يمكن أن يكون مسحوق البروتين إضافة رائعة إلى العصائر أو الهز أو حتى الوجبات قبل التمرين أو بعده. ولكن بالإضافة إلى فوائدها ، هناك بعض الجوانب السلبية لهم. تعرّف على المزيد حول الآثار الجانبية لمسحوق البروتين لتدريب الصالة الرياضية لتكييف نظامك الغذائي بشكل أفضل.
تلميح
يمكن أن تكون مساحيق البروتين وسيلة ملائمة لزيادة تناول البروتين في نظام غذائي مصمم إما لمساعدتك على إنقاص الوزن ، أو اكتساب العضلات أو مجرد العيش بأسلوب حياة أكثر صحة. بعض الآثار السلبية المرتبطة بمساحيق البروتين تشمل عدم الحصول على ما يكفي من التغذية واستهلاك الكثير من السعرات الحرارية والسكر أو البروتين.
لا تحصل على ما يكفي من التغذية
يمكن أن تكون اهتزازات البروتين بديلاً ممتازًا لبعض خيارات البروتين غير الصحية التي كنت تتناولها دائمًا ، خاصة إذا كنت تحاول تطوير نظام غذائي صحي. قد يكون التحول إلى الهامبرغر واللحوم المصنعة أو الأطعمة الغنية بالدهون من أجل هز مسحوق البروتين بداية جيدة لممارسة جديدة أو روتين غذائي جديد.
مساحيق البروتين هي بروتينات تم استخلاصها من مصدرها الأصلي ، والتي إما أن تكون نباتية أو قائمة على الحيوانات. تشمل بعض مساحيق البروتين المعتمدة على الحيوانات بروتين الكازين أو بروتين مصل اللبن المصنوع من البيض والحليب على التوالي.
مساحيق البروتين النباتي تشمل مساحيق مصنوعة من فول الصويا والبازلاء والبطاطس أو القنب. وفقًا لنوع المسحوق الذي تشتريه ، يمكن أن يصل مستوى البروتين إلى 30 جرامًا لكل مغرفة ، وفقًا لصحة هارفارد.
مساحيق كمكمل البروتين يمكن أن تكون مفيدة لاكتساب كتلة العضلات. وجدت دراسة تم نشرها في يوليو 2017 في المجلة البريطانية للطب الرياضي أن مكملات البروتين أدت إلى زيادة المكاسب في كل من كتلة العضلات والقوة لدى المشاركين الذين أجروا تدريبات على المقاومة.
على الرغم من أن مساحيق البروتين قد تكون طريقة رائعة للحصول على هذه الزيادة الإضافية من البروتين الذي تحتاجه لتزويد جسمك بالوقود وبناء العضلات ، فقد تكون هناك بعض السلبيات أيضًا. إن استبدال وجبات الطعام المتوازنة ببروتين يهز كل وجبة سيمنعك من الحصول على الكمية الكاملة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
وفقًا لدراسة أجريت على الحيوانات في أبريل 2019 ونشرتها مجلة Nature Metabolism ، فإن الحصول على كل ما تبذلونه من البروتين من مصدر معين ، أو من بضعة خيارات ضيقة ، ليس مثاليًا. إن تناول مساحيق بروتينية معينة تحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAAs) ولكن ليس غيرها ، على وجه الخصوص ، أظهر ارتباطًا بعمر مخفض. ووجدت الدراسة أيضا أن هذا النظام الغذائي الضيق البروتين يمكن أن يؤثر على المزاج والإفراط في تناول الطعام.
الحصول على البروتين من الغذاء
هناك تسعة أحماض أمينية أساسية ضرورية للحفاظ على كل شيء من العضلات والأعضاء إلى الجلد والأظافر. ليست كل مصادر البروتين تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة ؛ هذا هو السبب في أنه من المهم أن تستهلك مجموعة متنوعة من البروتين في اللحوم والمأكولات البحرية والنباتات.
إذا كنت تبحث عن تكملة نظامك الغذائي بمساحيق البروتين ، فتأكد من تضمينها في نظام غذائي متوازن أوسع. على سبيل المثال ، على الرغم من أنك قد تستهلك بروتين مصل اللبن المهز بالموز وحليب اللوز والعنب البري قبل التمرين ، حاول أن تأكل البروتين من الأطعمة الكاملة لبقية اليوم بدلاً من استبدالها بروتين هز آخر.
قد يعني ذلك عمل سندويش ديك رومي للغداء أو استجواب سمك السلمون لتناول العشاء. أفضل البروتينات التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة تشمل اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية ، وكذلك بعض البروتينات النباتية مثل منتجات الصويا. تشمل خيارات البروتين الأخرى المغذية ، على الرغم من أنها تحتوي على نسبة أقل من البروتين وليس أكبر عدد من الأحماض الأمينية ، البقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل.
صعوبة في فقدان الوزن
قد يبدو هذا غير بديهي ، لكن استهلاك عدد كبير جدًا من هزات البروتين قد يزيد من صعوبة إنقاص الوزن. وفقًا لمايو كلينك ، قد يؤدي تناول مشروبات البروتين بالإضافة إلى نظامك الغذائي الكامل المعتاد إلى زيادة تناولك للبروتين ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى استهلاك الكثير من السعرات الحرارية. هذا قد يجعل أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن أكثر صعوبة أو حتى يتسبب في زيادة وزنك.
بالإضافة إلى أن بعض مساحيق البروتين عالية في السعرات الحرارية ، يحتوي بعضها أيضًا على مستويات عالية من السكر. في بعض الأحيان ، يُقصد من هذا السكر المضاف أن يوفر لك رجًا قليلًا من الذوق ، أو تحتويه في بعض الأحيان على مكملات غذائية لمساعدة الرياضيين على تجديد نسبة الجلوكوز في الدم بعد التمرين.
ولكن الكثير من البروتين يهز بالسكر يعني أنك تضيف الكثير من السكر إلى نظامك الغذائي بشكل عام. تم ربط نظام غذائي غني بالسكر بعدد لا يحصى من المشاكل الصحية ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقا لهارفارد هيلث.
يرتبط السكر أيضًا بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. هذا هو السبب في أن الآثار الجانبية لمسحوق البروتين لتدريب الصالة الرياضية قد تكون في الواقع أكثر ضررًا من نفعها عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.
قد تكون اهتزازات البروتين أقل إشباعًا أو ملء من البروتينات والوجبات الكاملة. إذا كنت تستبدل وجبة متوازنة بشكل جيد مع هز البروتين بدلاً من ذلك ، فقد تستهلك نفس الكمية من السعرات الحرارية ولكنك تشعر بأنك أقل امتلاء ، حيث تحتوي الهز على كمية أقل من الألياف وتغذية كاملة للوجبات العادية.
يمكن أن تستهلك الكثير من البروتين تأتي أيضا مع آثار جانبية. إلى جانب اتباع نظام غذائي عالي البروتين قصير الأجل يستخدمه كثيرًا من كمال الأجسام أو الرياضيين للحصول على العضلات بسرعة ، فإن تناول البروتين بشكل غير طبيعي قد يسبب بعض المشكلات الصحية.
وفقًا لدراسة نشرت في يوليو 2013 في ISRN Nutrition ، فإن استهلاك البروتين بكميات كبيرة قد يخلق مشاكل للعظام والكلى والكبد. تشير نفس الدراسة إلى عدم وجود سبب لتجاوز الكمية اليومية الموصى بها من البروتين ، وهو 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.
بروتين مصل اللبن الآثار الجانبية
تعتبر مصل بروتين مصل اللبن وجبة خفيفة ممتازة قبل أو بعد التمرين. بروتين مصل اللبن يمكن أن يكون مفيدًا في بناء كتلة العضلات أو تجديد الجسم بعد ممارسة التمارين الرياضية. وفقا لدراسة سبتمبر 2018 التي نشرت في المغذيات ، مكملات بروتين مصل اللبن تحسين الأداء دفع المتابعة بين جنود الجيش الأمريكي ، وساعد في خفض مستويات الدهون.
ومع ذلك ، هناك بعض الآثار الجانبية لبروتين مصل اللبن التي قد تسبب تهيج. على الرغم من عدم وجود أي مخاطر خطيرة على بروتين مصل اللبن ، من المهم أن تكون على دراية بكيفية استهلاكه في مشاكل الجهاز الهضمي. بروتين مصل اللبن قد يؤدي إلى تفاقم معاناة الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو الذين لديهم حساسية من مصل اللبن.
وفقًا لـ MedlinePlus ، يمكن أن يسبب بروتين مصل اللبن بجرعات عالية آثارًا جانبية مثل العطش والغثيان والانتفاخ والتشنجات والتعب والصداع. تلاحظ MedlinePlus أيضًا أنه إذا كنت تعاني من حساسية من اللبن وكنت تعاني من حساسية من حليب البقر ، فيجب عليك تجنب بروتين مصل اللبن. إذا كنت تعتقد أنك قد تعاني من الحساسية أو تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي عند تناول بروتين مصل اللبن ، فقد يكون من الأفضل التمسك بمساحيق البروتين النباتية مثل مسحوق بروتين البازلاء.
مساحيق البروتين والمواد الكيميائية
بموجب قانون الصحة والتعليم الملحق الغذائي ، لا يتم تنظيم سلامة أو فعالية المكملات الغذائية مثل مساحيق البروتين من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. هذا يعني أنك غالبًا ما لا تكون على دراية بما تستهلكه.
وفقا لهارفارد هيلث ، قد تحتوي بعض مساحيق البروتين على مواد كيميائية ضارة. فحص تقرير 2018 الصادر عن مشروع Clean Label 134 منتجًا لـ 130 مادة سامة ووجد أن منتجات مسحوق البروتين تحتوي على آثار من المعادن الثقيلة ، بما في ذلك الرصاص والكادميوم و bisphenol A (BPA). كما قاموا باختبار مبيدات الآفات والمواد الكيميائية الأخرى المرتبطة بالقضايا الصحية.
في حين تبين أن بعض مساحيق البروتين تحتوي على آثار لهذه المواد الكيميائية ، إلا أن بعضها الآخر كان خاليًا منها. لتجنب بعض العثرات السلبية للآثار الجانبية لمسحوق البروتين لتدريب الصالة الرياضية ، تأكد من إجراء البحوث على المنتجات قبل شرائها. تأكد أيضًا من التحدث مع طبيبك قبل البدء في اتباع نظام غذائي غني بمسحوق البروتين ، وقراءة الملصقات لتجنب أي سعرات حرارية إضافية أو سكر أو كافيين أو إضافات.
الأهم من ذلك ، التركيز على اتباع نظام غذائي متوازن مليئة الأطعمة الكاملة. احصل على معظم البروتين من اللحوم الخالية من الدهن أو الأسماك أو الأطعمة النباتية مثل الفول والعدس. مع اتباع نظام غذائي متوازن ، فإن إضافة البروتين يهز كوجبة خفيفة قبل أو بعد التمرين يمكن أن تساعد في تعزيز أهداف لياقتك.
