وفقًا لموقع EatPasta.org ، وهو موقع من جمعية المعكرونة الوطنية مكرس لتوفير حقائق مثيرة للاهتمام حول المعكرونة ، تم استهلاك أكثر من 1.4 مليار رطل من المعكرونة الجافة في الولايات المتحدة في عام 2009. على الرغم من أن الأمريكيين يحبون المعكرونة ، إلا أن الإيطاليين يستهلكون أكثر من 51 جنيه من المعكرونة سنويا ، وفقا للموقع. إذا كانت السباغيتي هي الوجبة المفضلة لديك ، فهناك الكثير من الصلصات التي يمكنك الاستمتاع بها مع كومة المعكرونة ، بما في ذلك صلصة السباغيتي محلية الصنع.
الخطوة 1
يُمزج اللحم المفروم بلطف مع يديك وأصابعك حتى لا يعد لوحًا كبيرًا من اللحوم.
الخطوة 2
رش التوابل المختلفة ، مثل قليل من الملح والفلفل أو الفلفل الحلو أو التوابل أو التوابل الإيطالية ، على اللحم بينما تهرسها لإضافة نكهة صغيرة.
الخطوه 3
ضع اللحم المحضر على طبق منفصل ونظيف وضعه جانباً. لا تحمر اللحم قبل الخلط مع الصلصة. سوف يطبخ اللحم فعلاً داخل الصلصة.
الخطوة 4
ضع الفطر المقطّع في مصفاة ثم قم بتشغيل الماء البارد عليها بينما تغسل وتنظف أي أوساخ أو شوائب أخرى.
الخطوة 5
تعيين الفطر تنظيفها على لوحة منفصلة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
الخطوة 6
اسحب بصلة متوسطة الحجم وثوم القرنفل وقشر الجلود.
الخطوة 7
فرم الثوم والبصل وتوضع جانبا.
الخطوة 8
ضع قدرًا كبيرًا على الموقد على نار خفيفة.
الخطوة 9
أفرغ صلصة الطماطم ومعجون الطماطم في الوعاء وأضف 1 كوب ماء إلى الوعاء. جلب ليغلي لطيف.
الخطوة 10
يُسكب الفطر والبصل المفروم وملعقة صغيرة واحدة. السكر في وعاء. تحريك لدمج المكونات تماما.
الخطوة 11
يُضاف اللحم المفروم جيدًا إلى القدر ويُمزج جيدًا مع ملعقة خشبية.
الخطوة 12
غطي الوعاء بغطاءه واترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
الخطوة 13
غلي وعاء من المعكرونة في غضون 15 دقيقة من نهاية وقت الطهي ، واستنزفها مع الصلصة.
الأشياء ستحتاج
-
1 رطل من اللحم المفروم المطحون
رشة من الملح والفلفل
التوابل
لوحات
1 ، 1/2 رطل مربع من الفطر الطازج
1 بصلة متوسطة الحجم
1 فص ثوم
1 ، 12 أوقية يمكن السباغيتي صلصة
1 ، 6 1/2 أوقية يمكن معكرونة السباغيتي
1 ملعقة صغيرة. السكر
تلميح
تساعد الخضروات على زيادة القيمة الغذائية لصوص السباغيتي محلي الصنع بالإضافة إلى إضافة القليل من النكهة الإضافية.
تحذير
نظرًا لأنك ستطبخ اللحم داخل الصلصة ، فستحصل هذه الوصفة على صلصة معكرونة غنية المذاق.
