يمكنك شربه طازجًا على شكل طلقة ، أو تناوله كحبوب أو استخدامه في شكل مسحوق لإضافة عصير أو عصير. Wheatgrass هو مكمل غذائي يؤخذ عادة لتعزيز تناول المواد الغذائية. على الرغم من أنه لن يساعدك على إنقاص الوزن ، إلا أن مكملات السعرات الحرارية المنخفضة لن تخرب جهودك أيضًا. كما هو الحال مع أي مكمل غذائي ، استشر طبيبك قبل إضافة قمح القمح إلى روتينك اليومي
قمح التغذية
تحتوي حصة 1 أونصة من عصير قمح الطازج على 5 سعرات حرارية و 1 غرام من الكربوهيدرات و 1 غرام من البروتين. تحتوي ملعقة واحدة من مسحوق قمح الحشائش على 35 سعرة حرارية و 4 غرامات من الكربوهيدرات وغراما من الألياف وجرامين من البروتين.
Wheatgrass مصدر غني بفيتامين A و C و K ومجموعة متنوعة من فيتامينات B والحديد والمغنيسيوم واليود. تعد النسخة المجففة مصدرًا أكثر تركيزًا من العناصر الغذائية أكثر من العناصر الطازجة ، وذلك ببساطة بسبب وجود كميات أكبر من القمح في كل وجبة.
قلطه وفقدان الوزن
يدعي بعض أنصار قمح القمح أن المكملات الغذائية قد تساعد في جهود إنقاص الوزن عن طريق المساعدة في قمع الشهية. ومع ذلك ، فإن هذا يعتمد على الأدلة القصصية ، وليس البحث العلمي. على الرغم من عدم وجود دليل على أن قمح القمح يساعد في تعزيز فقدان الوزن ، فإن المكملات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية قد تكون مصدرًا مركزًا للعناصر الغذائية عندما تحد من تناول السعرات الحرارية لفقدان الوزن. في الواقع ، يُعتقد أن الملحق يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ، مما يعني أنه قد يساعدك على محاربة تلف الخلايا بواسطة الجذور الحرة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
حمية لتخفيف الوزن
لا يوجد طعام خاص أو مكمل يساعدك على إنقاص الوزن دون أن تقلل من استهلاك السعرات الحرارية أولاً. تفقد وزنك عند تناولك سعرات حرارية أقل مما يحتاجه جسمك. بغض النظر عن المصدر ، جميع السعرات الحرارية التي تستهلك العد. تحتاج إلى حساب الأشخاص القادمين من مكملات قمحك كجزء من إجمالي استهلاكك لمساعدتك على البقاء على المسار الصحيح لفقدان الوزن.
مخاوف Wheatgrass السلامة
تعتبر Wheatgrass مكملاً آمنًا ، وفقًا لكولومبيا هيلث ، لكن هذا لا يعني عدم وجود آثار جانبية محتملة. العصير الطازج مر ، وقد يعاني بعض الناس من الغثيان أو القيء بعد الابتلاع. أيضًا ، يجب ألا تدرج قمح القمح في نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. Wheatgrass هي مادة خام برعم مستهلكة ، وعند شرب العصير الطازج ، هناك احتمال للتلوث الجرثومي والأمراض المنقولة بالغذاء.
