تم إنشاء لامبروسكو ، الذي يطلق عليه شاعر وكتاب العصر الكلاسيكي ، في مدينة مودينا بإيطاليا. إنه اسم نشأ من الكلمة اللاتينية "لامبروسيا" ، والتي تعني كروم العنب ، وقد أعطيت لأن كرمات هذا العنب نمت بعنف حتى قبل روما القديمة. لامبروسكو نمت اليوم هو أكثر اعتدالا قليلا ، وتشير المعلومات التغذية أنه في نطاق متوسط السعرات الحرارية للنبيذ الأحمر.
الخصائص والشعبية
يعد Lambrusco نبيذًا فوارًا إيطاليًا غير معروف تمامًا مثل غيره من المنتجات المنتجة داخل البلاد ، مثل Prosecco أو Spumante ، وبالتأكيد أقل تكلفة من Champagne. لونه أحمر روبي ، ويمكن صنعه في مستويات مختلفة من الحلاوة. مثل الخمور البراقة الأخرى ، يجب تقديم مبرد لامبروسكو ، وهو النبيذ الأكثر شعبية التي تباع من قبل صانع النبيذ الإيطالي ريونت. وهي مصنوعة من العنب نمت داخل المحافظات الثلاث إميليا ، إيطاليا.
السعرات الحرارية لكل وجبة
تلاحظ ريونيت في معلوماتها الغذائية أن لامبروسكو لديه 66 سعرة حرارية في 100 مل. هذا سيكون مساويا لأكثر من 3 أوقية. وسيعتبر كوب صغير من النبيذ. Riedel ، صانع أكواب النبيذ الفاخرة ، يشير إلى أن الزجاج المناسب لـ Lambrusco هو 13 أوقية ، والتي سيتم ملؤها في منتصف الطريق. وفقًا لهذه الحسابات ، فإن متوسط سعر كوب لامبروسكو لديه 132 سعرة حرارية.
السكر والكربوهيدرات
لا يتم إضافة السكر إلى النبيذ ، ولكن السكر المتبقي يحدث بشكل طبيعي عندما يتم تخمير العنب في النبيذ. هذه القيمة السكرية ، على الرغم من انخفاضها إلى حد ما ، سوف تظهر في المعلومات الغذائية. ستجد حوالي 4 جرام من السكر في كوب من نبيذ لامبروسكو. تضيف قيمة السكر وعملية صنع النبيذ قيمة الكربوهيدرات ، والتي ستكون حوالي 26 جرام في 6 أوقية / 2 أوقية. كأس لامبروسكو.
المغذيات الأخرى
ما وراء السكر والكربوهيدرات ، لا توجد معلومات غذائية أخرى عن نبيذ لامبروسكو. لا تحتوي على الدهون أو الكوليسترول أو الصوديوم أو الألياف. لن تجد أيضًا أي فيتامينات أو معادن في كوب من نبيذ لامبروسكو. لن يعتبر هذا المشروب كاحتياجات غذائية يومية تتجاوز 4 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها من الكربوهيدرات.
الاعتبارات
سوف تنتج ماركات مختلفة من لامبروسكو تباين بسيط في السعرات الحرارية والكربوهيدرات ومحتوى السكر داخل كوب من النبيذ. للحصول على معلومات التغذية بدقة ، تحقق مع الشركة المصنعة لل Lambrusco الذي اخترته. في حين أنه قد يكون آمنا في الاعتدال ، إلا أن شرب كميات زائدة من المشروبات الكحولية يمكن أن يسبب مشاكل في الكبد وغيرها من المشكلات الصحية.
