الحموضة المفرطة في جسم الإنسان يمكن أن تؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. وفقا ل "الوصفة للشفاء التغذوي" ، يتم قياس الحموضة والقلوية عن طريق مقياس درجة الحموضة. PH يعني حرفيا إمكانات الهيدروجين. الماء محايد مع درجة الحموضة 7.0. أي شيء أقل من 7.0 هو الحمضية ، وأي شيء فوق 7.0 هو القلوية. وفقًا للنص ، "تتراوح درجة الحموضة المثالية لجسم الإنسان بين 6.0 و 6.8." يمكن شراء شرائح اختبار PH بحيث يمكن اختبار مستويات الأس الهيدروجيني في المنزل.
يمكن أن يسبب ضعف توازن درجة الحموضة في الجسم العديد من المشكلات الصحية والشعور العام بالمرض.
الحماض هو مستوى الحموضة العالية في الجسم. وفقًا لـ "الوصفة للشفاء التغذوي" ، تشمل الأعراض الأرق ، الصداع ، التنهد المتكرر ، احتباس الماء ، انخفاض ضغط الدم ، البراز ذو الرائحة الكريهة ، صعوبة البلع ، الحساسية للخل والفواكه الحمضية والصدمات على اللسان.
وفقًا لموقع Care2.com ، تشمل الأعراض الأخرى التعب ، ونقص الطاقة ، وانخفاض درجة حرارة الجسم ، والاكتئاب ، والتهابات متكررة ، وعيني الدموع ، والأسنان الحساسة ، التهاب المعدة ، الجلد الجاف ، الأظافر الهشة ، خلايا النحل وتشنجات الساق.
إذا كان جسم الشخص حمضيًا جدًا ، فعليك تناول المزيد من الأطعمة القلوية للمساعدة في تحقيق التوازن. تشمل الأطعمة القلوية تشكيل الأفوكادو والتين والعسل والذرة والزبيب والدبس وجوز الهند والفواكه والخضروات الطازجة ومنتجات الصويا.
وفقًا لـ "التغذية الشخصية" لماري ماري بويل وسارة لونج ، "التوازن الحمضي القاعدي للدم هو أحد أكثر الظروف التي يتم التحكم فيها بدقة في الجسم." يقولون الكثير من القلوية في الجسم يمكن أن يسبب القلوية ، والتي يمكن أن تسبب الغيبوبة أو حتى الموت.
إذا كان الجسم قلوي للغاية ، فيمكن إعادة توازنه عن طريق تناول الأطعمة الأكثر حمضية. طبقًا لـ "الوصفة للشفاء التغذوي" ، تشمل الأطعمة الحمضية الهليون والقهوة والكحول واللحوم والبيض والبقوليات ودقيق الشوفان ومخلل الملفوف والشاي والخل.
