ما هي الأطعمة التي تحتوي على الجلوكوزامين؟

جدول المحتويات:

Anonim

تؤخذ مكملات كبريتات الجلوكوزامين لتخفيف آلام المفاصل الناجمة عن هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. تقتصر المصادر الطبيعية للجلوكوزامين في الغالب على قواقع المحار. هذه تستخدم عادة لصنع مكملات الجلوكوزامين ، على الرغم من أن المكملات يمكن أيضا تصنيعها في المختبر.

المكملات الغذائية مصنوعة من قواقع المحار مثل الكركند والروبيان ، أو صناعيا. الائتمان: Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

تلميح

لا توجد مصادر طبيعية للجلوكوزامين في الغذاء. المكملات الغذائية مصنوعة من قواقع المحار مثل الكركند والروبيان ، أو صناعيا.

هناك أشكال مختلفة من الجلوكوزامين بما في ذلك كبريتات الجلوكوزامين وهيدروكلوريد الجلوكوزامين و N- أسيتيل الجلوكوزامين. معظم الأبحاث العلمية حول الجلوكوزامين تضمنت كبريتات الجلوكوزامين.

المصادر الطبيعية للجلوكوزامين

الجلوكوزامين هو مركب طبيعي موجود في الغضروف الصحي - النسيج القاسي الذي يساند المفاصل - وخاصة في السائل المحيط بالمفاصل. للمكملات الغذائية ، يتم حصاده من قذائف المحار أو يتم تصنيعه صناعيا في المختبر.

لا توجد مصادر غذائية طبيعية للجلوكوزامين بخلاف قذائف المحار ، مثل تلك الموجودة في الروبيان وسرطان البحر وسرطان البحر. ومع ذلك ، هناك العديد من المكملات الغذائية المتاحة. سترى في كثير من الأحيان الجلوكوزامين يباع مع كبريتات شوندروتن في شكل ملحق.

تدرج مؤسسة Arthritis Foundation الجرعة الموصى بها والتي تبلغ 1500 ملليغرام يوميًا ، سواء كنت تتناول كبسولات أو أقراص أو سائل أو مسحوق الجلوكوزامين (ممزوج في مشروب).

تشير مقالة نُشرت عام 2016 على موقع National Capitol Poison Control على أن الجلوكوزامين مكمل غذائي ، وليس دواء ، وبالتالي فإن إدارة الأغذية والعقاقير لا تنظم فعاليته أو سلامته أو وضع العلامات عليه. تم العثور على بعض منتجات الجلوكوزامين التي تحتوي على أقل أو أكثر من الجلوكوزامين مما كان مدرجًا على الملصق. في حالات أخرى ، وجد أن المنتج ملوث ، وفقًا للمقال.

الجلوكوزامين للمفاصل

تكتب المكتبة الوطنية للطب أن تناول كبريتات الجلوكوزامين يمكن أن يوفر بعضًا من الألم لأولئك الذين يعانون من هشاشة العظام ، خاصةً التهاب المفاصل في الركبتين ، على الرغم من عدم كفايته لمنع الحاجة إلى تناول أدوية الألم أثناء عمليات التوهج.

لا يزال ، الأدلة غير حاسمة بشأن ما إذا كان هذا الملحق فعال بالفعل. في يوليو 2016 ، درست التجربة العلاج المركب لكبريتات شوندروتن وكبريتات الجلوكوزامين لتخفيف آلام المفاصل وضعف وظيفي في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل العظمي المفصلي في الركبة على مدى 6 أشهر. لم تجد الدراسة أي انخفاض حقيقي في آلام المفاصل بين المستخدمين ، مقارنةً بأولئك الذين يتناولون دواءً وهمياً.

هناك العديد من الشروط التي يوصى باستخدام مكملات كبريتات الجلوكوزامين فيها بدعم علمي قليل ، بالإضافة إلى التهاب المفاصل. وتشمل هذه:

  • ألم المفاصل الناجم عن عقاقير تسمى مثبطات الأروماتيز (ألم المفصل الناجم عن مثبط أروماتيز).
  • مرض القلب.
  • ألم الركبة.
  • التصلب المتعدد.
  • الشفاء بعد الجراحة.
  • السكتة الدماغية.
  • ألم الفك.
  • مجموعة من اضطرابات العين التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان البصر (الجلوكوما).
  • الم المفاصل.
  • متلازمة المثانة المؤلمة.
  • فقدان الوزن.

عيوب الجلوكوزامين

بشكل عام ، يُعتقد أن مكملات الجلوكوزامين والجلوكوزامين آمنة لمعظم الناس. تشمل المخاطر المحتملة ، وفقًا لنشرة هارفارد الصحية ، الإسهال وآلام البطن والحرقة والنعاس والصداع وردود الفعل التحسسية ، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الحالية تجاه المحار. يمكن أن تشمل الآثار الجانبية الأخرى الغثيان والإمساك أو ردود فعل الجلد.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدة أنواع مختلفة من منتجات الجلوكوزامين في السوق. تتعلق الأبحاث التي تظهر الفوائد عادةً بكبريتات الجلوكوزامين ، بينما عادة ما تكون المنتجات التي تحتوي على هيدروكلوريد الجلوكوزامين أقل فعالية.

المكملات الغذائية التي تحتوي على الجلوكوزامين غالبا ما تحتوي أيضا على مكونات إضافية. يمكن أن يشمل ذلك كبريتات شوندروتن ، ميثيل سلفونيل ميثان (MSM) أو غضروف سمك القرش ، ولكن لا يوجد حتى الآن أي دليل علمي قاطع على أن هذه المكونات الأخرى تضيف أي فائدة إلى الفوائد المتصورة للجلوكوزامين.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الجلوكوزامين؟