غالبًا ما يرتبط ألم المعدة الناتج عن تناول الفلفل برد الفعل التحسسي أو عدم تحمل الطعام أو التسمم الغذائي. إذا لاحظت أن الفلفل هو الغذاء الوحيد الذي يتسبب في إصابة معدتك ، فاحفظ دفتر يوميات عن أي نوع من الفلفل الذي تتناوله وكم من الأطعمة تأكلها وكيف تؤثر على جسمك. من السهل التعرف على رد الفعل التحسسي تجاه الفلفل لأنه لن يسبب فقط آلام في المعدة ولكن أيضًا أعراض أخرى لا علاقة لها بالجهاز الهضمي. تحدث مع طبيبك حول الأعراض الخاصة بك.
رد فعل تحسسي
يمكن أن يحدث رد فعل تحسسي للفلفل في غضون دقائق قليلة بعد تناول الفلفل. لا يهم كيف يتم إعداد الفلفل أو أي نوع من الفلفل الذي تتناوله. إذا كنت تعاني من حساسية من الفلفل ، فستشعر بأعراض بما في ذلك آلام في المعدة والإسهال والقيء والغثيان نتيجة لذلك. الأعراض الأخرى التي قد تنشأ نتيجة لذلك هي خلايا النحل وتورم في الوجه وخز في جلدك وضيق في التنفس والصفير والسعال وآلام في الصدر واحتقان الجيوب الأنفية. حساسية الطعام غير قابلة للشفاء ولا يتم علاجها إلا من خلال تجنبها.
عدم تحمل الطعام
من المحتمل أن يكون لديك تسامح مع البروتينات الموجودة في الفلفل. التعصب ليس هو نفس حالة الحساسية. عدم تحمل الطعام هو نتيجة عدم القدرة على هضم البروتينات في الفلفل ، في حين أن الحساسية هي رد فعل من الجهاز المناعي للبروتينات. بعد أن تأكل الفلفل ، تحتاج الأمعاء الدقيقة إلى إنتاج إنزيمات معينة من شأنها تحطيم البروتينات حتى يمكن امتصاصها في جسمك. إذا كنت تفتقر إلى الإنزيمات المناسبة ، فسوف تتعرض البروتينات لعسر الهضم وتسبب التهابًا في الأمعاء. هذا يسبب آلام في المعدة ، والنفخ ، والغازات والإسهال.
علاج او معاملة
يبدأ علاج الحساسية الغذائية أو عدم تحمل الطعام للفلفل بالتشخيص المناسب. كلتا الحالتين تتطلب أن تتجنب تماما استهلاك الفلفل. تحقق من الملصق الخاص بكل الأطعمة التي تتناولها لأن الفلفل الأسود عنصر شائع في الأطعمة المعلبة. عند تناول الطعام بالخارج ، افصح عن حساسيتك لخادمك قبل طلب طعامك. يمكن أن يحدث التلوث المتقاطع أثناء عملية الطهي ، مما قد يؤدي إلى حساسية الفلفل حتى لو كان الطبق لا يحتوي على أي فلفل.
الاعتبار
إذا تم تشخيص متلازمة القولون العصبي ، أو التهاب القولون العصبي ، يجب عليك التحدث مع طبيبك حول الأعراض الخاصة بك. بعض الخضروات يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض القولون العصبي ، مما يؤدي إلى ألم في المعدة ، والإمساك ، والإسهال والغثيان. تعد IBS حالة هضمية شائعة ، وتؤثر على واحد من كل ستة أمريكيين ، وفقًا لصحيفة PubMed Health ، وهي مطبوعة من المعاهد الوطنية للصحة.
