كيفية استخدام أوراق ستيفيا الطازجة

جدول المحتويات:

Anonim

أوراق نبات ستيفيا عبارة عن مُحلّي آمن للسكري منخفض السعرات الحرارية ويعد أحلى 100 إلى 300 مرة من السكروز. يستهلك Stevia في جميع أنحاء العالم وليس لديه مخاوف تتعلق بالسلامة فيما يتعلق باستخدامه ، وفقًا لموقع Drugs.com. إنها عشبة معمرة في المنطقة 9 ، وهي مثالية لحديقة النافذة. شراء النبات كشتلات واستخدام الأوراق الطازجة من النبات أو تجفيفها لاستخدامها لاحقا.

أوراق جديدة

الخطوة 1

قرصة 1 إلى 4 أوراق من أعلى فرع لتحلية كوب من الشاي. أخذ الأوراق من الأعلى سيشجع النمو الجانبي ومصنع الأشجار.

الخطوة 2

انقع الأوراق الطازجة مع كيس الشاي في كوب واحد من الماء الساخن.

الخطوه 3

مضغ اثنين من الأوراق الطازجة للحد من الرغبة الشديدة في السكر. سيبقى الذوق الحلو في فمك لمدة تصل إلى ساعة.

مسحوق الأوراق الجافة

الخطوة 1

تجف الأوراق الفردية بين أوراق منشفة ورقية. عندما تتمكن من تفتيت الورقة بسهولة ، فإنها تجف تمامًا.

الخطوة 2

قطع فروع كاملة من النبات. شنق الفرع رأسًا على عقب في مكان بارد ومظلم حتى تجف الأوراق.

الخطوه 3

طحن الأوراق الجافة مع هاون ومدقة حتى يكون لديك مسحوق ناعم. استخدم مسحوق لتحلية حبوب الإفطار والمشروبات أو استخدامه في الخبز. الأوراق الجافة أكثر حلاوة من الطازجة ، وملعقة صغيرة واحدة تساوي حلاوة 10 ملاعق صغيرة من السكر.

ستيفيا شراب

الخطوة 1

غلي كوبين من الماء المقطر. أضف 1 ملعقة صغيرة. من مسحوق الأوراق الجافة الخاص بك وتقليل درجة الحرارة إلى ينضج.

الخطوة 2

يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى ينخفض ​​ويثخن إلى درجة تناسق الشراب.

الخطوه 3

يُصفّى الشراب من خلال قطعة القماش المشمع بمجرد أن يبرد. يوصي كتاب "ستيفيا للطهي" لراي ساهليان بتخزين الشراب في الثلاجة لزيادة مدة الصلاحية.

الأشياء ستحتاج

  • مصنع ستيفيا

    هاون ومدقة

    2 كوب ماء

    القماش الجبني

تلميح

ستيفيا لها نكهة عرق السوس باهتة ، والتي قد تجعلها غير مناسبة للخبز. قم بتجربة نباتك الخاص ، حيث أن النباتات المختلفة لها مستويات حلاوة مختلفة.

كيفية استخدام أوراق ستيفيا الطازجة