يجب أن تحصل على 2 إلى 3 أكواب من الخضروات - أو ما يعادلها - في نظامك الغذائي كل يوم. تعتبر حصة البطاطا إضافة مغذية إلى نظامك الغذائي - وتهم نحو وجبات الخضار اليومية. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن البطاطا نباتية نشوية ويجب ألا تحل محل الخضار الخضراء في نظامك الغذائي. البطاطا منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي ، لكنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات. النعيم الأحمر ، المخلوق ، والذهب Yukon وحتى البطاطا الحلوة هي فقط بعض من أنواع الحلوى التي يمكنك الاستمتاع بها.
خدمة الأحجام المناسبة
إذا كنت تعاني من بطاطا مخبوزة ، فإن كوب واحد من الكوب الواحد يعادل حبيبة متوسطة الحجم من 2.5 إلى 3 بوصات. كبديل ، يمكنك الزهر والبطاطس المشوية. في هذه الحالة ، تصل الحصة إلى 1 كوب. كوب من البطاطا المهروسة أو 20 بطاطا مقلية بطول 2.5 إلى 4 بوصات ، تعادل أيضًا كوب من البطاطا.
نصائح صحية
يمكن أن تحوِّل طرق التحضير وبعض المواد المحددة بسرعة الحفرة المنخفضة إلى جانب غير صحي. للحفاظ على السعرات الحرارية ، قم بإعداد البطاطا المخبوزة باللبن الزبادي اليوناني الخالي من الدهون بدلاً من الزبدة والقشدة الحامضة. احتفظ بالبطاطا المهروسة قليلة الدسم عن طريق تحضيرها باللبن الخالي من الدسم أو اللبن الزبادي اليوناني الخالي من الدهون للحصول على هذا القوام الكريمي. عندما تكون في مزاج مع البطاطس المقلية ، أطلق ورقة خبز في الفرن ، وانشر البطاطس المقلية على صفيحة ساخنة وقم بطهيها حتى يصبح مقرمشًا ، بدلاً من قليها عميقًا.
