أوه ، تلك الرائحة الحلوة من بسكويت الشوفان الناعم الدافئ الذي يخبز في فترة ما بعد الظهيرة الباردة. أو ربما تفضل تناول كوبًا مقددًا في كوب بارد من الحليب في أحد أيام الصيف الحارة. مهما كانت تفضيلاتك ، فقد تتساءل عما إذا كان ملف تعريف الارتباط الذي تلتهمه مغذيًا أم لا. بعد كل شيء ، من المفترض أن الشوفان لخفض الكولسترول ، أليس كذلك؟
الطحن الأرقام
مقارنة بشيكولاتة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني وملفات تعريف الارتباط السكر ، ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان مغذية بشكل هامشي. بمقارنة ملفات تعريف الارتباط ذات الحجم المماثل ، يحتوي ملف تعريف ارتباط الشوفان على سعرات حرارية أقل من زبدة الفول السوداني أو ملفات تعريف ارتباط السكر. تحتوي ملفات تعريف ارتباط الشوفان على كمية أقل من الدهون والألياف والكالسيوم أكثر من غيرها. ومع ذلك ، تحتوي كل ملفات تعريف الارتباط هذه على ما بين 54 و 72 سعرة حرارية. 2 و 3.5 غرام من الدهون ؛ 0.4 و 0.9 غرام من البروتين ؛ و 0.1 و 0.4 غرام من الألياف ، وبالتالي فإن الاختلافات هي كعكات دقيق الشوفان تحتوي على الكثير من الكالسيوم بشكل ملحوظ ، مع 14 ملليغرام مقارنة مع 2 أو 3 ملليغرام في الآخرين ؛ ومع ذلك ، مع بدل الغذاء الموصى به للكالسيوم لأكثر من 1000 ملليغرام ، يجب أن تأكل الكثير من ملفات تعريف الارتباط من الشوفان لجعل دنت في احتياجاتك اليومية.
أساسيات
الشوفان له العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، بما في ذلك الحد من الربو لدى الأطفال الصغار ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتحسين حساسية الأنسولين ، والحد من خطر الإصابة بمرض السكري ، والسيطرة على ضغط الدم ، وتحسين صحة القلب ، وحتى خفض الكوليسترول ، وفقاً لمجلس الحبوب الكاملة. بعض الشوفان خالي من الغلوتين ، لذلك إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية من الغلوتين ، يمكن أن يكون الشوفان مصدرًا للحبوب الصحية. إن تناولها في ملف تعريف الارتباط - رغم أنها ليست الطريقة الأكثر صحة لاستهلاكها - يمكن أن يكون وسيلة ممتعة لإدراج هذه الحبوب المغذية في نظامك الغذائي.
إضافات صحية
إن الشيء العظيم في ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان هو تنوعها. يمكن أن تؤدي إضافة مكونات معينة إلى تحسين تغذية ملف تعريف الارتباط الخاص بشوفان الشوفان إذا قمت بصنعها من نقطة الصفر. الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التوت البري ستزيد من الحديد والبوتاسيوم. زبدة الفول السوداني القديمة الطراز تزيد من البروتين والدهون الصحية. تضيف قطع الشوكولاته الداكنة مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي قد تقاوم أمراض القلب. تؤدي إضافة بذور الكتان أو بذور شيا إلى زيادة الدهون الصحية للأوميجا 3. جرثومة القمح أو نخالة الحبوب سوف تزيد من الألياف والفيتامينات والمعادن الأخرى. حاول استبدال بعض الدقيق الأبيض في الوصفة الخاصة بك لدقيق القمح الكامل وتقليل السكر لجعله أكثر مغذية.
تستهلك بحذر
حتى مع الإضافات الصحية ، لا يزال ملف تعريف الارتباط دقيق الشوفان. تتمتع واحدة في بعض الأحيان على ما يرام. قد تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية أكثر من ملفات تعريف الارتباط الأخرى ، لكنها لا تزال تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر ، والتي ليست صحية للغاية وقد تكون ضارة بخصر محيطك.
