوم أو المنتجات الحيوانية ، فلا يزال بإمكانك زيادة نسبة البروتين قبل التبرع بالبلازما عن طريق استهلاك المنتجات النباتية. على سبيل المثال ، كوب واحد من فول الصويا يوفر 22 جرامًا من البروتين وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. وتشمل مصادر البروتين النباتي الأخرى إدمام ، والتوفو ، والفاصوليا ، والمكسرات ، والبذور ، والبطاطا ، والأوراق الخضراء المورقة.
