نتائج فقدان الوزن يمكن أن تبدو غير متوقعة مثل الفوز في اليانصيب. يوجد العديد من الخبراء المزعومين كما توجد وجبات غذائية ، ويمكن أن يؤدي الخوض في ادعاءاتهم المتضاربة إلى الوصول إلى الرقائق والآيس كريم في هزيمة ، خاصة عندما يكون الكثير مما يدعونه العلم يبدو مقنعًا. مراقبة مستويات الكيتون ، على سبيل المثال ، كما هو مقترح في العديد من خطط الحمية منخفضة الكربوهيدرات أو الخالية من الكربوهيدرات ، هي أحد الادعاءات المقترحة التي تزيد من وزنك. الكيتونات موجودة ، لكن الادعاءات المحيطة بأهميتها ليست دقيقة دائمًا. سيساعد فهم أساسيات فقدان الوزن في ضمان نتائج أكثر قابلية للتنبؤ بها ، وليس صعباً كما تظن.
هوية
الكيتونات هي منتجات ثانوية تنتج عندما يحطم جسمك الدهون والعضلات للحصول على الطاقة لأنه لا يحصل على كمية كافية من الأنسولين. الكيتونات هي الاسم الشائع لحمض الأسيتاسيتيك وحمض بيتا هيدروكسي - بيوتريك ، الذي يمكن أن يكون خطيرًا إذا تراكم في الدم. وفقاً لممرضة التمريض نانسي ج. مورسيل من المركز الطبي لمستشفى سينسيناتي للأطفال ، فإن مستويات الكيتون المرتفعة تشكل خطورة على الجميع ، وخاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول. وفقًا لمركز ميلتون إس هيرشي الطبي بجامعة ولاية بنسلفانيا ، فإن كمية صغيرة من الكيتونات ستكون 20 ملغ / ديسيلتر ، معتدلة من 30 إلى 40 ملغ / ديسيلتر ونسبة عالية 80 ملغ / ديسيلتر. ما يعنيه هذا بالنسبة لك كفرد ، وما إذا كان مستواك آمنًا بالنسبة لك ، هو أمر يجب أن يحدده الطبيب.
وظيفة
يقارن Nurse Morwessel الكيتونات بمصباح الوقود المنخفض في سيارتك. إنها إشارة إلى نفاد الأنسولين. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة في الدم إلى الغثيان والقيء والدوار. يمكن للكيتونات أيضًا أن تجعل جسمك أكثر مقاومة للأنسولين ، وهو ضروري لتحطيم السكريات للحصول على الطاقة. إن وجود مستوى منخفض من الكيتونات في دمك لا معنى له من حيث الصحة ، لكن المستويات المرتفعة يمكن أن تكون خطيرة للغاية.
نظرية / التكهنات
يعتقد مؤيدو الوجبات الغذائية الخالية من الكربوهيدرات والكربوهيدرات أن وجود الكيتونات في دمك يشير إلى أنك تحرق الدهون المخزنة ، وبالتالي تفقد الوزن الزائد بشكل أكثر كفاءة. هذا صحيح بقدر الكيتونات التي تشير إلى أن الدهون يتم حرقها ، ولكن لا يجب أن تكون في الكيتوزية لفقدان الوزن. يمكنك حرق سعرات حرارية أكثر مما تتناوله دون حرمان جسمك من الطاقة التي يحتاجها لتعمل بشكل صحيح. من أجل الوصول إلى حالة الكيتوزيه ، عليك تجويع جسمك من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تقلل أيضًا مستويات البوتاسيوم والمواد المغذية الأخرى. وفقًا لخدمات الإسكان وتناول الطعام بجامعة ولاية كانساس ، فإن أفضل طريقة لفقدان الوزن والحفاظ عليه هي تناول نظام غذائي صحي متنوع وممارسة الاعتدال في أسلوب حياتك.
تحذير
أنها ليست فكرة جيدة أبدا لتلاعب توازن الجسم. مستويات عالية من الكيتونات في دمك يمكن أن تؤدي إلى حالة تسمى الحماض الكيتوني ، وهو حالة طوارئ طبية تهدد الحياة ، وفقا للخبراء في جامعة كاليفورنيا - موقع سان فرانسيسكو للتثقيف عبر الإنترنت لمرضى السكري. تحذر وزارة الصحة في نيويورك من أن الأشخاص الذين يعانون من الكيتونات التي تظهر في البول لا ينبغي لهم ممارسة الرياضة ، لأن هذا قد يرفع نسبة الجلوكوز في الدم إلى مستويات خطيرة. يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول تجنب أي نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات وارتفاعه في مستويات الكيتون ، ويجب على الجميع دمج الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة في وجباتهم الغذائية لتوفير مصادر صحية للطاقة.
استنتاج
لا يوجد مستوى "مثالي" من الكيتونات يصلح للجميع على خطة إنقاص الوزن. بدلاً من مراقبة مستويات الكيتون ، من المهم ممارسة الرياضة والحفاظ على رطوبتها وتناول نظام غذائي صحي ومتوازن. إن تجنب أو تقليل الأطعمة المصنعة السكرية والنشويات الفارغة مثل الخبز الأبيض التجاري سيساعدك على تجنب طفرات الأنسولين التي تم ربطها مؤخرًا بزيادة الوزن ، وتتيح لك تصميم خطة صحية لفقدان الوزن لا تسبب مستويات خطيرة من الكيتون في دمك.
