الأطعمة السكرية مثل الشوكولاته ليست خيارك الأفضل لتناول وجبة خفيفة قبل التمرين. قد يمنحك السكر الموجود في الشوكولاتة زيادة طفيفة ، ولكن قد يتبع ذلك انخفاض كبير في الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للسكر الزائد أن يعيث فسادًا في الجهاز الهضمي.
زيادة السكر
في حين أن محتوى السكر في الشوكولاتة قد يختلف باختلاف النوع والشركة المصنعة ، إلا أن معظم ألواح الشوكولاتة هي مصدر مركز للسكر. عندما تستهلك السكر قبل التمرين ، ترتفع مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى زيادة طفيفة في مستويات الطاقة. إلا أن الزيادة في نسبة السكر في الدم تؤدي أيضًا إلى إفراز جسمك للأنسولين للمساعدة في خفض مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي. قد يتسبب ذلك في انخفاض كبير في نسبة السكر في الدم ومستويات الطاقة ، لذلك ستشعر بالتعب الشديد أثناء التمرين.
الآثار على الترطيب
يحتاج الجهاز الهضمي إلى سائل لتخفيف علاجات السكر ، مثل الشوكولاتة ، كما تحتاج عضلاتك إلى الماء لامتصاص السكر من مجرى الدم. هذه العوامل يمكن أن تؤثر على حالة الترطيب. حتى الجفاف الطفيف يمكن أن يؤدي إلى التعب في العضلات وضعف الأداء. يجب تجنب تناول السكريات قبل التمرين لأن التغييرات الناتجة في مستويات السوائل يمكن أن تسبب ألم البطن والإسهال.
ماذا عن الكافيين؟
بالنسبة للرياضيين الذين يتحملون القدرة على التحمل ، يمكن أن يساعد الكافيين في تحسين مستويات الأداء والطاقة ، وفقًا للكلية الأمريكية للطب الرياضي. إذا كنت تتناول الشوكولاتة لزيادة الكافيين ، فقد تشعر بخيبة أمل كبيرة في النتائج. في حين أن الشوكولاتة هي مصدر للكافيين ، فإن معظم ألواح الشوكولاتة لا تحتوي على كميات كبيرة - حوالي 45 ملليغرام من الكافيين في البار. تقول الكلية إنك تحتاج إلى الكمية الموجودة في فنجان قهوة ، حوالي 100 ملليغرام ، لتشعر بالآثار.
حول الشوكولاته الداكنة
دراسة 2012 نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية التحقيق في آثار استهلاك الشوكولاته الداكنة قبل التمرين على حالة مضادات الأكسدة والضغط التأكسدي في مجموعة من راكبي الدراجات. وجد الباحثون أن الشوكولاته تحسنت حالة مضادات الأكسدة واستجابة الإجهاد ، لكنها تسببت أيضًا في زيادة مستويات الأنسولين والسكر في الدم. في حين أن الشوكولاتة الداكنة قد توفر الحماية ضد تلف الخلايا ، فإنها قد لا تفعل الكثير لتحسين الطاقة أو منع التعب العضلي.
