واحدة من مزايا استخدام Crock-Pot لطهي شرائح اللحم الضلع هو أنه ليست هناك حاجة لإزالة الجليد من اللحوم مسبقًا. إن طهي شرائح اللحم ببطء لمدة 8 إلى 10 ساعات سيسمح لها أن تكون رطبة ورطبة ومليئة بنكهات طبيعية. يمكنك ببساطة وضع الأضلاع المجمدة في الطباخ البطيء في الصباح ، جنبًا إلى جنب مع بعض التوابل والخضروات ، وسوف يكون العشاء الساخن في انتظارك عند وصولك إلى المنزل في المساء.
الخطوة 1
لف اثنين من شرائح لحم الضلوع المجمدة ، 8 أوقية. كل ، ووضعها في وعاء من الفخار.
الخطوة 2
صب 2 كوب من مرق اللحم البقري في الموقد البطيء مع الشواء. سوف يساعد المرق على إبقاء شرائح اللحم رطبة أثناء الطهي وخلق المرق لصب الخضروات أو غيرها من الأطباق الجانبية.
الخطوه 3
شريحة بصلة صغيرة واحدة ووضعها في وعاء من الفخار.
الخطوة 4
قشر ثلاث جزر كبيرة وقصها إلى قطع بوصة واحدة. أضف الجزر إلى وعاء الفخار.
الخطوة 5
إضافة ورقة واحدة الخليج إلى وعاء من الفخار. يرش الملح والفلفل ومسحوق الثوم على أعين الضلع حسب الرغبة.
الخطوة 6
تغطية وعاء الفخار وضبط درجة الحرارة إلى منخفضة. طبخ لمدة ثماني ساعات.
الأشياء ستحتاج
-
2 شريحة لحم ضلع عين ، 8 أوقية.
2 كوب مرق اللحم البقري
1 بصلة صغيرة
3 جزر
1 ورقة الغار
ملح
فلفل
مسحوق الثوم
تلميح
للحصول على وجبة كاملة مدورة جيدًا ، ضع أيضًا 15 بطاطس جديدة في الموقد البطيء مع المكونات الأخرى.
