قسم Trader Joe المجمد هو نعمة لمحبي المأكولات البحرية مع مجموعة واسعة من المحار والسمك الزعانف. عند تناول 38 جرامًا من البروتين لكل 4.5 أوقية ، ووجبة جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، تعد شرائح التونة من الأطعمة المكتظة بالطعام لأولئك الذين يبحثون عن سمكة خفيفة ولكنها قوية. سواء كانت مشوية أو مقلاة أو مشوية ، يمكن طهي شرائح التونة ومعالجتها تمامًا مثل شرائح اللحم البقري العجاف.
مشوي
الخطوة 1
ذوبان الجليد في الماء البارد الجاري أو في الثلاجة بين عشية وضحاها. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
فرش برفق مع زيت الزيتون أو زيت العنب ورشي بحرية مع الملح والفلفل.
الخطوه 3
نقل شرائح التونة إلى شواية متوسطة الحرارة واطهيها لمدة دقيقتين. تدوير ربع لفة للحصول على علامات شواء قطري وطهي التونة لمدة دقيقتين أخرى لمدة 4 دقائق على الجانب الأول. اقلب شرائح التونة واطهيها لمدة دقيقتين فقط على الجانب الآخر لمدة 4 دقائق نادرة أو متوسطة.
عموم محروق
الخطوة 1
ذوبان الجليد في الماء البارد الجاري أو في الثلاجة بين عشية وضحاها. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
نضيف التونة بحرية مع الملح والفلفل.
الخطوه 3
ضع مقلاة متوسطة على نار عالية. عندما يكون المقلاة ساخنة ، أضف القليل من زيت الزيتون متبوعاً بالتونة.
الخطوة 4
طبخ التونة لمدة 3 دقائق على الجانب الأول ، ثم لف. اطبخ لمدة 3 دقائق ثم أخرجه من المقلاة. إذا كنت تريد سمك التونة أقل ورديًا في المنتصف ، قم بالطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
مشوي
الخطوة 1
ذوبان الجليد في الماء البارد الجاري أو في الثلاجة بين عشية وضحاها. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
قم بغسل شرائح التونة مع قليل من زيت الزيتون وتتبل بحرية بالملح والفلفل. ترتيب على ورقة الخبز.
الخطوه 3
ضع ورقة الخبز تحت الفراريج واطبخي التونة لمدة 3 دقائق مع فتح باب الفرن جزئيًا. اقلب التونة واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى. ترفع من الفرن.
الأشياء ستحتاج
-
شرائح التونة
مناديل ورقية
فرشاة المعجنات
زيت الزيتون أو زيت العنب
ملح وفلفل
تلميح
للحصول على نكهة إضافية ، أضف الأعشاب أو التوابل المجففة عند التوابل مع الملح والفلفل. الرش بعصير الليمون وقليلًا من زيت الزيتون بعد الطهي يضيف نكهة ورطوبة أكبر على الأسماك.
