الجزر المقشر والمبشور ، ثم ينضج ثم ينقيه ، يوفر العمود الفقري الغذائي اللذيذ لشوربة الجزر. على الرغم من أن المعلومات الغذائية الدقيقة تختلف باختلاف الوصفة التي تستخدمها ، فإن معظم السعرات الحرارية في حساء الجزر تأتي من الكربوهيدرات.
سعرات حراريه
حساء الجزر محلي الصنع المصنوع من الجزر الطازج والحليب الخالي من الدهون ، حيث توفر مكوناته الرئيسية حوالي 140 سعرة حرارية لكل وجبة ، وفقًا لموقع MayoClinic.com. أطفئ الحليب لمرق الدجاج قليل الصوديوم وستخفض استهلاك السعرات الحرارية إلى حوالي 81 سعرة حرارية لكل كوب واحد.
المميزات
توفر وجبة واحدة من حساء الجزر القائم على الحليب محليًا حوالي 7 غ من البروتين و 28 غ من الكربوهيدرات و 3 غ من الألياف. وجبة بحجم مماثل من حساء الجزر القائم على مرق الدجاج محلي الصنع يحتوي على 3 غرام من البروتين و 12 غرام من الكربوهيدرات و 3 غ من الألياف.
الاعتبارات
الحد من السعرات الحرارية والصوديوم غير الضرورية من خلال عدم استخدام الكثير من السكر أو الملح لموسم حساء الجزر. بدلاً من ذلك ، اختر تعزيز نكهة الحساء الطبيعية الحلوة مع البصل المفروم ومجموعة متنوعة من البهارات المفضلة لديك ، مثل الزعتر والقرفة والزنجبيل ، وتقترح إيفلين تريبلول ، اختصاصي التغذية المسجل ومؤلفة كتاب "أكثر صحة للبيت المنزلي".
