يلعب البروتين دورًا مهمًا في نظام كمال الأجسام لأن جزيئات البروتين هي لبنات بناء الأنسجة العضلية الجديدة. لكن تناول نفس الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الدجاج والتونة المعلبة والبيض يمكن أن يكون مملاً ، ومن المهم أن تتنوع في نظامك الغذائي. لا يميل لحم الخنزير إلى أن يكون عنصرًا رئيسيًا في كمال الأجسام ، لكن لا يوجد سبب لعدم إمكانية إدراج لحم الخنزير في نظام غذائي لبناء العضلات أو فقدان الدهون.
الطحن الأرقام
يهتم لاعبو كمال الأجسام غالبًا بالمحتوى من السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة في طعامهم قبل كل شيء. في حين أن التغذية لأنواع مختلفة من لحم الخنزير تختلف ، فإن وزارة الزراعة الأمريكية تدرج 3 أوقية من لحم الخنزير المطبوخ من المجمدة على أنها تحتوي على 130 سعرة حرارية ، مع 16 غراما من البروتين و 6 غرامات من الدهون. وهذا يجعل لحم الخنزير مصدر بروتين هزيل نسبيا. ليس هزيلًا مثل ثدي الديك الرومي ، الذي يحتوي على أكثر من غرام واحد من الدهون بنفس المقدار. لكن نسبة البروتين إلى الدهون أعلى من 85٪ من لحم البقر المطحون أو الأسماك الزيتية مثل الماكريل ، والتي تحتوي على 16 جرام من البروتين و 13 جرام من الدهون ، و 16 جرام من البروتين و 12 جرام من الدهون لكل 3 أونصات ، على التوالي.
لحم الخنزير المخاوف الصحية
الاعتماد على اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير يمكن أن يكون وصفة لكارثة. وفقًا لمطبوعات هارفارد الصحية ، فإن اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير غنية بالملح والنترات ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الكوليسترول وضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يتطلع لاعب كمال الأجسام الذي يسعى إلى تحسين تكوين الجسم وأدائه إلى الحد من الأطعمة غير الصحية المحتملة قدر الإمكان.
اللحوم في الاعتدال
على الرغم من أن لحم الخنزير قد لا يتكدس بشكل كبير مع جودة صدور دجاج عضوي مشوي أو بيضة مجانية ، إلا أنه خيار مقبول عندما لا تتوفر مصادر بروتين أخرى. في كتابه "صمم للعرض" ، صنف المدرب "نيت غرين" أصناف لحم الخنزير من الفئة "C" ، مما يعني أنها ليست جيدة مثل مصدر البروتين الطازج غير المجهزة ، لكنها أفضل بكثير من تناول وجبة خفيفة بدلاً من تناول وجبة خفيفة على برغر أو كيس من الرقائق. الاعتدال هو أفضل أسلوب ، حيث تنصح كلية الطب بجامعة هارفارد بحد أقصى من حصتين من 2 إلى 3 أونصات في الأسبوع.
اقتراحات لمراقبة الجودة والنظام الغذائي
سواء كان لحم الخنزير اختيارًا جيدًا لكمال الأجسام أم لا ، فهذا يعتمد على جودة لحم الخنزير الذي تشتريه - تجنب لحم الخنزير الرخيص أو ذي الطراز اللذيذ واختار بدلاً من ذلك لحم الخنزير الذي طهيه بنفسك دون إضافة أي شيء إليه. يتعلق الأمر أيضًا بأهدافك ونظامك الغذائي. سواء كنت تبحث عن زيادة حجمها أو خفضها ، يمكن أن يلعب لحم الخنزير دورًا في نظامك الغذائي. عند قطع السعرات الحرارية لحرق الدهون ، استخدم لحم الخنزير كمصدر للبروتين في السلطة ، أو إذا كنت تحاول تناول المزيد من السعرات الحرارية لبناء العضلات ، فضعها في شطيرة مع بعض الأفوكادو والطماطم أو اخلطها ببعض البيض للحصول على بروتين. الإفطار معبأة.
