ما تأكله يؤثر على كمية الدهون الثلاثية ، وهو نوع من الدهون ، في مجرى الدم. بعض الأطعمة ، مثل اللحوم ، تحتوي على الدهون الثلاثية بشكل طبيعي. يحول جسمك أيضًا بعض المواد - السكر والكحول على وجه الخصوص - إلى الدهون الثلاثية. إذا كان استخدام Splenda ، وهو مُحلٍ صناعي ، يساعدك على تقليل كمية السكر في نظامك الغذائي ، فيمكنك الاستمتاع بمستويات أقل من الدهون الثلاثية.
مستويات الدهون الثلاثية صحية
يقيس اختبار الكولسترول في الدم ثلاثة أنواع من الدهون: البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين الدهني عالي الكثافة والدهون الثلاثية. LDL ، أو الكولسترول "الضار" ، والدهون الثلاثية يمكن أن تسد الشرايين وتعرّضك لخطر أكبر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد HDL ، أو الكولسترول "الجيد" ، على إخراج LDL والدهون الثلاثية من نظامك. تهدف إلى الحفاظ على الكوليسترول المنخفض الكثافة والدهون الثلاثية وانخفاض الكوليسترول الجيد. تبلغ نسبة الدهون الثلاثية السليمة 150 ملغ / ديسيلتر أو أقل ، على الرغم من أن جمعية القلب الأمريكية خفضت في أبريل 2011 توصيتها لمستويات الدهون الثلاثية المثالية إلى 100 ملغ / دل - ملليغرام لكل ديسيلتر من الدم - أو أقل. إن مستويات الدهون الثلاثية التي تزيد عن 200 ملغ / ديسيلتر تعرضك لخطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية ، والمستويات التي تزيد عن 500 ملغ / ديسيلتر تعرضك لمخاطر عالية جدًا.
النظام الغذائي لخفض الدهون الثلاثية
يمكنك تقليل الدهون الثلاثية بنسبة 50 في المئة من خلال اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة ، وفقا لبيان علمي صدر عن جمعية القلب الأمريكية ، استنادا إلى مراجعة لأكثر من 500 دراسة. يشمل النظام الغذائي الموصى به الحد من السعرات الحرارية من الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف إلى 5 في المائة إلى 10 في المائة من المجموع اليومي - حوالي 100 إلى 200 سعرة حرارية ، بناء على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية في اليوم. تحتوي علبة الكولا العادية على حوالي 136 سعرة حرارية ، وكلها تقريبًا من السكر. لا يؤدي استخدام سبليندا إلى تقليل الدهون الثلاثية تلقائيًا ، ولكنه قد يساعدك على تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الثلاثية.
سبلندا
لا يحتوي Splenda ، وهو الاسم التجاري لمستحضر السكر الاصطناعي ، على سعرات حرارية. مشتق من السكروز - السكر - ولكن يتم صياغته لمنع جسمك من معاملته ككربوهيدرات. إن سبليندا ، بخلاف السكر العادي ، لا ترفع مستويات الجلوكوز في الدم بالطريقة التي يعمل بها السكر ، ولا تتحول إلى كربوهيدرات في جسمك. يأتي Splenda في شكل حبيبي ، وعلى عكس بعض المحليات ، يتحمل درجات الحرارة العالية ، مما يجعله مناسبًا للخبز.
