عندما يكون الجو باردًا ، فإن آخر شيء ربما ترغب في تناوله هو سلطة باردة - ونحن لا نلومك. لكن كل هذا سوف يتغير عندما تأخذ بعض اللقطات من النباتات المختارة. يتم تقديم كل سلطة ملونة دافئة أو مغطاة بمكونات مطبوخة طازجة. وسواء كنت ترغب في الحصول على سلطة جانبية أو دخول أو وصفة مع أو بدون لحم ، فهناك شيء هنا للجميع. بالعافية!
عندما يكون الجو باردًا ، فإن آخر شيء ربما ترغب في تناوله هو سلطة باردة - ونحن لا نلومك. لكن كل هذا سوف يتغير عندما تأخذ بعض اللقطات من النباتات المختارة. يتم تقديم كل سلطة ملونة دافئة أو مغطاة بمكونات مطبوخة طازجة. وسواء كنت ترغب في الحصول على سلطة جانبية أو دخول أو وصفة مع أو بدون لحم ، فهناك شيء هنا للجميع. بالعافية!
1. سلطة دجاج فراي آسيوية
بصراحة ، ليس عليك أن تقرر بين التقليب والسلطة. يمكنك الحصول عليها في وقت واحد في هذه الوصفة المستوحاة من آسيا! سوف تقلي بسرعة الدجاج المقلي مع الفلفل الحلو والبصل وتضاف إلى مزيج الكولسلو. أخيرًا ، رش مع صلصة الخل والسمسم والفول السوداني والكزبرة. لا يلزم الأرز ، مما يجعل هذه وجبة صديقة للكربوهيدرات. ولأن هذا الخليط ينفجر مع الملفوف ، فإنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات K و C و B-6. يمكن أن تساعد الجلوكوزينات الموجودة في الملفوف أيضًا في منع أنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون والبروستاتا.
بصراحة ، ليس عليك أن تقرر بين التقليب والسلطة. يمكنك الحصول عليها في وقت واحد في هذه الوصفة المستوحاة من آسيا! سوف تقلي بسرعة الدجاج المقلي مع الفلفل الحلو والبصل وتضاف إلى مزيج الكولسلو. أخيرًا ، رش مع صلصة الخل والسمسم والفول السوداني والكزبرة. لا يلزم الأرز ، مما يجعل هذه وجبة صديقة للكربوهيدرات. ولأن هذا الخليط ينفجر مع الملفوف ، فإنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات K و C و B-6. يمكن أن تساعد الجلوكوزينات الموجودة في الملفوف أيضًا في منع أنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون والبروستاتا.
2. النباتي سلطة تاكو مع الفول المقلاة
إليك سلطة ممتعة مليئة بذوق مكسيكي. التفكير في الأمر كما التاكو نباتي تفكيكها. كل ما عليك فعله هو تسخين الفول الأسود مع بيكو دي غالو في مقلاة. إرم خليط الفاصوليا الدافئة مع الخس ورقائق التورتيا الذرة الزرقاء والكزبرة ؛ ثم يرش بسخاء مع الأفوكادو. إنها واحدة من تلك السلطات التي ستصنعها مرارًا وتكرارًا لأنها شهيّة وسريعة التحضير. على سبيل المكافأة ، يتم تعبئة كل مكون من الألياف المعززة للهضم.
إليك سلطة ممتعة مليئة بذوق مكسيكي. التفكير في الأمر كما التاكو نباتي تفكيكها. كل ما عليك فعله هو تسخين الفول الأسود مع بيكو دي غالو في مقلاة. إرم خليط الفاصوليا الدافئة مع الخس ورقائق التورتيا الذرة الزرقاء والكزبرة ؛ ثم يرش بسخاء مع الأفوكادو. إنها واحدة من تلك السلطات التي ستصنعها مرارًا وتكرارًا لأنها شهيّة وسريعة التحضير. على سبيل المكافأة ، يتم تعبئة كل مكون من الألياف المعززة للهضم.
3. الأزيز سلطة ستيك
لا تحتاج إلى الحصول على شريحة لحم كبيرة مثل طبقك من أجل الاستمتاع بلحوم البقر. يمكن أن تكون الخدمة المقدّمة بأربعة أونصات مرضية حقًا ، لا سيما عندما تقسمها وتخدمها كعنصر نجمة فوق سلطة جميلة. وقد توترت أكثر مع رش الجبن جورجونزولا والفلفل الأسود. لجعل هذه السلطة أفضل حتى الآن ، انتقل مع لحوم البقر العشب. سيكون لديك أوميغا 3s الصديقة للقلب وفيتامين E أكثر من نظيره التقليدي. ومقارنة بالعمليات التقليدية ، فإن إنتاج اللحوم التي يتم إطعامها بشكل أفضل أفضل للبيئة!
لا تحتاج إلى الحصول على شريحة لحم كبيرة مثل طبقك من أجل الاستمتاع بلحوم البقر. يمكن أن تكون الخدمة المقدّمة بأربعة أونصات مرضية حقًا ، لا سيما عندما تقسمها وتخدمها كعنصر نجمة فوق سلطة جميلة. وقد توترت أكثر مع رش الجبن جورجونزولا والفلفل الأسود. لجعل هذه السلطة أفضل حتى الآن ، انتقل مع لحوم البقر العشب. سيكون لديك أوميغا 3s الصديقة للقلب وفيتامين E أكثر من نظيره التقليدي. ومقارنة بالعمليات التقليدية ، فإن إنتاج اللحوم التي يتم إطعامها بشكل أفضل أفضل للبيئة!
4. سلطة المعكرونة الإيطالية الدافئة مع البروكلي والفلفل الحار
يتم تقديم سلطة المعكرونة في العادة ، ولكن ليس هذه الوصفة. كل ما تحتاجه هو شواء أو شواء عموم. لا يوجد شطف المعكرونة المطبوخة هنا: يمكنك ببساطة إلقاء fusilli كامل الحبوب المطبوخة الطازجة مع صلصة الخل الأحمر والبصل والقرنبيط والفلفل الأحمر وبيبرونسيني. لكن هذه ليست القصة كلها! للحصول على القليل من الدخان ، ستشرب القرنبيط والفليفلة الحلوة قبل إضافتها. ولا تنسى أن تنتهي مع الريحان الطازج - إنها ستضيف الملاحظات العشبية الحلوة إلى هذه المعكرونة النباتية.
الائتمان: جاكي نيوجينتيتم تقديم سلطة المعكرونة في العادة ، ولكن ليس هذه الوصفة. كل ما تحتاجه هو شواء أو شواء عموم. لا يوجد شطف المعكرونة المطبوخة هنا: يمكنك ببساطة إلقاء fusilli كامل الحبوب المطبوخة الطازجة مع صلصة الخل الأحمر والبصل والقرنبيط والفلفل الأحمر وبيبرونسيني. لكن هذه ليست القصة كلها! للحصول على القليل من الدخان ، ستشرب القرنبيط والفليفلة الحلوة قبل إضافتها. ولا تنسى أن تنتهي مع الريحان الطازج - إنها ستضيف الملاحظات العشبية الحلوة إلى هذه المعكرونة النباتية.
5. سلطة الليمون الحارة الدافئة مع عملات الجزر المحمصة والشبت
تمتلئ هذه الوعاء الدافئ من الخير ببيتا كاروتين الوقائي من عملات الجزر. لحسن الحظ ، هناك أكثر من مجرد تغذية جيدة هنا - إنه وعاء من اللذة. الجزر بالكراميل لإبراز نكهاتها الكاملة. كما أنه محنك بشكل مثالي ويشمل الشبت الطازج والبصل الأخضر وعصير الليمون. ولا تقلق بشأن قضاء ساعة في إعداد هذه السلطة. خلافا لمعظم الحبوب الكاملة ، فإن القمح البرغل مطهو بالبخار بالفعل ، ويتم سحقه وتجفيفه. لذلك يحتاج فقط إلى أن يكون الجفاف. يمكن القيام بذلك في 20 دقيقة أو أقل!
الائتمان: جاكي نيوجينتتمتلئ هذه الوعاء الدافئ من الخير ببيتا كاروتين الوقائي من عملات الجزر. لحسن الحظ ، هناك أكثر من مجرد تغذية جيدة هنا - إنه صحن لذيذ. الجزر بالكراميل لإبراز نكهاتها الكاملة. كما أنه محنك بشكل مثالي ويشمل الشبت الطازج والبصل الأخضر وعصير الليمون. ولا تقلق بشأن قضاء ساعة في إعداد هذه السلطة. خلافا لمعظم الحبوب الكاملة ، فإن القمح البرغل مطهو بالبخار بالفعل ، ويتم سحقه وتجفيفه. لذلك يحتاج فقط إلى أن يكون الجفاف. يمكن القيام بذلك في 20 دقيقة أو أقل!
6. سوتيه الحمضيات سلطة
السلطات لا تحتاج إلى أن تكون حصرا على الخضر المورقة. في الواقع ، يمكن أن يكون عمليا عن أي طعام تريده. بالنسبة لهذه الوصفة ، تلعب البرتقال دورًا رئيسيًا في هذه السلطة الجانبية التي تقوم "بواجب مزدوج" كسلطة للحلوى. لجعله خاصًا ، ستقلل شرائح البرتقال الغنية بفيتامين (C) من زيت الزيتون حتى تصبح بالكراميل. لتحويلها إلى سلطة كاملة ، سترش بالخل الشمبانيا وجبن الماعز وأرمان الرمان الطازج وأوراق النعناع والفلفل الأسود. تضفي أرامل الرمان على ذلك شيئًا مميزًا من خلال تقديم موسيقى رائعة من الألوان وتلميح بالملمس. أراميل الرمان منخفضة أيضا في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف المشبعة.
الائتمان: جاكي نيوجينتالسلطات لا تحتاج إلى أن تكون حصرا على الخضر المورقة. في الواقع ، يمكن أن يكون عمليا عن أي طعام تريده. بالنسبة لهذه الوصفة ، تلعب البرتقال دورًا رئيسيًا في هذه السلطة الجانبية التي تقوم "بواجب مزدوج" كسلطة للحلوى. لجعله خاصًا ، ستحمر شرائح البرتقال الغنية بفيتامين (C) في زيت الزيتون حتى تصبح بالكراميل. لتحويلها إلى سلطة كاملة ، سترش بالخل الشمبانيا وجبن الماعز وأرمان الرمان الطازج وأوراق النعناع والفلفل الأسود. تضفي أرامل الرمان على ذلك شيئًا مميزًا من خلال تقديم موسيقى رائعة من الألوان وتلميح بالملمس. أراميل الرمان منخفضة أيضا في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف المشبعة.
7. لحم الخنزير العضوي والبيض بيسترو سلطة
سلطة للإفطار؟ بالتأكيد! تُعد سلطة البيسترو لحم الخنزير والبيض طريقة مغذية لذيذة لبدء يومك. ولكن لا تخدم هذا فقط في الصباح. خدم في أي وقت كوجبة إفطار طوال اليوم. ستحصل على بروتين عالي الجودة من البيض ولحم الخنزير العضوي. إذا كنت تفضل تناول وجبة خالية من اللحوم ، فاستبدل لحم الخنزير بجبنة الموزاريلا المدخنة طبيعياً. قم بإقرانها بالفواكه الموسمية ولفة الحبوب الكاملة لجعلها وجبة مرضية.
الائتمان: جاكي نيوجينتسلطة للإفطار؟ بالتأكيد! تُعد سلطة البيسترو لحم الخنزير والبيض طريقة مغذية لذيذة لبدء يومك. ولكن لا تخدم هذا فقط في الصباح. خدم في أي وقت كوجبة إفطار طوال اليوم. ستحصل على بروتين عالي الجودة من البيض ولحم الخنزير العضوي. إذا كنت تفضل تناول وجبة خالية من اللحوم ، فاستبدل لحم الخنزير بجبنة الموزاريلا المدخنة طبيعياً. قم بإقرانها بالفواكه الموسمية ولفة الحبوب الكاملة لجعلها وجبة مرضية.
8. العنب الأحمر المحمص وسلطة الجبن الأزرق
العنب هي واحدة من تلك الفاكهة التي هي مثالية تماما كما هي. لكنها أيضًا سحرية إلى حد ما عندما يتم تحميصها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. لذلك أضف القليل من الأبروكبرا إلى وجبتك التالية من خلال تقديم سلطة الجرجير الحلوة واللذيذة المغطاة بالعنب المحمص بدون بذور ، والجبن الأزرق المتفتت والمكسرات المحمصة. لن تسرق هذه السلطة الأضواء فحسب ، بل ستربح قلبك - حرفيًا! يحتوي العنب على مادة البوليفينول التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
الائتمان: جاكي نيوجينتالعنب هي واحدة من تلك الفاكهة التي هي مثالية تماما كما هي. لكنها أيضًا سحرية إلى حد ما عندما يتم تحميصها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. لذلك أضف القليل من الأبروكبرا إلى وجبتك التالية من خلال تقديم سلطة الجرجير الحلوة واللذيذة المغطاة بالعنب المحمص بدون بذور ، والجبن الأزرق المتفتت والمكسرات المحمصة. لن تسرق هذه السلطة الأضواء فحسب ، بل ستربح قلبك - حرفيًا! يحتوي العنب على مادة البوليفينول التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
9. الكرز الطماطم والسبانخ سلطة مقلي
الأكل لأحد؟ إليك سلطة سريعة وبسيطة فقط لأجلك. لجعل هذه واحدة من البوب حقا ، واستخدام مزيج ملون من الكرز أو الطماطم العنب. سوف تقليهم بفصوص ثوم مقطّعة إلى شرائح فقط حتى يتم تسخينها وإلقائها بالخل البلسمي والسبانخ الرضيع الطازج وملح البحر ورقائق الفلفل الأحمر المطحون. لن تطبخ السبانخ بالفعل ؛ سوف يتم تسخينه وذبوله بدقة. ومن المثير للاهتمام ، أن تكون قادرًا على امتصاص الحديد غير الهيم في السبانخ بشكل أفضل من خلال الاستمتاع بالطماطم التي تحتوي على فيتامين C مع ذلك!
الائتمان: جاكي نيوجينتالأكل لأحد؟ إليك سلطة سريعة وبسيطة فقط لأجلك. لجعل هذه واحدة من البوب حقا ، واستخدام مزيج ملون من الكرز أو الطماطم العنب. سوف تقليهم بفصوص ثوم مقطّعة إلى شرائح فقط حتى يتم تسخينها وإلقائها بالخل البلسمي والسبانخ الرضيع الطازج وملح البحر ورقائق الفلفل الأحمر المطحون. لن تطبخ السبانخ بالفعل ؛ سوف يتم تسخينه وذبوله بدقة. ومن المثير للاهتمام ، أن تكون قادرًا على امتصاص الحديد غير الهيم في السبانخ بشكل أفضل من خلال الاستمتاع بالطماطم التي تحتوي على فيتامين C مع ذلك!
10. محمص سلطة الجوز الاسكواش
تضيف هذه السلطة الاحتفالية البهجة إلى أي يوم شتوي ممل. إنه مليء بالألوان والقوام والخضروات الجيدة. ستجد مزيجًا من الروائح الحلوة والمالحة والجوزية والتوابل وحتى المذاق التي تكمل بعضها البعض. على الرغم من أنها تفتخر بالنكهات المعقدة ، إلا أن وصفة سلطة الخضار هذه هي في الحقيقة شريحة لحم. ستشوي مكعبات الجوز المحمصة وتقدمها على جرجير مع الفستق والتوت البري المجفف. يخلق شراب القيقب النقي في الخل ، لهجة تشبه الحلوى. يم!
الائتمان: جاكي نيوجينتتضيف هذه السلطة الاحتفالية البهجة إلى أي يوم شتوي ممل. إنه مليء بالألوان والقوام والخضروات الجيدة. ستجد مزيجًا من الروائح الحلوة والمالحة والجوزية والتوابل وحتى المذاق التي تكمل بعضها البعض. على الرغم من أنها تفتخر بالنكهات المعقدة ، إلا أن وصفة سلطة الخضار هذه هي في الحقيقة شريحة لحم. ستشوي مكعبات الجوز المحمصة وتقدمها على جرجير مع الفستق والتوت البري المجفف. يخلق شراب القيقب النقي في الخل ، لهجة تشبه الحلوى. يم!
ما رأيك؟
هل تأكل السلطات المورقة بانتظام طوال العام أم عندما يكون الطقس دافئًا؟ ما هي السلطة الدافئة المفضلة لديك؟ أي من هذه الوصفات ستجربها؟ شارك افكارك في قسم التعليقات في الاسفل!
الائتمان: ehaurylik / iStock / Getty Imagesهل تأكل السلطات المورقة بانتظام طوال العام أم عندما يكون الطقس دافئًا؟ ما هي السلطة الدافئة المفضلة لديك؟ أي من هذه الوصفات ستجربها؟ شارك افكارك في قسم التعليقات في الاسفل!
