هل تقرأ علامات التغذية؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما الذي تبحث عنه؟ يركز البعض منا على غرامات الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والسكر والصوديوم ، وعلى الرغم من أن هذه المعلومات تؤثر بالتأكيد على صحتنا ووزنك ، إلا أن هناك عناصر إضافية قد نرغب في مراقبتها في الأطعمة. تابع القراءة لترى 11 مكونًا يحتمل أن تكون خطرة ستحتاج إلى وضعها في الاعتبار (وابحث عن قوائم المكونات) عندما تكون في السوبر ماركت.
هل تقرأ علامات التغذية؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما الذي تبحث عنه؟ يركز البعض منا على غرامات الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والسكر والصوديوم ، وعلى الرغم من أن هذه المعلومات تؤثر بالتأكيد على صحتنا ووزنك ، إلا أن هناك عناصر إضافية قد نرغب في مراقبتها في الأطعمة. تابع القراءة لترى 11 مكونًا يحتمل أن تكون خطرة ستحتاج إلى وضعها في الاعتبار (وابحث عن قوائم المكونات) عندما تكون في السوبر ماركت.
1. BHA (بوتيلاتيد هيدروكسيانيول) و BHT (بوتيلاتيد هيدروكسيتولوين)
تحتوي العديد من الرقائق والنقانق والحبوب على هيدروكسيانيول بوتيل وهيدروكسيتولوين بوتيل في قوائم مكوناتها. المواد شمعي بمثابة المواد الحافظة ، ومنع الأطعمة من أن تصبح زنخ. في حين أن BHA و BHT "تم الاعتراف بهما بشكل عام كآمانين" من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، إلا أنهما يظلان موضع خلاف. قد تحتوي كلتا المادتين على بعض خصائص مكافحة الأمراض ، ولكن ثبت أيضًا أنها تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان في الاختبارات على الحيوانات ، وفقًا للبرنامج الوطني للسموم في الولايات المتحدة. تم حظر كل من BHA و BHT من الأطعمة في أستراليا وكندا ونيوزيلندا واليابان وفي جميع أنحاء أوروبا.
: مضاد للرصاص ديف أسبري حول كيفية Biohack أفضل ما لديكم النفس
الائتمان: iStockتحتوي العديد من الرقائق والنقانق والحبوب على هيدروكسيانيول بوتيل وهيدروكسيتولوين بوتيل في قوائم مكوناتها. المواد شمعي بمثابة المواد الحافظة ، ومنع الأطعمة من أن تصبح زنخ. في حين أن BHA و BHT "تم الاعتراف بهما بشكل عام كآمانين" من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، إلا أنهما يظلان موضع خلاف. قد تحتوي كلتا المادتين على بعض خصائص مكافحة الأمراض ، ولكن ثبت أيضًا أنها تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان في الاختبارات على الحيوانات ، وفقًا للبرنامج الوطني للسموم في الولايات المتحدة. تم حظر كل من BHA و BHT من الأطعمة في أستراليا وكندا ونيوزيلندا واليابان وفي جميع أنحاء أوروبا.
: مضاد للرصاص ديف أسبري حول كيفية Biohack أفضل ما لديكم النفس
2. Azodicarbonamide
في الولايات المتحدة ، يتم استخدامه أيضًا لتحسين نسيج الخبز الأبيض الناعم ، بما في ذلك الكعك الهامبرغر في مطاعم ماكدونالدز وبرغر كينج. يحظر Azodicarbonamide في أستراليا والمملكة المتحدة والبلدان الأوروبية. ما هو أكثر من ذلك ، إذا قمت بإضافة azodicarbonamide إلى الطعام في سنغافورة ، فقد تواجه عقوبة تصل إلى 15 عامًا وغرامة تصل إلى 500000 دولار. لماذا ا؟ لأنها يمكن أن تتداخل مع صحة الجهاز التنفسي ، مما تسبب في الحساسية والربو لدى بعض الناس. للحفاظ على التنفس بسهولة ، تأكد من اختيار السلع المخبوزة التي لا تدرج azodicarbonamide كمكون.
الائتمان: iStockفي الولايات المتحدة ، يتم استخدامه أيضًا لتحسين نسيج الخبز الأبيض الناعم ، بما في ذلك الكعك الهامبرغر في مطاعم ماكدونالدز وبرغر كينج. يحظر Azodicarbonamide في أستراليا والمملكة المتحدة والبلدان الأوروبية. ما هو أكثر من ذلك ، إذا قمت بإضافة azodicarbonamide إلى الطعام في سنغافورة ، فقد تواجه عقوبة تصل إلى 15 عامًا وغرامة تصل إلى 500000 دولار. لماذا ا؟ لأنها يمكن أن تتداخل مع صحة الجهاز التنفسي ، مما تسبب في الحساسية والربو لدى بعض الناس. للحفاظ على التنفس بسهولة ، تأكد من اختيار السلع المخبوزة التي لا تدرج azodicarbonamide كمكون.
3. المؤتلف هرمون النمو البقري و المؤتلف البقري Somatropin
لزيادة إنتاج الحليب في الأبقار ، تحول العديد من مزارعي الألبان في الولايات المتحدة إلى هرمون نمو الأبقار المؤتلف (rBGH) وسوماتروبين البقري المؤتلف (rBST). لا يُسمح باستخدام هذه الهرمونات الاصطناعية في الاتحاد الأوروبي وكندا وبعض البلدان الأخرى ، بسبب مخاطر على صحة الإنسان والحيوان. وفقا لجمعية السرطان الأمريكية ، تميل الأبقار تعامل مع rBGH لتطوير المزيد من الالتهابات الضرع (التهاب الضرع). يتم إعطاء هذه الأبقار المزيد من المضادات الحيوية أكثر من الأبقار التي لا تعطى rBGH ، وهذا الاستخدام المتزايد للمضادات الحيوية قد يؤدي إلى مزيد من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية والتي قد تشكل مصدر قلق صحي للناس. لتفادي هذه المواد الكيميائية المثيرة للجدل حاول شراء الحليب المسمى rBGH / rBST خالية أو الحليب العضوي.
الائتمان: صور Thinkstock / صور Comstock / Getty Imagesلزيادة إنتاج الحليب في الأبقار ، تحول العديد من مزارعي الألبان في الولايات المتحدة إلى هرمون نمو الأبقار المؤتلف (rBGH) وسوماتروبين البقري المؤتلف (rBST). لا يُسمح باستخدام هذه الهرمونات الاصطناعية في الاتحاد الأوروبي وكندا وبعض البلدان الأخرى ، بسبب مخاطر على صحة الإنسان والحيوان. وفقا لجمعية السرطان الأمريكية ، تميل الأبقار تعامل مع rBGH لتطوير المزيد من الالتهابات الضرع (التهاب الضرع). يتم إعطاء هذه الأبقار المزيد من المضادات الحيوية أكثر من الأبقار التي لا تعطى rBGH ، وهذا الاستخدام المتزايد للمضادات الحيوية قد يؤدي إلى مزيد من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية والتي قد تشكل مصدر قلق صحي للناس. لتفادي هذه المواد الكيميائية المثيرة للجدل حاول شراء الحليب المسمى rBGH / rBST خالية أو الحليب العضوي.
4. برومات البوتاسيوم
تعمل مضافة الخبز هذه على تقوية العجين ، مما يقلل من وقت الخبز ويوفر المال للمصنعين من خلال خفض تكاليف الإنتاج. يُعرف أيضًا بالدقيق المبروم ، ويُعتقد أنه يختفي من الأطعمة أثناء الخبز ، وبالتالي تعتبر الكميات النزرة آمنة في الأطعمة الأمريكية. تم حظر برومات البوتاسيوم في الاتحاد الأوروبي وكندا وبيرو ونيجيريا والبرازيل وكوريا الجنوبية والصين. نشر باحثون في اليابان دراسة تظهر أن برومات البوتاسيوم تسبب السرطان في الغدة الدرقية والكلى وأجزاء الجسم الأخرى من الفئران والفئران. لم تحظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) برومات البوتاسيوم ، لكنها تنصح بالاستخدام المعتدل فقط ووضع العلامات المناسبة. تتجنب العديد من المخابز الصغيرة والكبيرة في الولايات المتحدة طواعية استخدام برومات البوتاسيوم ، ومع ذلك ، لا تزال موجودة في العديد من الكعك للوجبات السريعة وغيرها من المنتجات.
: 10 علامات غريبة أنت لا تحصل على ما يكفي من المغذيات
الائتمان: iStockتعمل مضافة الخبز هذه على تقوية العجين ، مما يقلل من وقت الخبز ويوفر المال للمصنعين من خلال خفض تكاليف الإنتاج. يُعرف أيضًا بالدقيق المبروم ، ويُعتقد أنه يختفي من الأطعمة أثناء الخبز ، وبالتالي تعتبر الكميات النزرة آمنة في الأطعمة الأمريكية. تم حظر برومات البوتاسيوم في الاتحاد الأوروبي وكندا وبيرو ونيجيريا والبرازيل وكوريا الجنوبية والصين. نشر باحثون في اليابان دراسة تظهر أن برومات البوتاسيوم تسبب السرطان في الغدة الدرقية والكلى وأجزاء الجسم الأخرى من الفئران والفئران. لم تحظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) برومات البوتاسيوم ، لكنها تنصح بالاستخدام المعتدل فقط ووضع العلامات المناسبة. تتجنب العديد من المخابز الصغيرة والكبيرة في الولايات المتحدة طواعية استخدام بروميت البوتاسيوم ، ومع ذلك ، لا تزال موجودة في العديد من الكعك للوجبات السريعة وغيرها من المنتجات.
: 10 علامات غريبة أنت لا تحصل على ما يكفي من المغذيات
5. أولسترا
دخلت Olestra في الأطعمة الخالية من الدهون ، بما في ذلك رقائق البطاطس والبسكويت والبطاطا المقلية في أواخر التسعينيات. بعد فترة وجيزة ، وجد أنه يسبب آثارًا جانبية ، وهي الغازات والتشنجات وتسرب الشرج - مصطلح آخر للإسهال الذي لا يمكن السيطرة عليه. ما هو أكثر من ذلك (في حالة احتياجك إلى المزيد من الأسباب لتجنب ذلك!) ، تم العثور على أولسترا أيضًا لتقليل قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية. غير قانوني في كندا والمملكة المتحدة ، تظل الدهون غير المشروعة قانونية في الولايات المتحدة طالما تحذر الشركات المستهلكين من مضاعفاتها غير المشهية على عبوات المنتجات. للحفاظ على راحة الجهاز الهضمي وتقليم محيط الخصر لديك ، تناول وجبة خفيفة من الفواكه والخضروات أو كمية صغيرة من المكسرات. هذه الأطعمة الكاملة الغنية بالمواد الغذائية تعزز سكر الدم والسيطرة على الشهية.
الائتمان: iStockدخلت Olestra في الأطعمة الخالية من الدهون ، بما في ذلك رقائق البطاطس والبسكويت والبطاطا المقلية في أواخر التسعينيات. بعد فترة وجيزة ، وجد أنه يسبب آثارًا جانبية ، وهي الغازات والتشنجات وتسرب الشرج - مصطلح آخر للإسهال الذي لا يمكن السيطرة عليه. ما هو أكثر من ذلك (في حالة احتياجك إلى المزيد من الأسباب لتجنب ذلك!) ، تم العثور على أولسترا أيضًا لتقليل قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية. غير قانوني في كندا والمملكة المتحدة ، تظل الدهون غير المشروعة قانونية في الولايات المتحدة طالما تحذر الشركات المستهلكين من مضاعفاتها غير المشهية على عبوات المنتجات. للحفاظ على راحة الجهاز الهضمي وتقليم محيط الخصر لديك ، تناول وجبة خفيفة من الفواكه والخضروات أو كمية صغيرة من المكسرات. هذه الأطعمة الكاملة الغنية بالمواد الغذائية تعزز سكر الدم والسيطرة على الشهية.
6. المعدلة وراثيا (GM) زيت الكانولا
في أوروبا ، لا يستطيع المزارعون زراعة محاصيل الكانولا المعدلة وراثيًا. (تم تطوير نباتات الكانولا من خلال الاستزراع التقليدي للنباتات من بذور اللفت ، ويمكن العثور على الإصدارات العضوية من الزيت.) طبقًا لتقرير NPR ، اعتبارًا من عام 2010 ، فإن ما يقرب من 90٪ من نباتات الكانولا في الولايات المتحدة هي أنواع مُعدلة وراثياً (GMO) يمكنها مقاومة نوعان من مبيدات الأعشاب ، glufosinate والغليفوسات. وفقا للدكتور أندرو ويل ، هذا يعني "منتجي زيت الكانولا يستخدمون الكثير من المبيدات الحشرية على محاصيلهم." يشتبه Weil في أن البقايا تجد طريقها إلى المنتج النهائي وتوصي باختيار ماركات زيت الكانولا العضوية أو غير المعدلة وراثيًا. يكتب: "غالبًا ما يتم استخراج المنتجات منخفضة التكلفة التي تباع في محلات السوبر ماركت بالمذيبات الكيميائية أو المطابع عالية السرعة التي تولد الحرارة. كلا الطريقتين تغير كيمياء الأحماض الدهنية للزيت بطرق غير مرغوب فيها."
الائتمان: iStockفي أوروبا ، لا يستطيع المزارعون زراعة محاصيل الكانولا المعدلة وراثيًا. (تم تطوير نباتات الكانولا من خلال الاستزراع التقليدي للنباتات من بذور اللفت ، ويمكن العثور على الإصدارات العضوية من الزيت.) طبقًا لتقرير NPR ، اعتبارًا من عام 2010 ، فإن ما يقرب من 90٪ من نباتات الكانولا في الولايات المتحدة هي أنواع مُعدلة وراثياً (GMO) يمكنها مقاومة نوعان من مبيدات الأعشاب ، glufosinate والغليفوسات. وفقا للدكتور أندرو ويل ، هذا يعني "منتجي زيت الكانولا يستخدمون الكثير من المبيدات الحشرية على محاصيلهم." يشتبه Weil في أن البقايا تجد طريقها إلى المنتج النهائي وتوصي باختيار ماركات زيت الكانولا العضوية أو غير المعدلة وراثيًا. يكتب: "غالبًا ما يتم استخراج المنتجات منخفضة التكلفة التي تباع في محلات السوبر ماركت بالمذيبات الكيميائية أو المطابع عالية السرعة التي تولد الحرارة. كلا الطريقتين تغير كيمياء الأحماض الدهنية للزيت بطرق غير مرغوب فيها."
7. الذرة المعدلة وراثيا (GM) الذرة
يتم تعديل تسعين في المئة من الذرة المزروعة في الولايات المتحدة (GM). لا تسمح بلدان مثل فرنسا واليونان والجزائر ببيع الذرة المعدلة وراثياً. وقال جون ماكجوران ، محرر مجلة وداعية الزراعة الحضرية في ولاية بنسلفانيا: "الجزء الصعب في تجنب الكائنات المحورة وراثيا هو أنه على الرغم من أن الغالبية العظمى من الأميركيين يؤيدون تسمية الكائنات المعدلة وراثيا ، إلا أنه لا يتعين على المصنعين القيام بذلك في الوقت الحالي". وجدت دراسة أجريت في يونيو 2013 في مجلة Organic Systems أن الخنازير التي تتغذى على مزيج من فول الصويا المعدلة وراثيا تعاني من التهاب شديد في المعدة وتوسع في الرحم أكثر من أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غير معدّل وراثيًا. لتجنب هذه المخاطر ، حاول شراء الذرة من سوق المزارعين المحليين ، وعند شراء الأطعمة المصنعة تختار العضوية العضوية المعتمدة.
: 32 توقف إنتاج الأطعمة التي نفتقدها
الائتمان: Stockbyte / غيتي صوريتم تعديل تسعين في المئة من الذرة المزروعة في الولايات المتحدة (GM). لا تسمح بلدان مثل فرنسا واليونان والجزائر ببيع الذرة المعدلة وراثياً. وقال جون ماكجوران ، محرر مجلة وداعية الزراعة الحضرية في ولاية بنسلفانيا: "الجزء الصعب في تجنب الكائنات المحورة وراثيا هو أنه على الرغم من أن الغالبية العظمى من الأميركيين يؤيدون تسمية الكائنات المعدلة وراثيا ، إلا أنه لا يتعين على المصنعين القيام بذلك في الوقت الحالي". وجدت دراسة أجريت في يونيو 2013 في مجلة Organic Systems أن الخنازير التي تغذت على مزيج من فول الصويا المعدلة وراثيا تعاني من التهاب شديد في المعدة وتوسع في الرحم أكثر من أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غير معدّل وراثيًا. لتجنب هذه المخاطر ، حاول شراء الذرة من سوق المزارعين المحليين ، وعند شراء الأطعمة المصنعة تختار العضوية العضوية المعتمدة.
: 32 توقف إنتاج الأطعمة التي نفتقدها
8. فول الصويا المعدلة وراثيا
بينما يتم حظر فول الصويا المعدل وراثيا في النمسا والمجر واليونان وبلغاريا ولوكسمبورغ ، إلا أن أكثر من 90 ٪ من فول الصويا المزروع في الولايات المتحدة يتم تعديله وراثيا. حتى إذا كنت لا تأكل أبدًا edamame أو التوفو ، فإن فول الصويا ومشتقاته من الصويا موجود في عدد لا يحصى من الأطعمة الشائعة (والمدهشة) ، بما في ذلك قضبان الطاقة ، وبدائل الزبدة ، والخبز ، والبسكويت ، واللحوم المشوية ، وبدائل اللحوم ، والزيوت النباتية ، وضمادات السلطة. كتب الدكتور جوزيف ميركولا ، "أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات آثارًا مدمرة من فول الصويا المعدلة وراثياً بما في ذلك الحساسية والعقم والعيوب الخلقية…" لتجنب فول الصويا المعدل وراثياً ، اختر ادامام عضويًا وتجنب جميع الأطعمة غير العضوية التي تدرج الصويا ودقيق الصويا على النحو مكونات.
الائتمان: iStockبينما يتم حظر فول الصويا المعدل وراثيا في النمسا والمجر واليونان وبلغاريا ولوكسمبورغ ، إلا أن أكثر من 90 ٪ من فول الصويا المزروع في الولايات المتحدة يتم تعديله وراثيا. حتى إذا كنت لا تأكل أبدًا edamame أو التوفو ، فإن فول الصويا ومشتقاته من الصويا موجود في عدد لا يحصى من الأطعمة الشائعة (والمدهشة) ، بما في ذلك قضبان الطاقة ، وبدائل الزبدة ، والخبز ، والبسكويت ، واللحوم المشوية ، وبدائل اللحوم ، والزيوت النباتية ، وضمادات السلطة. كتب الدكتور جوزيف ميركولا ، "أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات آثارًا مدمرة من فول الصويا المعدلة وراثياً بما في ذلك الحساسية والعقم والعيوب الخلقية…" لتجنب فول الصويا المعدل وراثياً ، اختر ادامام عضويًا وتجنب جميع الأطعمة غير العضوية التي تدرج الصويا ودقيق الصويا كما مكونات.
9. بلو صبغ رقم 1
على الرغم من أنه تم حظره في النمسا وبلجيكا والدنمارك وفرنسا وألمانيا واليونان وإيطاليا وإسبانيا والسويد وسويسرا ، إلا أن تلوين الأطعمة غالبًا ما يوجد في الآيس كريم والحبوب والبازلاء المعلّبة في الولايات المتحدة والحساء المعبأة في زجاجات وتلوينات الأطعمة المعبأة في زجاجات ، icings ، وفي الخمور كوراكاو الأزرق. لقد ربط البحث بين الأزرق رقم 1 ، والذي يسمى أيضًا Brilliant Blue بالحساسية وفرط النشاط ، ومشكلات التعلم ، والعدوانية والتهيج عند الأطفال. لحظره من مطبخك ، راقب قوائم المكونات. إذا رأيت الأزرق رقم 1 ، فانتقل.
على الرغم من أنه تم حظره في النمسا وبلجيكا والدنمارك وفرنسا وألمانيا واليونان وإيطاليا وإسبانيا والسويد وسويسرا ، إلا أن تلوين الأطعمة غالبًا ما يوجد في الآيس كريم والحبوب والبازلاء المعلّبة في الولايات المتحدة والحساء المعبأة في زجاجات وتلوينات الأطعمة المعبأة في زجاجات ، icings ، وفي الخمور كوراكاو الأزرق. لقد ربط البحث بين الأزرق رقم 1 ، والذي يسمى أيضًا Brilliant Blue بالحساسية وفرط النشاط ، ومشكلات التعلم ، والعدوانية والتهيج عند الأطفال. لحظره من مطبخك ، راقب قوائم المكونات. إذا رأيت الأزرق رقم 1 ، فانتقل.
10. صبغ أصفر رقم 5
يُطلق عليه أيضًا التارترازين ، وهو تلوين الطعام المحظور في فنلندا والنرويج ومتوفر على نطاق واسع في الولايات المتحدة. يقول جيسون وميرا كالتون ، مؤلفي كتاب "الغذاء الغني ، فقير الغذاء": "أظهرت ست دراسات من أصل 11 دراسة أجريت على الأصفر رقم 5 أنها تسببت في السمية الوراثية ، وتدهور المادة الوراثية للخلية مع إمكانية تحور الحمض النووي السليم". هذه الآثار يمكن أن يكون لها مضاعفات خطيرة ، مثل التسبب في تشوهات النمو. في بحث نُشر في مجلة Food and Chemical Toxicology في عام 2010 ، تم إعطاء التارتازين للأنسجة العضوية لدى الفئران الذكور. وجد الباحثون أن الصبغة الاصطناعية تؤثر سلبًا على علامات المرض في الأعضاء الحيوية ، مثل الكلى والكبد - بجرعات منخفضة وعالية. تشمل المصادر الشائعة البسكويت والبطاطا بنكهة الجبن والحبوب الملونة والحلوى المقلية للجبن والمشروبات الرياضية الصفراء معكرونة وخلطات الجبن.
: 15 أسباب لركل السكر
الائتمان: iStockيُطلق عليه أيضًا التارترازين ، وهو تلوين الطعام المحظور في فنلندا والنرويج ومتوفر على نطاق واسع في الولايات المتحدة. يقول جيسون وميرا كالتون ، مؤلفي كتاب "الغذاء الغني ، فقير الغذاء": "أظهرت ست دراسات من أصل 11 دراسة أجريت على الأصفر رقم 5 أنها تسببت في السمية الوراثية ، وتدهور المادة الوراثية للخلية مع إمكانية تحور الحمض النووي السليم". هذه الآثار يمكن أن يكون لها مضاعفات خطيرة ، مثل التسبب في تشوهات النمو. في بحث نُشر في مجلة Food and Chemical Toxicology في عام 2010 ، تم إعطاء التارتازين للأنسجة العضوية لدى الفئران الذكور. وجد الباحثون أن الصبغة الاصطناعية تؤثر سلبًا على علامات المرض في الأعضاء الحيوية ، مثل الكلى والكبد - بجرعات منخفضة وعالية. وتشمل المصادر الشائعة المفرقعات والبطاطا بنكهة الجبن والحبوب الملونة والحلوى المقلية للجبن والمشروبات الرياضية الصفراء معكرونة وخلطات الجبن.
: 15 أسباب لركل السكر
11. الأصفر رقم 6
يُعرف أيضًا باسم Sunset Yellow ، الأصفر رقم 6 ، وهو ثالث تلوين للأغذية يستخدم على نطاق واسع في الولايات المتحدة في Fruity Cheerios و Trix وبعض منتجات وافل Eggo وبعض معكرونات كرافت والجبن. في حين أنه يعزز لون العديد من الأجبان الأمريكية ، يمزج المعكرونة بنكهة الجبن والحلوى والحبوب والمشروبات الغازية ، إلا أنه قد يساهم أيضًا في بعض المشكلات الصحية الخطيرة. حظرت فنلندا والنرويج الصفراء رقم 6 بعد أن أظهرت الدراسات المعملية وجود صلة بين الإضافة والأورام في الغدد الكظرية والكلى من الحيوانات. لتجنب هذه المخاطر ، ابحث عن الأطعمة الخالية من المضافات الصناعية. الأطعمة والمشروبات الملونة مع tumeric ، والتوابل الطبيعية مع خصائص مضادة للالتهابات ، هي رهان أكثر أمانا.
الائتمان: iStockيُعرف أيضًا باسم Sunset Yellow ، الأصفر رقم 6 ، وهو ثالث تلوين للأغذية يستخدم على نطاق واسع في الولايات المتحدة في Fruity Cheerios و Trix وبعض منتجات وافل Eggo وبعض معكرونات كرافت والجبن. في حين أنه يعزز لون العديد من الأجبان الأمريكية ، يمزج المعكرونة بنكهة الجبن والحلوى والحبوب والمشروبات الغازية ، إلا أنه قد يساهم أيضًا في بعض المشكلات الصحية الخطيرة. حظرت فنلندا والنرويج الصفراء رقم 6 بعد أن أظهرت الدراسات المعملية وجود صلة بين الإضافة والأورام في الغدد الكظرية والكلى من الحيوانات. لتجنب هذه المخاطر ، ابحث عن الأطعمة الخالية من المضافات الصناعية. الأطعمة والمشروبات الملونة مع tumeric ، والتوابل الطبيعية مع خصائص مضادة للالتهابات ، هي رهان أكثر أمانا.
ما رأيك؟
هل تشعر بالدهشة من هذه القائمة من المكونات المسموح بها في الأطعمة في الولايات المتحدة؟ هل كنت على علم بكل هذه المخاطر ومخاطرها؟ هل تعرف أي مكونات أخرى يجب أن يحرص الناس على استهلاكها؟ واسمحوا لنا أن نعرف من خلال ترك تعليق أدناه.
الائتمان: iStockهل تشعر بالدهشة من هذه القائمة من المكونات المسموح بها في الأطعمة في الولايات المتحدة؟ هل كنت على علم بكل هذه المخاطر ومخاطرها؟ هل تعرف أي مكونات أخرى يجب أن يحرص الناس على استهلاكها؟ واسمحوا لنا أن نعرف من خلال ترك تعليق أدناه.
