كيفية استبدال مسحوق الخبز للخميرة

الخطوة 1

قياس ما يكفي من مسحوق الخبز لملء نصف متطلبات الخميرة المطلوبة في وصفتك.

الخطوة 2

قياس مسحوق فيتامين C أو مكملات غذائية فيتامين C سحقت لملء النصف الآخر من حاجتك الخميرة.

الخطوه 3

امزج الأجزاء المتساوية من مسحوق الخبز وفيتامين C في وعاء صغير.

الخطوة 4

استبدل خليط مسحوق الخبز للخميرة في وصفتك. على عكس الخميرة ، لا تحتاج عوامل التخفيف الكيميائي للجلوس والارتفاع قبل الخبز. يمكنك خبز العجينة مباشرة بعد إضافة جميع المكونات وسوف ترتفع في الفرن.

الأشياء ستحتاج

• مسحوق الخبز

  مسحوق فيتامين ج

  عاء

  ملعقة صغيرة

  قدح

تلميح

إذا كان مسحوق الخبيز في المخزن لعدة أشهر ، فحرك نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز في قدح من الماء الساخن. إذا كانت المياه تتلاشى ، فإن مسحوق الخبز لا يزال جيدًا ، ويمكنك استخدامه كبديل للخميرة.