الأناناس المشوي يصنع طبقًا جانبيًا حلوًا للحوم اللذيذة مثل لحم الخنزير المشوي ولحم البقر أو الحلوى اللذيذة الحلوة تقدم مع الشوكولاتة أو الآيس كريم أو جبنة ماسكاربوني. كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي. يمنحك تقديم نصف كوب 20 في المائة من فيتامين C الموصى به يوميًا ، وفقًا لموقع MayoClinic.com. إن إضافة أناناس شرائح إلى شواية ساخنة أمر سهل بما فيه الكفاية ، ولكن إذا لم يكن لديك شواية أو إذا كان الطقس غير متعاون ، فيمكنك الحصول على تأثيرات مماثلة على الموقد.
الخطوة 1
اخفق الخل البلسم مع الزبدة المذابة والسكر البني في وعاء صغير.
الخطوة 2
قم برش مقلاة الشواية برفق باستخدام رذاذ الطبخ وتسخين المقلاة على الموقد على نار متوسطة. انتظر حتى يصبح المقلاة ساخنًا لإضافة حلقات الأناناس.
الخطوه 3
اغمس كل حلقة من الأناناس بخفة في مزيج الزبدة-البلسم ، ثم أضفها بعناية إلى المقلاة الساخنة. استمر في إضافة الأناناس إلى أن يصبح المقلاة ممتلئًا - يجب ألا يكون الأناناس مزدحمًا للغاية في المقلاة ، لذلك قد تحتاج إلى طهيها على دفعات.
الخطوة 4
اطبخي الأناناس دون التقليب أو تحريكه في المقلاة حتى تصبح الثمرة بنية اللون وله علامات شواء عليها ، حوالي 3 دقائق. اقلب الأناناس بعناية ، وقم بتنظيفه برفق مع مزيج الزبدة البلسمية المتبقية ، واستمر في طبخه لمدة 3 دقائق تقريبًا على الجانب الآخر.
الخطوة 5
انزع الأناناس المطبوخ إلى طبق أو طبق التقديم ، ثم قم بتنظيفه برفق بنهاية خليط الزبدة البلسمية. خدمة الأناناس الحار.
الأشياء ستحتاج
-
نصف كوب بلسم الخل
نصف كوب زبدة ، مذابة
2 ملعقة طعام سكر بني
طاسة الشواء
رذاذ الطبخ
1 أناناس ناضج متوسط ، مقطوع إلى حلقات 1/2 بوصة
تلميح
إذا كنت تبدأ مع أناناس كامل ، فاستخدم سكينًا حادًا لتقطيعه من أعلى وأسفل حتى تتمكن من وضع الثمرة في وضع مستقيم. قطع شريحة بعناية لإزالة القشرة الصلبة ، وإزالة أي عيون بنية متبقية على الثمرة. شريحة عبر لجعل حلقات.
يمكنك تغيير ماء مالح لتناسب أذواقك. بديل العسل ، دبس السكر أو شراب ذهبي للسكر البني ؛ استخدام عصير الليمون أو الروم أو عصير الليمون بدلاً من الخل البلسمي ؛ أضف القرفة والقرنفل ومسحوق التوابل أو مسحوق الكاكاو إلى ماء مالح.
