لازانيا هي وجبة مريحة تُعد قبل بداية أسبوع حافل لأنه يمكنك تحضير كمية كبيرة وتخزين الأجزاء الفردية في الفريزر للطبخ لاحقًا. إذا نسيت القيام بذلك وبدلاً من ذلك ، طبخ المجموعة بأكملها أولاً ، فليس عليك أن تأكل 20 وجبة من اللازانيا في اليومين المقبلين - لا يزال بإمكانك تقطيع وتجميد بقايا الطعام.
الخطوة 1
تقطيع اللازانيا إلى أجزاء مفردة لا تزيد عن ساعتين بعد إخراجها من الفرن.
الخطوة 2
ضع كل حصة في حاوية منفصلة آمنة في الثلاجة ، أو لفها في غلاف بلاستيكي آمن للمجمد والميكروويف.
الخطوه 3
ضع الحصص في الثلاجة. إذا قمت بلف كل منها في غلاف بلاستيكي ، فضع الحصص في كيس لإبقائها جميعًا معًا بمجرد تجميد اللازانيا إلى درجة لا تكون ناعمة جدًا. إذا قمت بتجميعها جميعًا في كيس بينما لا تزال طرية ، فإن العبوات الموجودة في الجزء السفلي ستُسحق من وزن العبوات الموجودة في الأعلى.
الأشياء ستحتاج
-
سكين
خدمة ملعقة
حاويات آمنة للمجمدات أو غلاف بلاستيكي آمن للمجمد والميكروويف
حقيبة كبيرة ، اختياري
